Cách làm bánh flan 2022 - Mua Kem Flan ở đây

Công thức chế biến 5 loại bánh crepe hot nhất hiện nay

 6/29/2021 8:52:21 AM   133 lượt xem

Công thức làm bánh crepe khá phong phú vì luôn và được biến tấu đa dạng thành nhiều loại khác nhau ở mỗi khu vực, mỗi quốc gia. Tuy nhiên có 5 loại bánh crepe phổ biến nhất hiện nay mà nhất định bạn nên biết công thức vì làm chúng rất đơn giản và dễ dàng. Cùng tham khảo và làm theo nhé!

1. Công thức làm bánh crepe mặn

 

1.1. Đặc điểm nổi bật

  • Bánh màu vàng nhẹ
  • Thơm mùi bơ sữa, phô mai, giăm bông, cà chua, nấm, trứng,…
  • Nhân nhiều màu sắc
  • Vị mặn

1.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh30 phút
Thời gian chuẩn bị15 phút
Thời gian chế biến15 phút
Khẩu phần4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch90

1.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

1.3.1. Nguyên liệu

Phần vỏ bánh:

  • Bột mì: 160g
  • Sữa tươi: 500g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bơ/dầu ăn: 1 ít

Phần nhân:

  • Phô mai (Gouda, mozzarella, Parmesan,…)
  • Giăm bông
  • Cà chua
  • Nấm
  • Tỏi tây
  • Quả bơ chín
  • Trứng
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Các loại lá gia vị như hương thảo,…
  • Dầu olivie

1.3.2. Dụng cụ

  • Chảo
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

1.4. Công thức làm bánh crepe mặn

1.4.1. Chuẩn bị/ sơ chế

  • Tỏi tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ
  • Quả bơ bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ
  • Nấm cắt gốc, rửa sạch,thái nhỏ
  • Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội.

1.4.2. Các bước chế biến

 

  • Bước 1: Cho trứng, sữa vào bát và lấy phới lồng đánh trứng trộn đều.
  • Bước 2: Cho bột qua rây vào bát trứng rồi đánh cho đến khi bột tan hết, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  • Bước 3: Lọc hỗn hợp bột 2 lần qua rây cho mịn.
  • Bước 4: Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh 60 phút để bột nghỉ.
  • Bước 5: Cho 1 ít bơ hoặc dầu vào chảo tạo thành lớp mỏng. Bạn có thể dùng giấy ăn để lau bớt bơ, chỉ để lại lớp mỏng hoặc dùng giấy ăn thấm dầu rồi lau mặt chảo.
  • Bước 6: Cho bột vào chảo, nghiêng chảo để tráng thật mỏng và đều.
  • Bước 7: Bạn để bánh khoảng 1 phút thì lật bánh.
  • Bước 8: Cho phô mai, giăm bông, quả bơ, tỏi tây, nấm xào, cà chua, 1 quả trứng (hoặc phô mai, xúc xích, giăm bông, các loại rau) vào giữa mặt bánh
  • Bước 6: Khi lòng trắng trứng chuyển sang màu trắng thì gấp đôi bánh lại.
  • Bước 7: Rán mỗi mặt bánh 30 giây.
  • Bước 8: Cho bánh ra đĩa và thưởng thức

2. Công thức làm bánh crepe kem tươi

 

2.1. Đặc điểm nổi bật

  • Vỏ bánh màu vàng nhẹ.
  • Nhân bánh màu trắng, thơm mùi kem.
  • Vị ngọt

2.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh30 phút
Thời gian chuẩn bị10 phút
Thời gian chế biến20 phút
Khẩu phần4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch90

2.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

2.3.1. Nguyên liệu

  • Bột mì: 100g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Heavy cream : 200ml
  • Bơ nhạt: 20g
  • Sữa tươi không đường: 235g
  • Đường: 30g
  • Muối: 1 ít
  • Gelatine lá hoặc bột gelatin: 10g

2.3.2. Dụng cụ chuẩn bị

  • Chảo chống dính
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

2.4. Công thức làm bánh crepe kem tươi

2.4.1. Chuẩn bị/ sơ chế

  • Hòa tan nước với bột gelatine trong một cái bát nhỏ hoặc lấy lá gelatine ngâm trong bát nước lạnh 10 phút rồi vắt sạch, sau đó cho nước sôi vào để gelatine tan hết ra.
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội.

2.4.2. Các bước chế biến

  • Bước 1 – Bước 7: Giống như cách làm bánh crepe mặn, bạn làm lớp vỏ bánh crepe.
  • Bước 8: Cho vỏ bánh ra đĩa và tiếp tục làm đến khi hết bột.
  • Bước 9: Cho heavy cream vào một cái bát rồi dùng cây đánh kem đánh bông lên.
  • Bước 10: Cho bột gelatine đã hòa vào bát heavy đã đánh bông và trộn đều.
  • Bước 11. Cho vỏ bánh lên đĩa phẳng và cho nhân kem vào giữa rồi cuốn lại.
  • Bước 12: Tiếp tục đến khi hết vỏ bánh và nhân kem

3. Công thức làm bánh crepe xoài

3.1. Đặc điểm nổi bật

  • Vỏ bánh màu hơi vàng
  • Nhân bánh trắng pha vàng, thơm mùi kem, xoài
  • Vị ngọt

3.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh35 phút
Thời gian chuẩn bị10 phút
Thời gian chế biến25 phút
Khẩu phần4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch90

3.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

3.3.1. Nguyên liệu

  • Bột mì: 80g
  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • Kem tươi (whipping cream)
  • Bơ nhạt: 50g
  • Nước: 30ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Xoài chín: 2 quả
  • Bột vani: 3 g (có thể có hoặc không)
  • Đường: 75g (vỏ: 35g, nhân: 40g)

3.3.2. Dụng cụ chuẩn bị

  • Chảo chống dính
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

3.4. Công thức làm bánh crepe xoài

3.4.1. Chuẩn bị/sơ chế

  • Xoài bỏ vỏ, cắt hạt lựu
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội.

3.4.2. Các bước chế biến

  • Bước 1 – Bước 7: Giống như cách làm bánh crepe mặn, bạn làm được lớp vỏ bánh crepe.
  • Bước 8: Cho vỏ bánh ra đĩa và tiếp tục làm đến khi hết bột.
  • Bước 9: Cho kem tươi, đường vào bát và dùng cây đánh kem đánh bông lên.
  • Bước 10. Cho vỏ bánh lên đĩa phẳng và cho kem tươi, xoài vào giữa, sau đó gói lại thành hình chữ nhật.
  • Bước 11: Tiếp tục đến khi hết vỏ bánh và nhân kem.

4. Công thức làm bánh crepe sầu riêng

4.1. Đặc điểm nổi bật

  • Vỏ bánh màu hơi vàng.
  • Nhân trắng pha vàng, thơm mùi kem tươi và sầu riêng
  • Vị ngọt

4.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh35 phút
Thời gian chuẩn bị10 phút
Thời gian chế biến25 phút
Khẩu phần4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch90

4.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

4.3.1. Nguyên liệu

  • Bột mì: 80g
  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • Kem tươi (whipping cream)
  • Bơ nhạt: 50g
  • Nước: 30ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Sầu riêng: 150g
  • Bột vani: 3 g (có thể có hoặc không)
  • Đường: 75g (vỏ: 35g, nhân: 40g)

4.3.2. Dụng cụ chuẩn bị

  • Chảo chống dính
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

4.4. Công thức làm bánh crepe sầu riêng

4.4.1. Chuẩn bị/ sơ chế

  • Sầu riêng tách vỏ, bỏ xơ, chỉ lấy thịt cùi, cắt miếng nhỏ.
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội.

4.4.2. Các bước chế biến

  • Bước 1 – Bước 7: Giống như cách làm bánh crepe mặn, bạn làm được lớp vỏ bánh crepe.
  • Bước 8: Cho kem tươi, đường vào bát và dùng cây đánh kem đánh bông hỗn hợp.
  • Bước 9. Cho vỏ bánh lên đĩa phẳng và cho kem tươi, cho sầu riêng vào giữa, gói lại thành hình chữ nhật.
  • Bước 10: Tiếp tục làm đến khi hết vỏ bánh và nhân kem.
  • Lượng sầu riêng có thể thêm, bớt tùy sở thích.
  • Bánh crepe sầu riêng sẽ ăn ngon hơn khi lạnh, vì thế bạn có thể đặt bánh trong tủ lạnh trước.

5. Công thức làm bánh crepe chuối

5.1. Đặc điểm nổi bật

  • Vỏ bánh màu hơi vàng
  • Nhân bánh màu trắng xen lẫn vàng nhạt, thơm mùi kem tươi, chuối.
  • Vị ngọt.

5.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh25 phút
Thời gian chuẩn bị10 phút
Thời gian chế biến25 phút
Khẩu phần4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch90

5.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

5.3.1. Nguyên liệu

  • Bột mì: 80g
  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • Kem tươi (whipping cream)
  • Bơ nhạt: 50g
  • Nước: 30ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Chuối: 2 quả
  • Bột vani: 3 g (có thể có hoặc không)
  • Đường: 75g (vỏ: 35g, nhân: 40g)

5.3.2. Dụng cụ chuẩn bị

  • Chảo chống dính
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

5.4. Công thức làm bánh crepe chuối

5.4.1. Chuẩn bị/ sơ chế

  • Chuối bỏ vỏ, thái lát
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội.

5.4.2. Các bước chế biến

  • Bước 1 – Bước 7: Giống như cách làm bánh crepe mặn, bạn làm được lớp vỏ bánh crepe.
  • Bước 8: Cho kem tươi, đường vào bát và dùng cây đánh kem đánh bông lên.
  • Bước 9: Cho vỏ bánh lên đĩa phẳng và cho kem tươi, cho chuối vào giữa, gói lại thành hình chữ nhật.
  • Bước 10: Tiếp tục đến khi hết vỏ bánh và nhân kem.
Từ khóa liên kết:

kem flan, banh flan, cach lam kem flan, cach lam banh flan, cach lam banh flan 2022, nhac nha hang, nhac ca phe, nhac quan pub, nhac quan tra sua, đồ cũ, thanh lý bàn ghế cũ văn phòng thanh lý đồ cũ văn phòng thu mua đồ cũ thu mua đồ cũ, thu mua đồ cũ giá cao, thu mua đồ cũ trọn gói, thu mua xe nước mía cũ, thu mua xe nuoc mia cu, may phat dien 3 pha, may phat dien cong nghiep, gia may phat dien, gia may phat dien cong nghiep, may phat dien cu, ban may phat dien cu, may phat dien 3 pha, ban may phat dien cu, nhac que huong 2020 nhac que huong nhac que huong mp3 nhac dance 2020 nhac dance nhac dance mp3, thu mua may lanh cu, may lanh cu, thu mua đồ cũ, sửa bồn cầu thông minh, sửa nắp bồn cầu thông minh, sửa nắp bồn cầu cảm ứng, sửa nắp bồn cầu thông minh, laptop cu, ban laptop cu, thu mua iphone cu, thu mua iphone, thu mua ipad cu, thu mua ipad, thu mua laptop cu, cho thue may lanh, xe oto, the hinh, nhac dong que, nhac dong que mp3, nhac phat giao, nhac phat giao mp3, nhac the hinh, nhac tap gym, nhac vang mp3, nhac vu truong mp3, nhac thon que mp3, nhac song mp3, nhac nonstop mp3nhac beatbox nhac beatbox mp3 nhạc mashup nhạc mashup mp3nhac cho ba bau nhac cho ba bau mp3 nhac cho be nhac cho be mp3 nhac cho tre so sinh nhac cho tre so sinh mp3 nhạc cho trẻ nhạc cho trẻ mp3 yêu thích nhạc yêu thích nhạc mp3 nhạc lệ quyên nhạc lệ quyên mp3 nhạc phi nhung nhạc phi nhung mp3 nhạc thu hiền nhạc thu hiền mp3 nhạc chế linh nhạc chế linh mp3

Bánh Crepe Dễ Làm Tại Nhà

Bánh Crepe Dễ Làm Tại Nhà

Crepe là một trong những loại bánh dễ làm, đơn giản, không cần lò nướng, nguyên liệu không đòi hỏi phức tạp. Bánh crepe có thể biến tấu theo rất nhiều cách khác nhau để tạo ra các loại Crepe mặn hoặc ngọt tùy theo khẩu vị, sở thích của gia đình và dành cho các dịp khác nhau.

Xem ngay
Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh crepe ngon tuyệt đỉnh

Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh crepe ngon tuyệt đỉnh

Bánh crepe là loại bánh có lớp vỏ mỏng, mềm, thơm, nhân bên trong thường có các loại như sầu riêng, xoài, chuối hay kem tươi… rất thơm ngon. Bánh crepe rất đẹp mắt, vỏ bánh mỏng, mềm, mịn và thơm bọc lớp nhân bên trong với nhiều loại khác nhau, từ sầu riêng cho đến kem, bơ, chuối… Tuy nhiên, để làm bánh crepe ngon thì phần vỏ bánh rất quan trọng, phải đảm bảo mềm, thơm, bọc được lớp nhân không bị vỡ.

Xem ngay
Ngỡ ngành khi làm bánh crepe sầu riêng lại đơn giản đến thế

Ngỡ ngành khi làm bánh crepe sầu riêng lại đơn giản đến thế

Mùa sầu riêng đến rồi, các bạn đã biết cách làm bánh crepe sầu riêng siêu ngon tại nhà chưa? Cùng xem công thức được kemflan.com hướng dẫn cực kỳ chi tiết dưới đây và bắt tay vào làm ngay tại nhà nhé. Chỉ cần thực hiện vài bước là đã có ngay món ngon chiêu đãi người thân, bạn bè rồi đấy!

Xem ngay
10 phút làm bánh crepe mặn cho bữa xế vừa nhanh vừa ngon

10 phút làm bánh crepe mặn cho bữa xế vừa nhanh vừa ngon

Là một trong những món ăn nổi tiếng tại Pháp, bánh Crepe mặn chinh phục vị giác của thực khách bằng mùi bơ thơm lừng và nhân thịt ngon đậm đà. Vài năm trở lại đây, cách làm bánh Crepe mặn ngày càng trở nên phổ biến và không ít người đã thành công với hướng dẫn dưới đây của Kemflan.com.

Xem ngay
Bữa sáng nhanh trong 5 phút với công thức bánh crepe classic

Bữa sáng nhanh trong 5 phút với công thức bánh crepe classic

Hôm nay Kemflan.com đặc biệt giới thiệu với mọi người cách làm bánh crepe. Món này vừa có thể ăn mặn, ăn ngọt, và còn biến tấu thêm hương vị yêu thích từ công thức làm bánh crepe classic như crepe lá dứa, bánh crepe sầu riêng, bánh crepe chuối… mà chỉ cần thêm một bước.

Xem ngay
Mách nhỏ mẹo làm bánh crepe sầu riêng siêu đơn giản mà lại ngon

Mách nhỏ mẹo làm bánh crepe sầu riêng siêu đơn giản mà lại ngon

Crepe là món bánh có xuất xứ từ Pháp. Sau khi du nhập vào Việt Nam, món bánh này nhanh chóng trở thành món ngon được nhiều người ưa thích. Hiện nay có nhiều loại bánh crepe vị khác nhau như: crepe sầu riêng, crepe dâu tây, xoài chín hay kiwi..., tuy nhiên crepe sầu riêng vẫn được ưa chuộng hơn cả vì sự thơm ngon, béo ngậy đặc trưng không cưỡng được của sầu riêng.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website