Cách làm bánh flan 2022 - Mua Kem Flan ở đây

Công thức làm bánh bột lọc bí truyền đậm đà chất Huế

 6/12/2021 4:50:32 PM   131 lượt xem

Bạn có đang tìm kiếm công thức cách làm bánh bột lọc chuẩn vị Huế không? Cùng Kemflan.com áp dụng công thức món bánh nổi tiếng của xứ Huế này nhé.

Nhắc đến người Huế là người ta nhắc đến sự nhẹ nhàng, mộng mơ. Mảnh đất xứ Huế êm đềm, thơ mộng. Con người xứ Huế thanh lịch, dễ thương. Huế mang lại cho người ta cảm giác nhẹ nhàng, êm đềm và dịu nhẹ. Và ẩm thực Huế cũng vậy, những món Huế luôn đặc trưng bởi sự tinh tế, khéo léo và đậm đà chất Huế mà chỉ có người Huế mới làm ra được những đặc sản Huế chính hiệu.

Ẩm thực Huế có mặt khắp nơi trên cả nước nhưng thường là những người con đất Huế mang ẩm thực quê mình đi giới thiệu với bạn bè cả nước. Có một món ăn nổi tiếng rất Huế mà mỗi khi người ta nhắc đến đều phải tấm tắc khen ngon đó là bánh bột lọc. 

Bánh bột lọc mang sự tinh tế của người Huế. Vỏ ngoài của bánh trong suốt, dai dai bao bọc nhân đậm đà bên trong.

 

Nguyên Liệu

  • 200 g bột năng
  • 100 g tôm tươi, loại nhỏ
  • 100 g thịt ba chỉ
  • 1 tbsp nước mắm
  • 1 tbsp bột ngọt
  • 1 tbsp hạt nêm
  • 2 tbsp dầu điều
  • 2 tbsp tiêu
  • 250 ml nước sôi
  • Tỏi
  • Hành lá
  • Hành tím

Hướng dẫn

Bước 1: Làm nhân bánh

  • Đầu tiên bạn sơ chế sạch tôm, thịt ba chỉ đem thái thành miếng nhỏ (thái con chì) rồi bạn đem hành lá xắt nhuyễn, hành khô và tỏi bằm nhuyễn.

     

  • Tiếp theo ướp gia vị vào tôm và thịt. Bạn chia đều gia vị thành hai phần sau đó cho một nửa vào ướp với tôm và một nửa vào ướp với thịt  trong khoảng 15 đến 20 phút là được. 

  • Sau khi tôm, thịt đã ngấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp phi vàng tỏi sau đó đem thịt vào xào chín, sau đó mới cho tôm vào xào vì tôm chín nhanh hơn. Khi xào nhân xong thì bạn cho 2 muỗng dầu điều vào làm 2 lần để nhân tôm thịt có màu đẹp hơn.

     

Bước 2: Làm vỏ bánh

 

  • Bạn nhào bột cho đến khi bột thật mịn thì rải lớp bột áo lên bề mặt phẳng để lăn bột. Bạn chia bột làm hai phần để lăn thành dây dài, sau đó cắt thành từng phần nhỏ khoảng 2cm để làm vỏ bánh.

Bước 3: Nặn bánh

  • Bạn chia vỏ bánh thành những phần nhỏ rồi lấy một phần sau đó viên tròn rồi cán dẹt thành hình tròn, sau đó bạn để nhân tôm thịt vào giữa và gập lại.

  • Sau khi gập lại, bạn vén viền bánh thật khéo sao cho chúng dính vào nhau để nhân không bị rơi ra là hoàn thành chiếc bánh.

 

Bước 4: Hấp bánh

 

  • Để kiểm tra bánh chín hay chưa, bạn quan sát thấy vỏ bánh trở nên trong suốt bạn có thể nhìn thấy nhân tôm thịt bên trong thì khi đó bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi xửng hấp và để nguội.

 

Bước 5: Làm mỡ hành và nước mắm chấm

  • Bạn cho một chút đường và một chút muối vào tô hành lá. Đun sôi dầu rồi rưới toàn bộ dầu vào tô hành lá và khuấy đều là được phần mỡ hành.

  • Bạn pha nước chấm với 50 ml nước ấm, 1 muỗng café đường, ½ muỗng café nước cốt chanh, 3 muỗng nước mắm, tỏi, ớt bằm rồi khuấy đều. Bạn cho tỏi, ớt bằm cuối cùng để chúng nổi lên trên cho bát nước chấm đẹp mắt.

Bước 6: Hoàn thành

  • Cuối cùng, bạn xếp bánh ra đĩa, đem mỡ hành rưới lên từng chiếc bánh rồi đặt bát nước chấm chua ngọt bên cạnh là có thể để cả nhà thưởng thức món ăn ngon miệng này rồi.

Từ khóa liên kết:

kem flan, banh flan, cach lam kem flan, cach lam banh flan, cach lam banh flan 2022, nhac nha hang, nhac ca phe, nhac quan pub, nhac quan tra sua, đồ cũ, thanh lý bàn ghế cũ văn phòng thanh lý đồ cũ văn phòng thu mua đồ cũ thu mua đồ cũ, thu mua đồ cũ giá cao, thu mua đồ cũ trọn gói, thu mua xe nước mía cũ, thu mua xe nuoc mia cu, may phat dien 3 pha, may phat dien cong nghiep, gia may phat dien, gia may phat dien cong nghiep, may phat dien cu, ban may phat dien cu, may phat dien 3 pha, ban may phat dien cu, nhac que huong 2020 nhac que huong nhac que huong mp3 nhac dance 2020 nhac dance nhac dance mp3, thu mua may lanh cu, may lanh cu, thu mua đồ cũ, sửa bồn cầu thông minh, sửa nắp bồn cầu thông minh, sửa nắp bồn cầu cảm ứng, sửa nắp bồn cầu thông minh, laptop cu, ban laptop cu, thu mua iphone cu, thu mua iphone, thu mua ipad cu, thu mua ipad, thu mua laptop cu, cho thue may lanh, xe oto, the hinh, nhac dong que, nhac dong que mp3, nhac phat giao, nhac phat giao mp3, nhac the hinh, nhac tap gym, nhac vang mp3, nhac vu truong mp3, nhac thon que mp3, nhac song mp3, nhac nonstop mp3nhac beatbox nhac beatbox mp3 nhạc mashup nhạc mashup mp3nhac cho ba bau nhac cho ba bau mp3 nhac cho be nhac cho be mp3 nhac cho tre so sinh nhac cho tre so sinh mp3 nhạc cho trẻ nhạc cho trẻ mp3 yêu thích nhạc yêu thích nhạc mp3 nhạc lệ quyên nhạc lệ quyên mp3 nhạc phi nhung nhạc phi nhung mp3 nhạc thu hiền nhạc thu hiền mp3 nhạc chế linh nhạc chế linh mp3

Hé lộ bí quyết làm bánh bột lọc ngon chuẩn vị Huế

Hé lộ bí quyết làm bánh bột lọc ngon chuẩn vị Huế

Bánh bột lọc từ lâu đã là món ăn ngon dân dã được nhiều người yêu thích, đây cũng được xem là biểu tượng ẩm thực dân gian Huế. Tuy mang hương vị đặc biệt, thế nhưng cách làm bánh bột lọc lại không quá khó, bạn có thể tự làm tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn bè với hướng dẫn chi tiết dưới đây của Kemflan.com nhé!

Xem ngay
Bí quyết làm bánh bột lọc trần nhân tôm đậm vị Huế

Bí quyết làm bánh bột lọc trần nhân tôm đậm vị Huế

Bánh bột lọc trần nhân tôm là món ăn ngon nổi tiếng của ẩm thực Huế. Cách làm bánh bột lọc nhân tôm ngon có vỏ bánh trong suốt và dẻo dai bao lấy phần nhân tôm đậm đà chấm ăn cùng nước mắm mặn ngọt, cay thơm hấp dẫn nhìn thế nhưng cực kỳ đơn giản nhé!

Xem ngay
4 cách làm bánh bột lọc đảm bảo dai mềm trong suốt, ăn là mê

4 cách làm bánh bột lọc đảm bảo dai mềm trong suốt, ăn là mê

Bánh bột lọc là một món ăn dân dã được nhiều người yêu thích bởi miếng bánh bột lọc trong suốt, mềm thơm, hòa cùng nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt chưng cay tê lưỡi tạo thành một hương vị hấp dẫn làm thực khách muốn ăn mãi không thôi. Hơn nữa, đây cũng là một món ăn chế biến đơn giản, không quá cầu kỳ nên bạn hoàn toàn có thể tự vào bếp làm tại nhà. Chính vì vậy, trong bài viết này, Kemflan.com sẽ giới thiệu cho bạn một số cách làm bánh bột lọc trong suốt, thơm ngon, ăn là thích mê.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website