Lạ miệng món bánh đúc giòn ăn kèm thịt bằm ngày trời trở lạnh

 12/8/2020 10:41:56 PM   80 lượt xem

Chắc hẳn trong chúng ta không phải ai cũng từng thử món bánh đúc giòn thơm ngon, vì thế hãy cùng mình vào bếp để thực hiện món bánh đúc giòn thơm ngon hấp dẫn này nhé. Sẽ rất đơn giản và không mất thời gian đâu. Hãy bắt tay vào làm thôi!


Nguyên liệu:

Phần bánh:

300g bột gạo

50g bột năng

500ml nước cốt dừa

500ml nước lọc

chút muối

Phần nhân:

100g thịt nạc bằm

200g tôm tươi ( bóc vỏ rửa sạch)

1/2 củ cà rốt

1/2 củ đậu (củ sắn)

1/2 củ hành tây

3 cái nấm hương

vài tép tỏi

Cách làm bánh:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Hành tây, củ đậu, củ sắn làm sạch rồi cắt hạt lựu. Nấm hương ngâm nước cho mềm, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 2: Làm phần bánh 

Bột mỳ và bột gạo trộn chung vào một cái âu, thêm nước cốt dừa, nước lọc, chút đường, chút muối vào và khuấy đềurồi để bột nghỉ khoảng 20 phút.

 

 


Bước 3: Hấp bánh

Bạn bắt một nồi nước sôi và cho khay to vào nồi để hấp cách thủy hỗn hợp bột ở trên. Khi nước trong nồi sôi  thì bạn đổ bột vào khay một lớp dày vừa phải và đậy nắp nồi từ 7-10 phút cho bột đông, bạn đổ thêm lớp thứ 2 chồng lên trên rồi đợi thêm thêm 10 phút và cuối cùng là lớp thứ 3 hấp thêm 15 phút nữa cho bánh chín hẳn.

Bước 4: Cuối cùng là làm phần nhân.

Phi thơm tỏi với một chút dầu ăn, tiếp đó cho nấm hương vào xào, tiếp đến là thịt, tôm, cà rốt, củ đậu và hành tây. Xào phần nhân chín và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành.

Lấy bánh ra và rải nhân lên trên mặt bánh. Khi ăn cắt thành miếng nhỏ vừa phải và ăn kèm với nước chấm chua ngọt sẽ rất ngon đấy nhé!

 

 


Thưởng thức bánh đúc thơm ngon này cùng với gia đình bạn bè của mình thì thật là vui phải không nào. Chúc các bạn ngon miệng nhé

 

Làm bánh đúc đậu phộng trong 30 phút

Làm bánh đúc đậu phộng trong 30 phút

Bánh đúc đậu phộng truyền thống là món bánh rất ngon, cách làm cũng không quá khó, chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút là có thể hoàn thành được. Các bạn cùng tham khảo công thức của chúng mình dưới đây nhé.

Xem ngay
Cách làm bánh đúc gấc vừa ngon vừa lạ cho đầu tháng may mắn

Cách làm bánh đúc gấc vừa ngon vừa lạ cho đầu tháng may mắn

Bánh đúc là một loại bánh truyền thống của Việt Nam rất ngon, có rất nhiều cách làm bánh đúc với những nguyên liệu hương vị khác nhau. Sau đây kemflan.com xin hướng dẫn đến các bạn cách làm bánh đúc gấc cực kì thơm ngon với chỉ những bước cực đơn giản mà ai cũng làm được.

Xem ngay
Tuyệt chiêu làm bánh đúc khoai môn được khen ngon nức nở

Tuyệt chiêu làm bánh đúc khoai môn được khen ngon nức nở

Khoai môn là một loại củ rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng,   đặc biệt khi kết hợp với các nguyên liệu để tạo ra  bánh đúc khoai môn - một loại bánh mà ai ăn vào cũng sẽ nhớ mãi. Sau đây chúng mình xin giới thiệu đến các bạn bài viết cách làm món bánh đúc khoai môn thơm ngon mà cũng thật dễ dàng nhé. 

Xem ngay
Tuyệt chiêu làm bánh đúc lá dứa cực ngon cực dễ trong tíc tắc

Tuyệt chiêu làm bánh đúc lá dứa cực ngon cực dễ trong tíc tắc

Bánh đúc lá dứa là một loại bánh chắc hẳn ai cũng đã từng được thưởng thức hoặc nghe qua phải không nào. Để làm nên món bánh này không khó lắm nhưng cũng cần chút khéo léo và chăm chút thì mới tạo ra món bánh đúc lá dứa đúng mùi vị  được. Các bạn cùng theo kemflan.com vào bếp để thực hiện món bánh này nhé.

Xem ngay
Công thức gia truyền bánh đúc nóng Hà Nội 40 năm tuổi

Công thức gia truyền bánh đúc nóng Hà Nội 40 năm tuổi

Trong đời chúng ta chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến món bánh đúc nóng - món bánh đặc trưng của Hà Nội vào ngày đông phải không?. Bây giờ bạn có muốn làm món bánh này để mọi người thưởng thức và nhớ lại một thời tuổi thơ không nào. Hãy cùng tham khảo công thức gia truyền này nhé.

Xem ngay
Công thức bánh đúc gạo lứt cho người ăn chế độ eat clean

Công thức bánh đúc gạo lứt cho người ăn chế độ eat clean

Gạo lứt là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa món bánh đúc truyền thống và hương thơm của gạo lứt sẽ làm các tín đồ ăn eat clean phải mê mẩn. Sau đây cùng tham khảo công thức của chúng mình ở bài viết nhé.

Xem ngay
4 bước với nguyên liệu tối giản làm bánh đúc hấp tại nhà

4 bước với nguyên liệu tối giản làm bánh đúc hấp tại nhà

Bánh đúc hấp là món bánh gợi dậy biết bao kỉ niệm thời tuổi thơ của chúng ta. Cách làm không khó, với chỉ những bước thực hiện đơn giản cùng một chút khéo léo chăm chút là bạn đã có thể thực hiện tại nhà món bánh đúc hấp thơm ngon này rồi. Các bạn cùng tham khảo nhé.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website