Thông thường, trong mỗi gia đình, trung bình có một bữa cơm đoàn tụ đầy đủ các thành viên, thường là vào bữa tối vì công việc và học tập của các thành viên diễn ra cả ngày, chỉ có bữa tối mới đông đủ và đầm ấm
Do vậy, bữa cơm tối luôn là bữa cơm ngon hơn, đầy đủ hơn thêm cả món tráng miệng rất vui và ý nghĩa khi ông bà, bố mẹ, con cái xum vầy.
Các bà, các mẹ sẽ lên thực đơn cho cả tuần và luôn cố gắng làm sao để bữa cơm vừa ngon miệng, vừa đủ chất vừa phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh mỗi gia đình. Đó cũng là công việc rất đáng yêu cũng vô cùng đau đầu khi nghĩ “tối nay ăn gì” để cân bằng dinh dưỡng đầy đủ cho các thành viên ở các độ tuổi khác nhau với những sở thích ăn uống không giống nhau trong gia đình của mình.
Sau bữa cơm, nhiều gia đình thường có bữa tráng miệng, có thể là một chút hoa quả hay có khi là li nước mát, hộp sữa chua,… việc lặp đi lặp thực đơn cũng khiến cho độ hấp dẫn có phần giảm đi đối với các thành viên, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi vì rất nhiều bé không thích ăn hoa quả, trong khi sữa chua cũng chỉ nên giới hạn ở mức 2-3 hộp/ tuần, có khi các bé đã được bổ sung ở lớp vào ban ngày rồi, để bổ sung thêm thực đơn cho món tráng miệng trở nên hấp dẫn hơn, ngon miệng, lạ miệng hơn, các đầu bếp thân yêu trong mỗi gia đình có thể tham khảo một loại bánh kem flan (ngoài miền bắc thường gọi là caramel) với sự kết hợp của trứng, sữa, hoa quả theo hương vị yêu thích của mỗi gia đình rất bổ dưỡng và phong phú thành phần dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, giúp bữa chính thêm chọn vẹn và lại rất ngon miệng.
kem flan vừa có mùi vị thơm ngon lại rất mịn vì được rây lọc kỹ càng và hấp hoặc nướng chín, ăn có vị ngọt dịu, hơi ngậy một chút, mềm mịn và mát lành làm tăng cảm giác ngon miệng nên đa phần tất cả mọi người từ trẻ em đến người lớn tuổi đều rất thích ăn, vì thế mà việc bổ sung từ 2-3 hộp/ tuần với mỗi người là điều rất đơn giản mà không hề ngán vì chúng ta có thể thay đổi hương vị cho bánh bằng những loại hương vị khác nhau để mang đến những lợi ích khác nhau cho sức khỏe.
Những hương vị bánh flan ngoài thành phần chủ đạo là trứng gà và sữa rất giầu dinh dưỡng, khi được kết hợp với hương vị khác nhau thì mỗi hương vị sẽ cho ra một loại bánh đặc biệt với thành phần vitamin và khoáng chất khác nhau, kèm theo những lợi ích tốt đẹp khác nhau đối với cơ thể, dưới đây bạn có thể tham khảo một vài lợi ích khi mix flan với một số hương vị:
Flan matcha trà xanh: với cách kết hợp flan với bột matcha trà xanh có chất chống oxy hóa cao, với chất diệp lục tự nhiên, hàm lượng chất xơ cao, trà xanh còn chứa một lượng khánh sinh tự nhiên cao, ngoài ra matcha trà xanh cũng có một lượng canxi, sắt, fluor, protein và kali giúp ích hữu hiệu cho sức khỏe của bạn như giúp bạn trẻ lâu với chất chống oxy hóa cao, chống táo bón tốt cho đường ruột, bổ xung chất xơ, giúp ích cho cơ thể trong việc kháng viêm, tăng cường miễn dịch, giải độc cơ thể, kiểm soát mỡ máu,…sự kết hợp của flan matcha trà xanh là một sự kết hợp hoàn hảo về dưỡng chất và lợi ích sức khỏe, rất đáng để các bà nội trợ của gia đình nên tham khảo.
Flan bí đỏ: Bí đỏ là một trong những thực phẩm có hàm lượng vitamin A và vitamin C khá ấn tượng rất tốt cho mắt và thị lực, tăng cường miễn dịch, hàm lượng carotene với vitamin C dồi dào giúp bảo vệ làn da dưới tác dụng của ánh nắng mặt trời, hàm lượng axit glutamine cao rất tốt cho não bộ, đặc biệt phụ nữ mang thai sẽ giúp não bộ của bé phát triển tốt hơn, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, ngoài ra với hàm lượng omega 3 và omga 6 mang đến những lợi ích đáng kể cho sức khỏe của bạn. món bánh Flan bí đỏ sẽ là lựa chọn phù hợp cho cả trẻ em, phụ nữ mang thai, cho con bú, người lớn tuổi, hi vọng sẽ giúp các thành viên gia đình bạn có bữa tráng miệng hoàn hảo.
Flan dừa: Nước dừa và cơm dừa cũng là một trong những thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, là loại nước tinh khiết nhất được bảo quản tự nhiên và trong lành nhất kết hợp với cơm dừa và bánh flan cho ra một hương vị thơm, ngậy tuyệt hảo lại rất giàu canxi, vitamin C, A, kali, sắt, magie, mangan, photpho, đồng, vitamin B và rất nhiều các axit amin, giàu chất xơ, ngoài ra còn có thành phần chất béo không choresterol có lợi cho sức khỏe, khi thưởng thức miếng bánh flan dừa mát lạnh bạn sẽ nhận lại được vị thơm ngon, mềm mịn, đầy đủ dưỡng chất cho một hệ xương, cơ, tiêu hóa phát triển và có những lợi ích tuyệt với cho hệ thống miễn dịch, tăng đề kháng cho cơ thể, có một chức năng tế bào tốt và những lợi ích tuyệt vời khác mang lại cho bạn. Đúng là đây cũng là một món bánh bạn khó bỏ qua cho bữa tráng miệng của gia đình.
Ngoài ra còn rất nhiều sự kết hợp khác nữa để bạn thử cho món bánh flan thêm thú vị và hấp dẫn như flan lá dứa rất mát, tốt cho tim mạch, thần kinh, xương khớp, thải độc; flan xoài rất giàu dưỡng chất; flan dâu tây giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể; flan cacao tốt cho tim mạch với chất chống oxy hóa rất cao; hoặc bạn thích hương vị sảng khoái, mùi thơm của cà phê thì bánh flan cà phê vừa thơm lạ vừa hưng phấn sẽ không làm bạn thất vọng, flan sầu riêng, flan đậu hũ, flan rau câu,… rất nhiều công thức nữa để bạn thỏa thê đổi món cho gia đình và người thân bạn bè ạ. Các bạn có thể tham khảo cách làm bánh flan ở đây.
Đến đây thì bạn phần nào hiểu tại sao món bánh tráng miệng giàu dinh dưỡng này lại tốt cho sức khỏe như vậy rồi phải không ạ? Không chỉ là món tráng miệng, nó có thể còn là một món ăn cho bữa phụ tuyệt hảo cho trẻ con, phụ nữ mang thai, người có nhu cầu bổ sung dinh dưỡng hoặc người ốm cần chia nhỏ bữa ăn,… nó còn là một món ăn chơi hàn huyên bên bạn bè vô cùng thú vị nữa.
Hi vọng các bà, các mẹ và các bạn sẽ bớt phần nào suy nghĩ “tối nay ăn gì” hơn với món bánh kem tuyệt vời này nhé!