Sự kết hợp hài hòa giữa tôm, bạch tuộc, thịt heo, bắp cải, rong biển,… tạo nên hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn cho món bánh xèo Nhật Bản. Bánh xèo Nhật Bản ngon, đặc biệt cách làm lại khá dễ, vì vậy bạn có thể tự thực hiện tại nhà bằng cách học theo công thức dưới đây của chúng mình nhé!

Nguyên liệu:

100g bột mỳ

160ml nuớc dùng (có thể dùng nước luộc gà)

1 nhúm muối

2 quả trứng

100g tôm, bạch tuộc

100g thịt heo hoặc thịt xông khói

300g bắp cải và hành lá

30g gừng đỏ Mayonnaise

Nước sốt bánh xèo

Rong biển vụn

Cá bào

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bột mỳ, muối và nước dùng vào trong một cái tô rồi trộn đều.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.

Thịt heo rửa sạch cắt lát dài 5cm.

Bắp cải, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Gừng đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ.

Tôm và bạch tuộc làm sạch, luộc chín và cắt nhỏ.

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu này ( trừ thịt heo nhé) vào trộn chung với bột cho thật đều.

Bước 4: Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn, đun nóng. Khi dầu nóng, bạn múc hỗn hợp trên cho vào chảo, xếp thịt heo lên trên và rán khoảng 3 phút cho bánh chín mặt dưới.

Lật mặt bánh lại và chiên thêm khoảng 5 phút cho bánh chín vàng. Khi bánh đã chín, bạn rải hành lá lên trên, thêm nước sốt mayonnaise, rong biển và cá vụn lên trên cùng nữa là xong.

Bánh xèo Nhật Bản nhìn rất hấp dẫn đúng không nào. Bánh vừa ngon vừa nhiều dinh dưỡng sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy năng lượng. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh mà chúng mình đã hướng dẫn ở bài viết này nhé!