Bánh bông lan da beo - lạ mà ngon

 10/13/2020 4:31:43 PM   277 lượt xem

Bánh bông lan da beo - nghe tên bánh có vẻ lạ nhưng lại quen, nó được mang tên gọi này là bởi nhìn hình thù bên ngoài của nó rất giống với da beo. Vỏ bánh nhăn nhăn là thế nhưng bên trong thì nhìn vô cùng hấp dẫn và có thể đánh thức vị giác của bạn vị mềm của bánh, thơm thơm bởi sự hòa quyện của các nguyên liệu. 

Nguyên liệu:

Phần da beo:

8 lòng đỏ trứng và 1 trứng nguyên

30g bột bắp

30g đường

Phần bánh bông lan:

40g bột mì

8g bột bắp

4 quả trứng gà ( tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng)

48g đường xay

24g sữa tươi không đường

15g dầu ăn

1/2 thìa cà phê cream of tartar ( hoặc 1 thìa cà phê nước cốt chanh)

Một ít muối

1/2 thìa cà-phê vani

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên làm phần da heo trước nhé! Lấy một cái tô lớn, cho vào tô lòng đỏ trứng + đường + bột bắp rồi dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp quyện và chuyển sang màu vàng nhạt là được. Bạn lấy khuôn bánh và lót vào khuôn một lớp giấy nến. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều và nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 230 độ C.


Bước 2: Bây giờ bạn chuyển sang làm phần bánh bông lan nhé! Lòng trắng trứng bạn cho thêm chút muối và cream of tartar rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp nhất cho đến khi tạo bọt, sau đó bạn cho thêm 32g đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp tạo thành chóp nhọn không bị chảy xuống.


Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng và đánh với tốc độ thấp, thêm tiếp dầu ăn, vani và sữa tươi vào và đánh cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Rây mịn bột mỳ và bột bắp vào tô hỗn hợp trứng ở trên và trộn đều.


Lấy khuôn bánh và lót giấy nến vào đáy khuôn. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều, sau đó nướng khoảng 35-45 phút ở nhiệt độ 155 độ C.  Khi bánh chín, bạn để nguội bớt rồi lấy bánh ra khỏi khuôn.


Bước 3: Lấy phần da heo đặt xuống bàn và chồng phần bánh bông lan lên trên cho khít, sau đó phết lên một lớp kem tươi rồi cuộn tròn bánh lại. Khi thưởng thức, bạn hãy cắt bánh ra thành các phần nhỏ vừa ăn nhé!

Bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn

Bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stree. bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Hướng dẫn làm bánh bông lan rán cực ngon

Hướng dẫn làm bánh bông lan rán cực ngon

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stree. bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất

Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stress. Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất 2020 hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Bánh bông lan bắp thơm phức

Bánh bông lan bắp thơm phức

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stress. Hướng dẫn làm bánh bông lan bắp thơm phức hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Công thức bánh bông lan mặn cho người mới học làm bánh

Công thức bánh bông lan mặn cho người mới học làm bánh

Để Biết Bánh Bông Lan Là Một Món Bánh Có Rất Nhiều Phiên Bản Đặc Biệt Nhà Các Bạn Thích Ăn Bánh, ngoài Các Hương Vị Truyền Thống Ra Nó Còn Có Thêm Phiên Bản Mặn, Béo Ngậy Đầy Hấp Dẫn Khác Như: Bánh Bông Lan Trứng Muối, Bánh Bông Lan Mặn, Bánh Bông Lan Chay, Bánh Bông Lan Truyền Thống,…Kemflan.com Hôm Nay Sẽ Chia Sẻ Đến Các Bạn Cách Làm Bánh Bông Lan Mặn Với Sự Kết Hợp Hài Hòa Của Chà Bông, Lạp Xưởng, Trứng Muối Đã Tạo Nên Một Hương Vị Mới Cho Món Bánh Bông Lan Mặn Vô Cùng Hấp Dẫn. Là một tín đồ của món bánh bông lan thì bạn không nên bỏ qua công thức làm món bánh bông lan mặn này.

Xem ngay
Làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Bánh bông lan trứng muối là món bánh quen thuộc mang một hương vị riêng với sự hòa quyện của hương vị trứng muối càng làm tăng vị thơm ngon cho bánh. Bông lan trứng muối làm không hề khó, sau khi đọc xong bài này bạn sẽ thấy rằng làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế.

Xem ngay
Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này

Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này

 Với trào lưu làm bánh tại nhà đang ngày càng trở nên phổ biến thì bánh bông lan là sự lựa chọn hàng đầu để thực hành vì sự đơn giản, tiện dụng và dễ thực hiện. Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này vì kemflan.com sẽ chỉ cho bạn bí quyết làm bánh bông lan vị dâu thơm ngon, hấp dẫn dành cho các bé.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website