Cách làm bánh flan 2022 - Mua Kem Flan ở đây

Độc đáo món bánh mì bột lọc - ký ức của những người miền Trung xa quê

 6/18/2021 3:09:13 PM   146 lượt xem

Một trong những món ăn ký ức một thời của những người Đà Nẵng xa quê là bánh mì bột lọc, một món ngon hiếm nơi nào có, nhắc đến đã thèm chảy nước miếng.

Nguyên Liệu

  1. 200 gr bột năng

  2. 250 ml nước sôi

  3. 2-3 ổ bánh mì

  4. Nhân tôm thịt

  5. Hành lá,dầu ăn

  6. Hành tím

  7. Chả lụa cắt dài nhỏ

  8. Nước mắm,đường,nước cốt chanh..

  9. Sa tế

Các bước

1. Bánh mì mua loại đặc ruột,nóng giòn.

 

Bánh mì kẹp bánh bột lọc chả lụa bước làm 1 hình

2. Cách nhồi bột:
Trộn đều 200g bột năng, ½ thìa canh muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 250ml nước sôi nóng già (trên 100 độ), khuấy thật đều. Đợi khi khuấy đều rồi thì cho nốt chỗ bột năng còn lại vào và trộn thật kỹ tới khi bột nguội bớt thì nhào bằng tay cho kỹ..Khi bột đã được nhào kỹ thì chia thành nhiều viên nhỏ.

 

 

3. Đem cán mỏng viên bột rồi bỏ nhân vào gồm 1con tôm + ít thịt vào giữa miếng bột rồi gập 2 mép bột lại với nhau, dùng ngón tay nắn mép dính lại cho chắc.Nấu nồi nước sôi cho bánh bột lọc vào luộc chín.

 

 

4. Cách làm mỡ hành:
Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào, chờ dầu nóng rồi thả lá hành tươi xắt nhỏ vào xào nhanh trên lửa lớn để hành lá mềm nhưng vẫn giữa được màu xanh. Luộc bánh đến khi nào bánh nổi lên nhìn trong là tắt bếp và vớt bánh thả vào thau nước lạnh cho bánh khỏi dính, chờ một lúc rồi lại vớt bánh thả vào chảo mỡ hành vừa xào rồi cho ra tô.

 

5. Pha hỗn hợp nước chấm gồm 2 muỗng mắm ngon, 2 muỗng canh đường ,8 muỗng canh nước lọc ,nước cốt chanh 1/2 quả, thêm ít ớt tỏi băm nhỏ vào khuấy đều. Phi hnahf vàng giòn.

 

 

6. Trình bày nước mắm, sa tế(ớt phi),bánh mì, bánh bột lọc, chả lụa ra bàn.

7. Bánh mì rạch 1 đường dài, sau đó xếp từng cái bánh bột lọc vào bên trong, chan thêm chút nước mắm chua ngọt, phết chút ớt phi(sa tế) vào thêm chả lụa,hành phi,ngò rí lên trên rồi thưởng thức thôi nào

 

Từ khóa liên kết:

kem flan, banh flan, cach lam kem flan, cach lam banh flan, cach lam banh flan 2022, nhac nha hang, nhac ca phe, nhac quan pub, nhac quan tra sua, đồ cũ, thanh lý bàn ghế cũ văn phòng thanh lý đồ cũ văn phòng thu mua đồ cũ thu mua đồ cũ, thu mua đồ cũ giá cao, thu mua đồ cũ trọn gói, thu mua xe nước mía cũ, thu mua xe nuoc mia cu, may phat dien 3 pha, may phat dien cong nghiep, gia may phat dien, gia may phat dien cong nghiep, may phat dien cu, ban may phat dien cu, may phat dien 3 pha, ban may phat dien cu, nhac que huong 2020 nhac que huong nhac que huong mp3 nhac dance 2020 nhac dance nhac dance mp3, thu mua may lanh cu, may lanh cu, thu mua đồ cũ, sửa bồn cầu thông minh, sửa nắp bồn cầu thông minh, sửa nắp bồn cầu cảm ứng, sửa nắp bồn cầu thông minh, laptop cu, ban laptop cu, thu mua iphone cu, thu mua iphone, thu mua ipad cu, thu mua ipad, thu mua laptop cu, cho thue may lanh, xe oto, the hinh, nhac dong que, nhac dong que mp3, nhac phat giao, nhac phat giao mp3, nhac the hinh, nhac tap gym, nhac vang mp3, nhac vu truong mp3, nhac thon que mp3, nhac song mp3, nhac nonstop mp3nhac beatbox nhac beatbox mp3 nhạc mashup nhạc mashup mp3nhac cho ba bau nhac cho ba bau mp3 nhac cho be nhac cho be mp3 nhac cho tre so sinh nhac cho tre so sinh mp3 nhạc cho trẻ nhạc cho trẻ mp3 yêu thích nhạc yêu thích nhạc mp3 nhạc lệ quyên nhạc lệ quyên mp3 nhạc phi nhung nhạc phi nhung mp3 nhạc thu hiền nhạc thu hiền mp3 nhạc chế linh nhạc chế linh mp3

Hé lộ bí quyết làm bánh bột lọc ngon chuẩn vị Huế

Hé lộ bí quyết làm bánh bột lọc ngon chuẩn vị Huế

Bánh bột lọc từ lâu đã là món ăn ngon dân dã được nhiều người yêu thích, đây cũng được xem là biểu tượng ẩm thực dân gian Huế. Tuy mang hương vị đặc biệt, thế nhưng cách làm bánh bột lọc lại không quá khó, bạn có thể tự làm tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn bè với hướng dẫn chi tiết dưới đây của Kemflan.com nhé!

Xem ngay
Bí quyết làm bánh bột lọc trần nhân tôm đậm vị Huế

Bí quyết làm bánh bột lọc trần nhân tôm đậm vị Huế

Bánh bột lọc trần nhân tôm là món ăn ngon nổi tiếng của ẩm thực Huế. Cách làm bánh bột lọc nhân tôm ngon có vỏ bánh trong suốt và dẻo dai bao lấy phần nhân tôm đậm đà chấm ăn cùng nước mắm mặn ngọt, cay thơm hấp dẫn nhìn thế nhưng cực kỳ đơn giản nhé!

Xem ngay
4 cách làm bánh bột lọc đảm bảo dai mềm trong suốt, ăn là mê

4 cách làm bánh bột lọc đảm bảo dai mềm trong suốt, ăn là mê

Bánh bột lọc là một món ăn dân dã được nhiều người yêu thích bởi miếng bánh bột lọc trong suốt, mềm thơm, hòa cùng nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt chưng cay tê lưỡi tạo thành một hương vị hấp dẫn làm thực khách muốn ăn mãi không thôi. Hơn nữa, đây cũng là một món ăn chế biến đơn giản, không quá cầu kỳ nên bạn hoàn toàn có thể tự vào bếp làm tại nhà. Chính vì vậy, trong bài viết này, Kemflan.com sẽ giới thiệu cho bạn một số cách làm bánh bột lọc trong suốt, thơm ngon, ăn là thích mê.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website