Cách làm bánh bao đậu xanh chỉ với 4 bước đơn giản

 12/8/2020 6:46:36 PM   137 lượt xem

Đậu xanh chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, đậu xanh còn là một nguyên liệu được dùng để chế biến rất nhiều món bánh truyền thống của Việt Nam như: bánh trôi nước, bánh bao, bánh phu thê, bánh ít,…và rất nhiều món bánh ngon khác nữa. Hôm nay từ nguyên liệu đậu xanh, chúng mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh bao nhân đậu xanh, là một món bánh vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Đặc biệt với cách làm bánh bao đậu xanh cực kỳ dễ này của chúng mình, bạn hoàn toàn có thể làm tốt ngay từ lần đầu tiên. Nào hãy cùng vào bếp trổ tài thôi.


Nguyên liệu:

400g bột mì

10g men nở

150g đậu xanh không vỏ

30g đường, muối

50ml nước hoặc bạn có thể thay bằng sữa tươi nhé!

Cách làm bánh:

Bước 1: Làm vỏ bánh.

Hòa tan men nở vào 100ml nước ấm hoặc sữa ẩm 40 độ và để khoảng 15 phút cho men nở phồng.

Trộn bột mỳ với đường và chút muối rồi đổ từ từ nước men nở vào và nhồi đều tay cho bột thành khối dẻo không dính tay là đạt yêu cầu. Trong quá trình nhồi nếu thấy bộtt hơi khô bạn hãy thêm chút nước từ từ thôi nhé!

Nhồi bột xong, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín  bột lại và ủ khoảng 1-2 tiếng cho bột nở gấp đôi.

 

 


Bước 2: Làm nhân bánh.

Đậu xanh ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho mềm, sau đó vớt ra vo sạch và đem hấp chín. Khi đậu còn nóng, bạn hãy nghiền cho đậu xanh thật nhuyễn, sau đó cho đậu ra chảo, thêm đường và sên trên lửa nhỏ cho đến khi đậu khô sền sệt lại thì tắt bếp.

Chờ cho đậu xanh nguội bớt bạn hãy chia đậu thành những viên tròn bằng nhau.

 

 


Bước 3: Nặn bánh.

Bột ủ đủ thời gian, bạn hãy lấy ra nhồi lại và chia thành nhiều phần bằng nhau, sau đó ân dẹp bột và đặt viên nhân đậu vào giữa, gói kín các mép vỏ lại sao cho đẹp mắt. 

 

 


Bước 4: Hấp bánh.

Đặt bánh lên giấy nến để tránh bánh bị dính vào nồi hấp rồi đem hấp khoảng 25-30 phút cho bánh chín.

 

 


Chỉ với vài bước nhanh gọn bạn đã cho ra lò mẻ bánh bao đậu xanh chất lượng, thật đơn giản phải không nào. Mùi thơm nức mũi của vỏ bánh, kết hợp với phần nhân đậu xanh thơm ngọt đậm đà sẽ là một món bánh hoàn hảo để đổi gió cho bữa ăn nhẹ của gia đình. Chúc các bạn thành công!

 

Sau tất cả, đây mới là công thức làm bánh bao bất bại

Sau tất cả, đây mới là công thức làm bánh bao bất bại

Trong tiết trời gió rét của mùa đông đang đến, cảm giác thích nhất là được cầm chiếc bánh bao trên tay, vừa nóng hổi thơm ngon vừa giúp ta xua đi cái lạnh. Nếu bạn chưa dám thử làm bánh bao tại nhà vì sợ khó thì hãy lưu lại công thức dưới đây nhé! Vừa đơn giản vừa dễ làm lại có được những chiếc bánh bao nhân thịt thơm ngon, bông xốp, trắng mịn, nhìn là mê.

Xem ngay
Đọc xong bài này, bạn sẽ không phải lo lắng với món bánh bao xá xíu nữa

Đọc xong bài này, bạn sẽ không phải lo lắng với món bánh bao xá xíu nữa

 Bánh bao xá xíu  có một điểm khác với các món bánh bao thông thường do phần nhân làm từ thịt xá xíu nên có màu vàng và đậm đà hơn. Cách làm bánh bao xá xíu cũng tương tự như bánh bao truyền thống, chỉ cần thay đổi một chút ở công đoạn làm nhân bánh là đã có ngay một món bánh bao xá xíu ngon tuyệt. Hãy cùng học ngay bây giờ với công thức đơn giản dưới đây.

Xem ngay
Bánh bao nhân dừa sẽ chinh phục cả nhà bạn vào ngày cuối tuần

Bánh bao nhân dừa sẽ chinh phục cả nhà bạn vào ngày cuối tuần

 Nếu bạn đang phân vân không biết nên làm món bánh ngon gì cho bé yêu nhà mình ngày hôm nay thì hãy học ngay cách làm bánh bao nhân dừa, vừa có thể dùng để ăn sáng hay ăn xế đều được. Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, công thức này rất thích hợp dù bạn là một cô nàng bận rộn đấy.

Xem ngay
Tự làm bánh bao trứng cút ngon không tưởng tại nhà

Tự làm bánh bao trứng cút ngon không tưởng tại nhà

Bánh bao nhân trứng là món bánh bao lý tưởng để bạn chuẩn bị cho bữa sáng với lớp vỏ mềm mịn cùng nhân trứng béo ngậy sẽ giúp bữa sáng của bạn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Cách làm bánh bao nhân trứng rất đơn giản và nhanh chóng nên bạn không cần mất nhiều thời gian để chế biến nhé! Hãy cùng vào bếp cùng Kemflan.com ngay thôi nào!

Xem ngay
Đặc sắc món bánh bao nhân đậu đỏ vừa thơm vừa ngậy

Đặc sắc món bánh bao nhân đậu đỏ vừa thơm vừa ngậy

Bánh bao nhân đậu đỏ sẽ là món bánh Kemflan muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay. Bánh có phần nhân đậu đỏ béo, ngậy, thơm sẽ mang đến cho bạn một cảm giác cực ngon miệng. Thưởng thức những chiếc bánh bao đậu đỏ vào bữa sáng hay bữa ăn nhẹ điều rất tuyệt đấy. Cách làm món bánh bao này rất đơn giản nên bạn chỉ cần học qua là cũng đã biết cách làm rồi. 

Xem ngay
Bí kíp làm bánh bao hoa hồng vừa ngon miệng vừa lạ mắt

Bí kíp làm bánh bao hoa hồng vừa ngon miệng vừa lạ mắt

Bánh bao hoa hồng - bạn mới chỉ nhìn thấy chúng được bày bán ngoài tiệm bán bánh chứ chưa từng thử làm. Vậy thì hôm nay Kemflan.com sẽ chia sẻ đến các bạn từng bước chi tiết làm món bánh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng này. Bạn không cần tốn nhiều nguyên liệu hay mất nhiều thời gian thực hiện, nên hãy học ngay cách làm bánh bao hoa hồng ngay dưới đây để tạo bất ngờ cho bữa sáng của cả nhà nhé!

Xem ngay
Thỏa sức sáng tạo cùng bé với bánh bao con thỏ ngộ nghĩnh

Thỏa sức sáng tạo cùng bé với bánh bao con thỏ ngộ nghĩnh

Bánh bao là một trong những món bánh có nhiều cách sáng tạo độc đáo chỉ cần bạn có một chút khéo tay. Hôm nay bằng một chút sáng tạo nhỏ Kemflan.com sẽ chia sẻ đến các bạn món bánh bao hình con thỏ xinh xắn dành cho bữa sáng của các bé. Nào hãy cùng học ngay cách làm bánh bao con thỏ chỉ với ít bước sau đây nhé!

Xem ngay
Thơm ngon bắt mắt món bánh bao hình con sò cho bé

Thơm ngon bắt mắt món bánh bao hình con sò cho bé

Những chiếc bánh bao hình con sò lạ mắt sẽ là món bánh ngon mà hôm nay kemflan.com muốn chia sẻ với các bạn độc giả yêu bếp. Với một chút đổi biến, những chiếc bánh bao truyền thống sẽ trở nên hấp dẫn hơn trong hình dáng một con sò xinh xắn. Hãy đọc ngay bài viết này để học cách làm bánh bao hình con sò, bổ xung vào thực đơn món ăn yêu thích của các bé nhé!

Xem ngay
Vào bếp làm bánh bao hình con heo ngộ nghĩnh với công thức đơn giản

Vào bếp làm bánh bao hình con heo ngộ nghĩnh với công thức đơn giản

Bằng một chút sáng tạo trong khi nặn bánh, những chiếc bánh bao tròn truyền thống quen thuộc sẽ trở nên vô cùng độc đáo với các hình tượng ngộ nghĩnh, đẹp mắt. Cách làm bánh bao hình con heo rất đơn giản, vậy thì sao bạn không bắt tay vào làm để cho bé yêu nhà mình thưởng thức nhỉ?! Hãy cùng vào bếp học ngay với kemflan.com nhé!

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website