Bữa sáng nhanh trong 5 phút với công thức bánh crepe classic

 7/1/2021 3:12:40 PM   71 lượt xem

Hôm nay Kemflan.com đặc biệt giới thiệu với mọi người cách làm bánh crepe. Món này vừa có thể ăn mặn, ăn ngọt, và còn biến tấu thêm hương vị yêu thích từ công thức làm bánh crepe classic như crepe lá dứa, bánh crepe sầu riêng, bánh crepe chuối… mà chỉ cần thêm một bước.

 

Nguyên liệu cho 4-5 chiếc crepe classic

  • 1 cup (~140gr) bột mỳ đa dụng
  • 1 1/2 cups(~375ml) sữa tươi
  • 2 quả trứng
  • Muối
  • 2 tablespoons (~29gr) bơ
  • Dầu ăn

Nếu muốn làm bánh crepe ngọt hơn, bạn sẽ cần thêm

  • 1 tablespoon (~15gr) đường
  • 1 teaspoon (5ml) vani

Bước 1: Trộn, trộn và trộn

Cho tất cả các nguyên liệu đã đong sẵn vào một tô trộn lớn và dùng phới lồng/ máy đánh trứng trộn đều trong khoảng 20 giây. 

Bước 2: Để hỗn hợp bột làm bánh nghỉ

Sau khi trộn đều mọi thứ, bạn được một hỗn hợp bánh hơi lỏng. bạn đậy kín lại và cất vào tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi làm tiếp, hoặc bạn có thể làm từ tối hôm trước và để trong tủ qua đêm, sáng hôm sau chỉ việc đưa bánh lên chảo là có bữa sáng nhanh gọn mà ngon.

Bước 3: Chuẩn bị trước khi làm bánh crepe

Chuẩn bị sẵn bếp, chảo, dầu ăn, phới lật và một tấm lưới làm nguội bánh. Hỗn hợp bột bạn nên để sẵn trong cốc đong để mỗi lần bạn rót bột bánh vào chảo sẽ ước lượng được một lượng khoảng ¼ cup bột, tránh đổ bột quá nhiều hoặc quá ít.

Bước 4: Làm bánh crepe

Bật bếp ở mức nhiêt vừa (medium heat), bắc chảo lên và quét đáy chảo một lớp mỏng dầu ăn. Bạn đợi khoảng 1 phút cho chảo và dầu nóng đều thì đổ khoảng ¼ cup bột vào chảo, sau đó nhanh tay xoáy đều chảo để bột trải đều và phẳng.

Bước 5: Để nguội và thưởng thức bánh crepe

Nhấc bánh ra khỏi chảo, để trên lưới cho nguội. Trong lúc đó, bạn tiếp tục làm bánh crepe với số bột còn lại. 

Bước 6: Trang trí và thêm hương vị yêu thích

Bánh crepe chuối, bánh crepe dâu tươi ăn kèm với kem là một cách trang trí và thưởng thức crepe phổ biến hiện nay được yêu thích. Phun kem tươi loại mua sẵn hoặc đánh kem tươi từ whipping cream vào giữa chiếc bánh crepe và cuộn tròn lại. bạn đừng quên thêm vài lát hoa quả tươi theo mùa  nếu là bánh crepe ngọt. 

Bánh Crepe Dễ Làm Tại Nhà

Bánh Crepe Dễ Làm Tại Nhà

Crepe là một trong những loại bánh dễ làm, đơn giản, không cần lò nướng, nguyên liệu không đòi hỏi phức tạp. Bánh crepe có thể biến tấu theo rất nhiều cách khác nhau để tạo ra các loại Crepe mặn hoặc ngọt tùy theo khẩu vị, sở thích của gia đình và dành cho các dịp khác nhau.

Xem ngay
Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh crepe ngon tuyệt đỉnh

Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh crepe ngon tuyệt đỉnh

Bánh crepe là loại bánh có lớp vỏ mỏng, mềm, thơm, nhân bên trong thường có các loại như sầu riêng, xoài, chuối hay kem tươi… rất thơm ngon. Bánh crepe rất đẹp mắt, vỏ bánh mỏng, mềm, mịn và thơm bọc lớp nhân bên trong với nhiều loại khác nhau, từ sầu riêng cho đến kem, bơ, chuối… Tuy nhiên, để làm bánh crepe ngon thì phần vỏ bánh rất quan trọng, phải đảm bảo mềm, thơm, bọc được lớp nhân không bị vỡ.

Xem ngay
Công thức chế biến 5 loại bánh crepe hot nhất hiện nay

Công thức chế biến 5 loại bánh crepe hot nhất hiện nay

Công thức làm bánh crepe khá phong phú vì luôn và được biến tấu đa dạng thành nhiều loại khác nhau ở mỗi khu vực, mỗi quốc gia. Tuy nhiên có 5 loại bánh crepe phổ biến nhất hiện nay mà nhất định bạn nên biết công thức vì làm chúng rất đơn giản và dễ dàng. Cùng tham khảo và làm theo nhé!

Xem ngay
Ngỡ ngành khi làm bánh crepe sầu riêng lại đơn giản đến thế

Ngỡ ngành khi làm bánh crepe sầu riêng lại đơn giản đến thế

Mùa sầu riêng đến rồi, các bạn đã biết cách làm bánh crepe sầu riêng siêu ngon tại nhà chưa? Cùng xem công thức được kemflan.com hướng dẫn cực kỳ chi tiết dưới đây và bắt tay vào làm ngay tại nhà nhé. Chỉ cần thực hiện vài bước là đã có ngay món ngon chiêu đãi người thân, bạn bè rồi đấy!

Xem ngay
10 phút làm bánh crepe mặn cho bữa xế vừa nhanh vừa ngon

10 phút làm bánh crepe mặn cho bữa xế vừa nhanh vừa ngon

Là một trong những món ăn nổi tiếng tại Pháp, bánh Crepe mặn chinh phục vị giác của thực khách bằng mùi bơ thơm lừng và nhân thịt ngon đậm đà. Vài năm trở lại đây, cách làm bánh Crepe mặn ngày càng trở nên phổ biến và không ít người đã thành công với hướng dẫn dưới đây của Kemflan.com.

Xem ngay
Tiết lộ 1 công thức bánh crepe xoài mà bạn ăn hoài không chán

Tiết lộ 1 công thức bánh crepe xoài mà bạn ăn hoài không chán

Mùa hè là mùa của nhiều loại trái cây nhiệt đới hấp dẫn, đặc biệt là xoài. Thử tưởng tượng khi thưởng thức một miếng bánh crepe xoài cùng nhân kem tươi béo ngậy, mát lạnh thì còn gì hạnh phúc bằng? Cùng vào bếp với Kemflan.com làm ngay món bánh hấp dẫn này nhé!

Xem ngay
Mách nhỏ mẹo làm bánh crepe sầu riêng siêu đơn giản mà lại ngon

Mách nhỏ mẹo làm bánh crepe sầu riêng siêu đơn giản mà lại ngon

Crepe là món bánh có xuất xứ từ Pháp. Sau khi du nhập vào Việt Nam, món bánh này nhanh chóng trở thành món ngon được nhiều người ưa thích. Hiện nay có nhiều loại bánh crepe vị khác nhau như: crepe sầu riêng, crepe dâu tây, xoài chín hay kiwi..., tuy nhiên crepe sầu riêng vẫn được ưa chuộng hơn cả vì sự thơm ngon, béo ngậy đặc trưng không cưỡng được của sầu riêng.

Xem ngay
Quen mà lạ món ăn crepe phô mai thịt xông khói cực cuốn

Quen mà lạ món ăn crepe phô mai thịt xông khói cực cuốn

Công thức làm bánh crepe khá phong phú vì luôn và được biến đổi đa dạng thành nhiều loại khác nhau ở mỗi quốc gia. Tuy nhiên có 1 loại bánh crepe cực hot gần đây, đó là bánh crepe phô mai và thịt xông khói. Cùng tham khảo và làm theo Kemflan.com nhé!

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website