Để bánh bò bông xốp nhất định phải có bí kíp này

 11/11/2020 3:20:46 PM   103 lượt xem

Với những nguyên liệu đơn giản và công thức cực kì dễ, bạn  có thể tự làm được những chiếc bánh bò bông xốp thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Hãy cùng vào bếp trổ tài với Kemflan.com nhé!

Nguyên liệu:

600 g bột gạo ngon

500ml nước ấm

600g đường trắng

1 ống vani

3 viên men cơm rượu loại tốt và ngọt ( bạn không dùng loại men cay nhé! )

Cách làm:

Bước 1: Xay nhuyễn men rượu, sau đó trộn 100g bột gạo với men rượu đã xay, cho từ từ 200ml nước ấm vào và tiến hành nhồi cho bột nhuyễn mịn.

 

 


Bước 2: Dùng khăn đậy kín bột sau khi nhồi xong và ủ ở nơi có nhiệt độ cao khoảng 4-6 tiếng cho bột nở.

Bước 3: Cho 500g bột gạo còn lại vào thau + phần bột đã ủ + 300ml nước còn lại vào và tiến hành nhồi nhuyễn, sau đó đậy kín và ủ thêm 4 tiếng nữa cho bột nở.

 

 


Bước 4:  Cho 600g đường và một lít nước vào nấu tan đường rồi tắt bếp, để nước đường nguội bớt thì đem nhồi chung với số bột đã ủ ở bước 3. Sau đó bạn tiếp tục ủ thêm 6 tiếng cho bột nở hơi rỗ mặt.

Bước 5: Xếp chén nhỏ vào xửng hấp, tiến hành đun lửa cho nước thật sôi, đến khi chén nóng thì cho bột vào chén và hấp trên nước thật sôi cho bánh chín đều.

 

 


Vậy là đã  xong cách làm bánh bò bông xốp,  bánh đạt yêu cầu là phải có màu trắng trong, mềm dai và có rễ tre. Chúc các bạn thành công với cách làm  này nhé!
 

Hướng dẫn làm bánh sừng bò chuẩn Pháp siêu ngon

Hướng dẫn làm bánh sừng bò chuẩn Pháp siêu ngon

Pháp là đất nước nổi tiếng với nhiều loại bánh mì thơm ngon, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến là bánh sừng bò (Croissant) .Văn hóa bánh mì của Pháp đã phần nào ảnh hưởng ít nhiều đến Việt Nam nói riêng và thế giưới nói chung, và vì thế, những chiếc bánh sừng bò xuất hiện nhiều hơn trên bàn ăn sáng của nhiều gia đình Việt. Nếu nhà bạn có lò nướng thì tại sao bạn không đọc ngay công thức dưới đây để có ngay món bánh trứ danh này cho gia đình của mình nhé!

Xem ngay
Tuyệt chiêu làm bánh bò thốt nốt thơm ngon chuẩn bài

Tuyệt chiêu làm bánh bò thốt nốt thơm ngon chuẩn bài

Đường thốt nốt là một trong những món đặc sản của miền Tây, vừa tốt cho sức khỏe lại  thơm ngon. Đường thốt nốt có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, điển hình là món bánh bò thốt nốt với hương béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt đậm đà của đường thốt nốt mang lại vị ngon đặc biệt trong từng miếng bánh. Sau đây hãy cùng kemflan.com học cách làm món bánh bò đường thốt nốt đặc biệt này nhé!

Xem ngay
Thơm nức mũi món bánh bò da lợn hấp dẫn

Thơm nức mũi món bánh bò da lợn hấp dẫn

Bánh bò da lợn là một trong những món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi nó có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon khiến cho bạn vừa nhìn đã khó mà kiềm chế. Cách làm bánh cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể tự làm được rồi. Hãy cùng vào bếp với Kemflancom  để thực hiện món ăn ngon này nhé!

Xem ngay
Thử làm món bánh bò thơm nức mũi từ cơm nguội

Thử làm món bánh bò thơm nức mũi từ cơm nguội

Bạn đã bao giờ nghe đến bánh bò làm từ cơm nguội chưa? Chỉ cần bạn biết kết hợp thêm một vài nguyên liệu đơn giản cùng với vài bước chế biến là đã có thể biến tấu cơm nguội thành một món bánh bò thơm ngon. Hôm nay Kemflan.com sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm món bánh bò độc nhất vô nhị này nhé! Cùng nhau vào bếp để trổ tài nào!

Xem ngay
Bỏ túi ngay công thức bánh bò khoai lang tím ngon lịm tim

Bỏ túi ngay công thức bánh bò khoai lang tím ngon lịm tim

Khoai lang tím không những là một loại thực phẩm healthy mà khi làm nguyên liệu nấu ăn, chúng còn cho sắc tím mơ màng đẹp mắt. Chiếc bánh bò làm từ khoai lang tím thoang thoảng mùi cơm rượu sẽ khiến cả gia đình bạn xuýt xoa vì vừa đẹp mắt, vừa lạ miệng lại còn ngon. Hãy tìm hiểu cách làm món bánh trên tại đây với công thức độc quyền tại Kemflan.com

Xem ngay
Hấp dẫn món bánh bò hấp lá dứa ngon tuyệt ngày cuối tuần

Hấp dẫn món bánh bò hấp lá dứa ngon tuyệt ngày cuối tuần

Bánh bò hấp lá dứa vốn là món ăn quen thuộc của người miền Nam nhưng đây đôi khi là một món khá lạ với nhiều du khách. Lần đầu tiên thưởng thức món bánh này, người ăn thường rất ấn tượng với hương dứa đặc trưng cộng với sự mềm mịn, ngọt dịu của bánh. Nếu bạn đã muốn tìm hiểu cách làm món bánh này thì hãy nghía qua cách làm mà chúng tôi sẽ giới thiệu ngay dưới đây!

Xem ngay
Lạ lạ món bánh bò khoai mỡ cho bữa xế

Lạ lạ món bánh bò khoai mỡ cho bữa xế

Bánh bò là món bánh vô cùng quen thuộc với nhiều người vì món bánh bò dai dai mềm mịn hòa cùng với hương thơm ngọt dịu, vị béo ngậy tinh khiết. Có nhiều kiểu hương vị cho bánh bò, và hôm nay Kemflan.com chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món bánh bò khoai mỡ độc đáo lạ miệng mà bạn không thể bỏ qua. 

Xem ngay
Không cần lò nướng bạn cũng làm được món bánh bò nướng ngon tuyệt

Không cần lò nướng bạn cũng làm được món bánh bò nướng ngon tuyệt

Bánh bò hấp, bánh bò nướng là một món ăn được biến hóa đa dạng mà không hề nhàm chán, thật xứng đáng là “món ăn của thập kỷ”. Nếu bạn là một người đam mê nấu ăn và có một chiếc lò vi sóng trong căn bếp của mình thì còn ngần ngại gì mà không làm một mẻ bánh bò với công thức đơn giản để chống đói cho những ngày lười.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website