Công thức bánh bông lan cuộn cho bé yêu cuối tuần

 10/5/2020 3:58:11 PM   443 lượt xem

Bánh bông lan là một loại bánh có nguồn gốc Âu châu được du nhập vào nước ta, có một chỗ đứng khá vững chắc trong nền ẩm thực Việt Nam với sự đa dạng về kích thước, phong phú về chủng loại. Hôm nay hãy cùng Kemflan.com khám phá một loại bánh nghe tên khá lạ - bánh bông lan cuộn andee.


Nguyên liệu cần có:

50g bột mì đa dụng

10g bột ngô

1/4 thìa cà phê bột nở

3 trứng quả trứng gà

25g sữa tươi không đường

1/2 thìa cà phê tinh chất vani

60g đường

25g dầu ăn

1 nhúm rất nhỏ muối

1/2 thìa cà phê cream of tartar ( hoặc nước cốt chanh)

Whipping cream và mứt tùy thích

Cách làm bánh:

Bước 1: Bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C trước khi làm bánh nhé!

Bước 2: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của trứng.

Bước 3: Đánh tan lòng đỏ trứng với 25g đường. Rây mịn bột mỳ, bột bắp và bột nở rồi cho vào trộn chung với trứng, sau đó thêm sữa tươi, dầu ăn và vani rồi khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.


Bước 4: Đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt khí lớn, thêm chút muối và đánh ở tốc độ thấp hơn cho bọt khí nhỏ dần. Cuối cùng thêm cream of tartar vào và đánh cho đến khi lòng trắng bông cứng.


Bước 5: Đổ từ từ lòng trắng trứng đã đánh bông cứng vào hỗn hợp ở bước 3 và trộn cho thật đều.


Bước 6: Đổ hỗn hợp trên ra khuôn đã lót sẵn giấy nến ở đáy. Bạn nên dùng khuôn hình chữ nhật để cuộn bánh dễ và đẹp hơn! Đặt khuôn bánh vào nướng đã bật sẵn và nướng khoảng 15-20 phút cho bánh chín vàng.

 

Bước 7: Khi bánh chín, lấy bánh ra và để bánh hơi nguội bớt, sau đó phết đều whipping cream và mứt lên trên một mặt bánh rồi cuộn tròn lại. Bạn gói bánh trong túi nilong và để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.


Thật dễ hiểu lí do tại sao nó lại được biết đến và ưa chuộng  như vậy phải không nào. Chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức là bạn đã có ngay một chiếc bánh bông lan cuộn andee ngon như mua ở tiệm rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công với công thức làm bánh trên nhé!

 

Bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn

Bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stree. bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Hướng dẫn làm bánh bông lan rán cực ngon

Hướng dẫn làm bánh bông lan rán cực ngon

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stree. bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất

Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stress. Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất 2020 hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Bánh bông lan bắp thơm phức

Bánh bông lan bắp thơm phức

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stress. Hướng dẫn làm bánh bông lan bắp thơm phức hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Công thức bánh bông lan mặn cho người mới học làm bánh

Công thức bánh bông lan mặn cho người mới học làm bánh

Để Biết Bánh Bông Lan Là Một Món Bánh Có Rất Nhiều Phiên Bản Đặc Biệt Nhà Các Bạn Thích Ăn Bánh, ngoài Các Hương Vị Truyền Thống Ra Nó Còn Có Thêm Phiên Bản Mặn, Béo Ngậy Đầy Hấp Dẫn Khác Như: Bánh Bông Lan Trứng Muối, Bánh Bông Lan Mặn, Bánh Bông Lan Chay, Bánh Bông Lan Truyền Thống,…Kemflan.com Hôm Nay Sẽ Chia Sẻ Đến Các Bạn Cách Làm Bánh Bông Lan Mặn Với Sự Kết Hợp Hài Hòa Của Chà Bông, Lạp Xưởng, Trứng Muối Đã Tạo Nên Một Hương Vị Mới Cho Món Bánh Bông Lan Mặn Vô Cùng Hấp Dẫn. Là một tín đồ của món bánh bông lan thì bạn không nên bỏ qua công thức làm món bánh bông lan mặn này.

Xem ngay
Làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Bánh bông lan trứng muối là món bánh quen thuộc mang một hương vị riêng với sự hòa quyện của hương vị trứng muối càng làm tăng vị thơm ngon cho bánh. Bông lan trứng muối làm không hề khó, sau khi đọc xong bài này bạn sẽ thấy rằng làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế.

Xem ngay
Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này

Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này

 Với trào lưu làm bánh tại nhà đang ngày càng trở nên phổ biến thì bánh bông lan là sự lựa chọn hàng đầu để thực hành vì sự đơn giản, tiện dụng và dễ thực hiện. Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này vì kemflan.com sẽ chỉ cho bạn bí quyết làm bánh bông lan vị dâu thơm ngon, hấp dẫn dành cho các bé.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website