Cách làm bánh bông lan cà rốt lạ mắt mùa dịch tại nhà

Bánh bông lan thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người thích ăn, nhất là trẻ nhỏ, bởi vậy việc làm ra chiếc bánh ngon và trong kích thích trẻ là điều không dễ dạng. Với công thức làm chiếc bánh bông an cà rốt thơm ngon. Bánh flan xin muốn giới thiệu đến các bạn món bánh bông lan cà rốt với hương vị cà rốt hòa quyện cùng với bánh mềm mịn sẽ mang đến cho bạn sự mới mẽ. Cùng vô bếp học ngay cách làm bánh bông lan cà rốt bổ dưỡng cùng mình nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cà rốt đầy dinh dưỡng

Nguyên liệu:

Cho bánh bông lan:

• 250g bột mỳ
• 10g bột nở
• 5g bột nutmeg
• 5g bột quế
• 300g đường
• 320g cà rốt ( bào sợi nhỏ)
• 4 trứng gà
• 1 nhúm muối
• 10g baking soda
• 80g hạt pecans xắt nhỏ
• 300ml dầu ăn

Cho kem bánh:

• 250g cream cheese
• 300g đường bột
• vào típ vani

Cách làm bánh:

Bước 1: Bước đầu bạn đập trứng gà ra bát, thêm đường + vani + chút dầu ăn rồi dùng phới đánh tan. Rồi sau đó bạn cho thêm bột mỳ + bột nở + bột quế + baking soda + bột nutmeg + chút muối vào nữa và trộn đều lên nhé. Và cuối cùng là cho cà rốt dạng bào sợi cùng với hạt pecan vào trộn cho thật đều tay.

Bước 2: Tiêp theo là lấy khuôn bánh và phết đều vào khuôn một lớp dầu ăn. Rồi sau đó đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều.

Bước 3: Nên đặt khuôn bánh vào lò vi sóng và nướng 40-50 phút ở nhiệt độ 175 độ C cho bánh chín mềm. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên qua bánh, nếu tăm không bị dính bột nữa tức là bánh đã chín rồi. Sau khi bánh đã chín bạn hãy dùng dao khoét xung quanh thành khuôn và úp ngược khuôn để lấy bánh ra dễ hơn nhé.

Bước 4: Tới đây, bạn tiến hành làm kem bánh nhé! Cream cheese bạn nên để ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi trộn với đường bột, vani. Dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh cho hỗn hợp bông mịn cho nhuyễn.

Bước 5: Cuối cùng bạn phết đều kem bánh lên trên phần bánh bông lan nữa là xong, là việc làm chậm và đều sẽ giúp cho chiếc bánh trong xinh xắn hơn.

Bánh bông lan cà rốt thơm nứt mũi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé! Hãy trổ tài làm ngay món bánh ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công.