Tất tần tật bí kíp làm bánh cupcake kiểu Nhật thành công

 12/30/2020 11:43:07 AM   18 lượt xem

Bạn đã bao giờ ăn bánh cupcake kiểu Nhật chưa?  Thật sự cách làm loại bánh không khó như bạn nghĩ đâu nhé, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn có thể làm được món bánh này rồi nhé. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.


Nguyên liệu:

Phần bánh:

Bột mì: 60g

Bột ngô: 10g

Đường: 60g

Trứng gà: 3 quả

Sữa tươi không đường: 45 ml

Phần kem:

Đường bột: 30g

Whipping cream: 150g

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn tiến hành làm phần bánh trước nhé! Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát riêng. Bát đựng lòng đỏ trứng cho thêm 20g đường và đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn.

 

 

Bước 2: Trộn bột mì và bột ngô lại với nhau rồi rây cho thật mịn rồi cho vào tô lòng đỏ trứng. Bạn thêm sữa tươi và khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

 

 

Bước 3: Cho 40g đường còn lại vào lòng trắng trứng và đánh  đến khi lòng trắng trứng bông cứng là được.

Bước 4: Đổ từ từ lòng trắng trứng vào hỗn hợp ở bước 2 và trộn thật đều.

 

 

Bước 5: Lót giấy cupcake vào khuôn bánh, sau đó múc hỗn hợp trên đổ vào đầy 2/3 khuôn. Bạn mở lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C trước 10 phút để làm nóng lò, sau đó đặt khuôn bánh vào lò và nướng khoảng 20 phút cũng với nhiệt độ đó cho bánh chín mềm. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra để nguội.

 

 

Bước 6: Làm phần kem bánh.

Cho đường bột và whipping cream vào cùng một  tô lớn và dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông cứng, sau đó cho kem vào túi bắt kem và nặn kem lên mặt bánh. Thế là bạn đã có ngay những chiếc bánh cupcake kiểu Nhật ngon tuyệt để cả nhà  thưởng thức rồi.

 

 

Chúc các bạn ngon miệng với thành quả của mình nhé!

 

Tuyệt chiêu làm bánh cupcake cà phê ngon đúng điệu

Tuyệt chiêu làm bánh cupcake cà phê ngon đúng điệu

Những chiếc bánh cupcake vừa nhìn thôi cũng đã khiến người ta mê mẩn từ tạo hình cho đến hương vị bánh. Nếu như bạn đã từng thưởng thức những loại bánh cupcake với nhiều hương vị thơm ngon như: bánh cupcake trà xanh, bánh cupcake dừa, bánh cupcake nho khô,..thì hôm nay hãy đổi vị với món bánh cupcake cà phê với công thức hướng dẫn của kemflan.com nhé! 

Xem ngay
Hướng dẫn làm cupcake đơn giản tại nhà trong 30 phút

Hướng dẫn làm cupcake đơn giản tại nhà trong 30 phút

Những chiếc bánh cupcake bạn mua ngoài tiệm rất ngon và bạn nghĩ chắc sẽ rất khó làm, nhưng sự thật thì cách làm bánh lại vô cùng đơn giản. Nếu bạn đang muốn học làm bánh cupcake ngon thì hãy bắt tay vào học cách làm ngay qua bài viết này nhé!

Xem ngay
Hướng dẫn cách làm bánh cupcake socola bằng lò vi sóng

Hướng dẫn cách làm bánh cupcake socola bằng lò vi sóng

Hương vị socola ngọt ngào kết hợp vị mềm xốp sẽ khiến cho món bánh cupcake socola  thêm phần hấp dẫn. Cách làm bánh cupcake socola rất đơn giản và nó sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu nhà bạn đã có lò vi sóng. Hãy cùng vào bếp để học cách làm món bánh ngon này ngay nhé!

Xem ngay
Hướng dẫn từ A-Z làm bánh cupcake bằng lò nướng thủy tinh

Hướng dẫn từ A-Z làm bánh cupcake bằng lò nướng thủy tinh

Hôm nay kemflan.com sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh cupcake bằng lò nướng thủy tinh. Tuy lò nướng thủy tinh  nướng bánh không được đều và ngon như những loại lò nướng thông thường khác nhưng nếu bạn chỉ làm những loại bánh đơn giản thì chúng vẫn đáp ứng được. Hãy cùng vào bếp ngay nhé.

Xem ngay
Tập tành làm bánh cupcake cam cho người mới làm bánh

Tập tành làm bánh cupcake cam cho người mới làm bánh

Chút vị chua chua của cam hòa quyện với vị ngon ngọt của bánh làm cho món bánh cupcake cam trở nên vô cùng hấp dẫn và cuốn hút. Bánh cupcake cam chính là món bánh mà hôm nay kemflan.com muốn chia sẽ đến các bạn, cách làm bánh lại  đơn giản nên bạn vẫn có thể thành công ngay từ lần đầu tiên. 

Xem ngay
Cách làm bánh cupcake trà xanh không cần dùng lò nướng

Cách làm bánh cupcake trà xanh không cần dùng lò nướng

Bánh cupcake là món bánh mà bạn cực thích và bạn đang muốn tự tay làm bánh cupcake mà lại không có lò nướng? Đừng lo hãy để kemflan.com sẽ mách bạn một cách làm bánh cupcake siêu ngon và rất đơn giản mà không cần dùng lò nướng. Cùng đọc  bài viết để biết thêm nhé!

Xem ngay
Công thức làm bánh cupcake chocolate ngon tuyệt hảo

Công thức làm bánh cupcake chocolate ngon tuyệt hảo

Bánh cupcake chocolate có cốt bánh mềm mịn thơm lừng hương cacao và socola chắc chắn sẽ khiến bạn - tín đồ của chocolate   đứng ngồi không yên. Cách làm bánh cupcake chocolate đơn giản vô cùng, vì vậy bạn đừng nên bỏ qua cách làm món bánh ngon này nhé!

Xem ngay
Bí quyết làm bánh cupcake mặn ngon mê ly

Bí quyết làm bánh cupcake mặn ngon mê ly

Những lúc không có thời gian để chuẩn bị bữa sáng thì bạn có thể làm bánh cupcake mặn trước buổi tối nhé! Thưởng thức bánh cùng một ly sữa ấm cho bữa sáng để bắt đầu một ngày mới thật tuyệt đúng không? Hãy vào bếp cùng học cách làm bánh cupcake mặn với nhà kemflan.com nào!

Xem ngay
Hoàn thành bánh cupcake dâu tây chỉ sau 3 bước đơn giản

Hoàn thành bánh cupcake dâu tây chỉ sau 3 bước đơn giản

Vị chua nhẹ của dâu tây quyện với lớp bánh mềm mịn cùng với phần kem bơ béo ngậy tạo nên món bánh cupcake dâu tây rất cuốn, khiến cho bất cứ ai cũng mê mẩn. Cách làm  món bánh ngon này cũng không khó lắm, bạn chỉ cần chú ý một chút là có thể làm được rồi. Hãy học và làm theo hướng dẫn dưới đây của kemflan.com nhé!

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website