4 bước với nguyên liệu tối giản làm bánh đúc hấp tại nhà

 12/9/2020 12:02:21 AM   120 lượt xem

Bánh đúc hấp là món bánh gợi dậy biết bao kỉ niệm thời tuổi thơ của chúng ta. Cách làm không khó, với chỉ những bước thực hiện đơn giản cùng một chút khéo léo chăm chút là bạn đã có thể thực hiện tại nhà món bánh đúc hấp thơm ngon này rồi. Các bạn cùng tham khảo nhé.


Nguyên liệu:

Phần bánh:

300g bột gạo

50g bột năng

500ml nước cốt dừa

500ml nước lọc chút muối

Phần nhân:

1/2 củ đậu ( hoặc củ sắn)

1/2 củ hành tây

1/2 củ cà rốt

200g tôm tươi

100g thịt nạc bằm

3 cái nấm hương

vài tép tỏi

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn làm nhân bánh trước nhé!

Củ đậu, củ sắn, hành tây bóc vỏ rửa sạch và cắt hạt lựu. 

Tỏi băm nhuyễn.

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch và băm nhỏ.

Thịt nạc băm, tôm tươi làm sạch bóc vỏ.

Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn phi thơm tỏi, cho lần lượt thịt, tôm, cà rốt, củ đậu, hành tây vào xào chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

 

 


Bước 2: Bây giờ bạn chuyển sang làm phần bánh đúc.

Trộn đều bột mỳ, bột gạo và nước cốt dừa, thêm chút đường, chút muối khuấy đều rồi để bột nghỉ khoảng 20 phút.

 

 


Bước 3: Lấy một cái khuôn bánh to làm bằng nhôm hoặc bằng sứ, phết vào khuôn 1 ít dầu ăn rồi đặt vào nồi hấp cách thủy. Khi nước trong nồi sôi, bạn múc bột cho vào khuôn thành 1 lớp dày vừa phải, đậy nắp nồi lại và hấp khoảng 10 phút cho bột chín, khi đó bột sẽ đông cứng).

Bạn múc tiếp lớp bột thứ 2 chồng lên trên và hấp khoảng 15 phút ( thời gian hấp lâu hơn lớp bột đầu).

Làm tương tự cho đến khi hết bột.

 

 


Bước 4: Cuối cùng khi bánh chín, bạn lấy khay bánh ra và rải kín nhân trên mặt bánh. Chờ bánh nguội, cắt bánh ra thành miếng nhỏ, ăn bánh kèm với nước chấm chua ngọt sẽ rất ngon.

 

 


 Chúc các bạn thành công với công thức siêu dễ này nhé

 

Làm bánh đúc đậu phộng trong 30 phút

Làm bánh đúc đậu phộng trong 30 phút

Bánh đúc đậu phộng truyền thống là món bánh rất ngon, cách làm cũng không quá khó, chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút là có thể hoàn thành được. Các bạn cùng tham khảo công thức của chúng mình dưới đây nhé.

Xem ngay
Cách làm bánh đúc gấc vừa ngon vừa lạ cho đầu tháng may mắn

Cách làm bánh đúc gấc vừa ngon vừa lạ cho đầu tháng may mắn

Bánh đúc là một loại bánh truyền thống của Việt Nam rất ngon, có rất nhiều cách làm bánh đúc với những nguyên liệu hương vị khác nhau. Sau đây kemflan.com xin hướng dẫn đến các bạn cách làm bánh đúc gấc cực kì thơm ngon với chỉ những bước cực đơn giản mà ai cũng làm được.

Xem ngay
Tuyệt chiêu làm bánh đúc khoai môn được khen ngon nức nở

Tuyệt chiêu làm bánh đúc khoai môn được khen ngon nức nở

Khoai môn là một loại củ rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng,   đặc biệt khi kết hợp với các nguyên liệu để tạo ra  bánh đúc khoai môn - một loại bánh mà ai ăn vào cũng sẽ nhớ mãi. Sau đây chúng mình xin giới thiệu đến các bạn bài viết cách làm món bánh đúc khoai môn thơm ngon mà cũng thật dễ dàng nhé. 

Xem ngay
Tuyệt chiêu làm bánh đúc lá dứa cực ngon cực dễ trong tíc tắc

Tuyệt chiêu làm bánh đúc lá dứa cực ngon cực dễ trong tíc tắc

Bánh đúc lá dứa là một loại bánh chắc hẳn ai cũng đã từng được thưởng thức hoặc nghe qua phải không nào. Để làm nên món bánh này không khó lắm nhưng cũng cần chút khéo léo và chăm chút thì mới tạo ra món bánh đúc lá dứa đúng mùi vị  được. Các bạn cùng theo kemflan.com vào bếp để thực hiện món bánh này nhé.

Xem ngay
Công thức gia truyền bánh đúc nóng Hà Nội 40 năm tuổi

Công thức gia truyền bánh đúc nóng Hà Nội 40 năm tuổi

Trong đời chúng ta chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến món bánh đúc nóng - món bánh đặc trưng của Hà Nội vào ngày đông phải không?. Bây giờ bạn có muốn làm món bánh này để mọi người thưởng thức và nhớ lại một thời tuổi thơ không nào. Hãy cùng tham khảo công thức gia truyền này nhé.

Xem ngay
Công thức bánh đúc gạo lứt cho người ăn chế độ eat clean

Công thức bánh đúc gạo lứt cho người ăn chế độ eat clean

Gạo lứt là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa món bánh đúc truyền thống và hương thơm của gạo lứt sẽ làm các tín đồ ăn eat clean phải mê mẩn. Sau đây cùng tham khảo công thức của chúng mình ở bài viết nhé.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website