10 phút làm bánh crepe mặn cho bữa xế vừa nhanh vừa ngon

 7/1/2021 9:25:48 AM   39 lượt xem

Là một trong những món ăn nổi tiếng tại Pháp, bánh Crepe mặn chinh phục vị giác của thực khách bằng mùi bơ thơm lừng và nhân thịt ngon đậm đà. Vài năm trở lại đây, cách làm bánh Crepe mặn ngày càng trở nên phổ biến và không ít người đã thành công với hướng dẫn dưới đây của Kemflan.com.

 

Nguyên Liệu Làm Bánh Crepe Mặn

Phần Vỏ Bánh

  • 230 gram bột mì
  • 5 gram đường
  • 50 gram bơ nhạt
  • 3 quả trứng gà
  • 500ml sữa tươi
  • Muối

Phần Nhân Bánh

  • Thịt nguội, trứng, xúc xích
  • Các loại rau ăn kèm: cà chua, xà lách, dưa leo…

Hướng Dẫn Làm Bánh Crepe Mặn Kiểu Pháp Tại Nhà

Cách Làm Vỏ Bánh Crepe

Trộn đều bột mì với ít muối trong âu rồi thêm trứng vào, dùng phới lồng trộn thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp theo, bạn đổ sữa tươi vào hỗn hợp bột rồi tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất thì cho bơ đã làm tan chảy vào, trộn lên và để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bắc chảo chống dính lên bếp, đợi chảo nóng, phết một chút bơ vào lòng chảo, sau đó, đổ phần bơ thừa ra bát, nhấc chảo ra khỏi bếp, múc bột đổ vào, nhanh tay nghiêng chảo để tạo thành một lớp bột mỏng dàn đều trên chảo.

Đợi khoảng 1 phút cho mặt bánh se lại rồi lật bánh, sau đó đợi thêm 1 phút nữa, khi thấy bánh chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì từ từ lấy ra khỏi chảo.

Tiếp tục đổ bánh Crepe đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

Cách Làm Nhân Bánh Crepe Mặn

Nhân bánh Crepe mặn có thể làm theo nhiều hương vị khác nhau tùy thuộc vào sở thích của bạn, chúng tôi có một số gợi ý cho bạn như sau:

  • Bánh Crepe nhân thịt nướng: Nhân bánh là thịt nướng ăn kèm cùng dưa leo, cà chua, phủ thêm một ít xốt cho hương vị thêm đậm đà.
  • Bánh Crepe nhân thịt nguội: Thịt nguội đem thái lát, trứng cắt làm 4 phần nhỏ theo chiều dọc cho vào chính giữa vỏ bánh, thêm cà chua, dưa leo và nước xốt vào cuộn lại là xong.
  • Bánh Crepe nhân xúc xích: Xúc xích để nguyên cây hoặc cắt thành khúc vừa ăn đặt vào bánh, thêm một ít xà lách, cà chua hoặc bất kỳ loại rau nào bạn thích cùng với tương ớt cay cay cho món ăn thêm đậm vị, hấp dẫn.

Thưởng Thức

Bánh Crepe sau khi làm xong là bạn có thể thưởng thức ngay. Bánh thích hợp để mang đi picnic cùng bạn bè hoặc là làm bữa xế cung cấp thêm năng lượng cho cả nhà. Bạn đừng quên chuẩn bị thêm một loại đồ uống yêu thích khi dùng món bánh này nhé.

Bánh Crepe Dễ Làm Tại Nhà

Bánh Crepe Dễ Làm Tại Nhà

Crepe là một trong những loại bánh dễ làm, đơn giản, không cần lò nướng, nguyên liệu không đòi hỏi phức tạp. Bánh crepe có thể biến tấu theo rất nhiều cách khác nhau để tạo ra các loại Crepe mặn hoặc ngọt tùy theo khẩu vị, sở thích của gia đình và dành cho các dịp khác nhau.

Xem ngay
Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh crepe ngon tuyệt đỉnh

Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh crepe ngon tuyệt đỉnh

Bánh crepe là loại bánh có lớp vỏ mỏng, mềm, thơm, nhân bên trong thường có các loại như sầu riêng, xoài, chuối hay kem tươi… rất thơm ngon. Bánh crepe rất đẹp mắt, vỏ bánh mỏng, mềm, mịn và thơm bọc lớp nhân bên trong với nhiều loại khác nhau, từ sầu riêng cho đến kem, bơ, chuối… Tuy nhiên, để làm bánh crepe ngon thì phần vỏ bánh rất quan trọng, phải đảm bảo mềm, thơm, bọc được lớp nhân không bị vỡ.

Xem ngay
Công thức chế biến 5 loại bánh crepe hot nhất hiện nay

Công thức chế biến 5 loại bánh crepe hot nhất hiện nay

Công thức làm bánh crepe khá phong phú vì luôn và được biến tấu đa dạng thành nhiều loại khác nhau ở mỗi khu vực, mỗi quốc gia. Tuy nhiên có 5 loại bánh crepe phổ biến nhất hiện nay mà nhất định bạn nên biết công thức vì làm chúng rất đơn giản và dễ dàng. Cùng tham khảo và làm theo nhé!

Xem ngay
Ngỡ ngành khi làm bánh crepe sầu riêng lại đơn giản đến thế

Ngỡ ngành khi làm bánh crepe sầu riêng lại đơn giản đến thế

Mùa sầu riêng đến rồi, các bạn đã biết cách làm bánh crepe sầu riêng siêu ngon tại nhà chưa? Cùng xem công thức được kemflan.com hướng dẫn cực kỳ chi tiết dưới đây và bắt tay vào làm ngay tại nhà nhé. Chỉ cần thực hiện vài bước là đã có ngay món ngon chiêu đãi người thân, bạn bè rồi đấy!

Xem ngay
Bữa sáng nhanh trong 5 phút với công thức bánh crepe classic

Bữa sáng nhanh trong 5 phút với công thức bánh crepe classic

Hôm nay Kemflan.com đặc biệt giới thiệu với mọi người cách làm bánh crepe. Món này vừa có thể ăn mặn, ăn ngọt, và còn biến tấu thêm hương vị yêu thích từ công thức làm bánh crepe classic như crepe lá dứa, bánh crepe sầu riêng, bánh crepe chuối… mà chỉ cần thêm một bước.

Xem ngay
Tiết lộ 1 công thức bánh crepe xoài mà bạn ăn hoài không chán

Tiết lộ 1 công thức bánh crepe xoài mà bạn ăn hoài không chán

Mùa hè là mùa của nhiều loại trái cây nhiệt đới hấp dẫn, đặc biệt là xoài. Thử tưởng tượng khi thưởng thức một miếng bánh crepe xoài cùng nhân kem tươi béo ngậy, mát lạnh thì còn gì hạnh phúc bằng? Cùng vào bếp với Kemflan.com làm ngay món bánh hấp dẫn này nhé!

Xem ngay
Mách nhỏ mẹo làm bánh crepe sầu riêng siêu đơn giản mà lại ngon

Mách nhỏ mẹo làm bánh crepe sầu riêng siêu đơn giản mà lại ngon

Crepe là món bánh có xuất xứ từ Pháp. Sau khi du nhập vào Việt Nam, món bánh này nhanh chóng trở thành món ngon được nhiều người ưa thích. Hiện nay có nhiều loại bánh crepe vị khác nhau như: crepe sầu riêng, crepe dâu tây, xoài chín hay kiwi..., tuy nhiên crepe sầu riêng vẫn được ưa chuộng hơn cả vì sự thơm ngon, béo ngậy đặc trưng không cưỡng được của sầu riêng.

Xem ngay
Quen mà lạ món ăn crepe phô mai thịt xông khói cực cuốn

Quen mà lạ món ăn crepe phô mai thịt xông khói cực cuốn

Công thức làm bánh crepe khá phong phú vì luôn và được biến đổi đa dạng thành nhiều loại khác nhau ở mỗi quốc gia. Tuy nhiên có 1 loại bánh crepe cực hot gần đây, đó là bánh crepe phô mai và thịt xông khói. Cùng tham khảo và làm theo Kemflan.com nhé!

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website