Bí quyết cho bánh bông lan xốp mịn khi làm tại nhà

 10/5/2020 5:54:10 PM   183 lượt xem

Bánh bông lan thu hút được khá nhiều sự quan tâm của đông đảo thực khách, thậm chí còn hạ gục được những khẩu vị khó tính nhất bởi hương vị thơm ngon truyền thống kết hợp với những sáng tạo độc đáo về các mùi vị khác nhau đem lại cho bạn cảm nhận vị giác. Cùng xem cách làm bánh bông lan xốp mịn thực hiện như thế nào nhé!


Nguyên liệu:

Bột mì: 150g

Bột bắp: 50g

Sữa tươi: 100ml

Trứng gà: 4 quả

3 muỗng cà phê bột nở

Đường: 60g

Bơ lạt: 15g

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê vani dạng lỏng

Cách làm bánh:

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát.

Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng cùng với 30g đường và vani.


Bước 3: Cho bơ và sữa tươi vào một cái nồi, đun nhẹ cho bơ tan chảy và hòa quyện vào sữa.


Bước 4: Rây mịn bột mỳ, bột bắp và bột nở rồi cho vào nồi sữa ấm và khuấy thật đều cho hỗn hợp sánh mịn, sau đó đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào và trộn lần nữa cho nhuyễn mịn.


Bước 5: Đánh lòng trắng trứng cho nổi bọt khí rồi thêm vào tí muối và tiếp tục đánh cho bọt khí nhỏ bớt, sau đó thêm 30g đường còn lại và đánh tiếp cho lòng trắng bông cứng và nổi chóp là được.


Bước 6: Cho lòng trắng trứng vào trộn chung với hỗn hợp bột cho đều.


Bước 7: Bật lò nướng trước 10 phút với nhiệt độ 180 độ C. Lấy khuôn bánh và lót giấy nến vào đáy khuôn, đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều. Đặt khuôn bánh vào lò nướng đã bật sẵn và nướng từ 25-30 phút cho bánh chín vàng.


Sức hấp dẫn có cưỡng lại của loại bánh này là sự xốp mịn tan nhanh vào trong miệng khi nếm thử ngay lần đầu tiên, phù hợp để làm bữa sáng hoặc món ăn điểm tâm.
 

Bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn

Bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stree. bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Hướng dẫn làm bánh bông lan rán cực ngon

Hướng dẫn làm bánh bông lan rán cực ngon

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stree. bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất

Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stress. Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất 2020 hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Bánh bông lan bắp thơm phức

Bánh bông lan bắp thơm phức

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stress. Hướng dẫn làm bánh bông lan bắp thơm phức hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Công thức bánh bông lan mặn cho người mới học làm bánh

Công thức bánh bông lan mặn cho người mới học làm bánh

Để Biết Bánh Bông Lan Là Một Món Bánh Có Rất Nhiều Phiên Bản Đặc Biệt Nhà Các Bạn Thích Ăn Bánh, ngoài Các Hương Vị Truyền Thống Ra Nó Còn Có Thêm Phiên Bản Mặn, Béo Ngậy Đầy Hấp Dẫn Khác Như: Bánh Bông Lan Trứng Muối, Bánh Bông Lan Mặn, Bánh Bông Lan Chay, Bánh Bông Lan Truyền Thống,…Kemflan.com Hôm Nay Sẽ Chia Sẻ Đến Các Bạn Cách Làm Bánh Bông Lan Mặn Với Sự Kết Hợp Hài Hòa Của Chà Bông, Lạp Xưởng, Trứng Muối Đã Tạo Nên Một Hương Vị Mới Cho Món Bánh Bông Lan Mặn Vô Cùng Hấp Dẫn. Là một tín đồ của món bánh bông lan thì bạn không nên bỏ qua công thức làm món bánh bông lan mặn này.

Xem ngay
Làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Bánh bông lan trứng muối là món bánh quen thuộc mang một hương vị riêng với sự hòa quyện của hương vị trứng muối càng làm tăng vị thơm ngon cho bánh. Bông lan trứng muối làm không hề khó, sau khi đọc xong bài này bạn sẽ thấy rằng làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế.

Xem ngay
Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này

Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này

 Với trào lưu làm bánh tại nhà đang ngày càng trở nên phổ biến thì bánh bông lan là sự lựa chọn hàng đầu để thực hành vì sự đơn giản, tiện dụng và dễ thực hiện. Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này vì kemflan.com sẽ chỉ cho bạn bí quyết làm bánh bông lan vị dâu thơm ngon, hấp dẫn dành cho các bé.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website