Tuyệt chiêu làm bánh đúc lá dứa cực ngon cực dễ trong tíc tắc

 12/8/2020 11:25:46 PM   144 lượt xem

Bánh đúc lá dứa là một loại bánh chắc hẳn ai cũng đã từng được thưởng thức hoặc nghe qua phải không nào. Để làm nên món bánh này không khó lắm nhưng cũng cần chút khéo léo và chăm chút thì mới tạo ra món bánh đúc lá dứa đúng mùi vị  được. Các bạn cùng theo kemflan.com vào bếp để thực hiện món bánh này nhé.


Nguyên liệu:

1,5 lạng bột gạo

1,5 lạng bột năng

1 bó lá dứa

1 chén nước dừa

Mè rang

Gừng vài lát đập dập

2 lạng đường thốt nốt hoặc đường nâu

2 thìa canh dầu ăn

Cách làm bánh:

Bước 1: Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với 500ml nước, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt.

 

 


Bước 2: Bột gạo và bột năng lần lượt rây qua rây cho mịn rồi trộn chung với 500ml nước cốt lá dứa, 1 ít muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, sau đó để bột nghỉ khoảng 20 phút.

Bước 3: Lấy khuôn bánh và phết vào khuôn 1 ít dầu ăn để bánh không dính vào khuôn khi hấp.

Bước 4: Cho hỗn hợp bột trên vào nồi đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho bột trở nên dẻo mịn. Khi bột đạt đủ độ dẻo bạn hãy nhanh tay trút bột ra khuôn bánh và dàn đều và để cho bánh nguội.

 

 


Bước 5: Trong lúc chờ bánh nguội bạn hãy làm nước cốt dừa. Cho nước cốt dừa + 1/2 muỗng cà phê bột năng + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột gạo + 1 chút muối vào nồi và khuấy đều lên, sau đó bắt nồi lên bếp đun cho nước dừa sệt lại thì bắt xuống. 

 

 


Bước 6: Bây giờ là làm nước đường. Cho đường vào nấu cùng với 200ml nước và vài lát gừng tươi cho thơm, bạn nấu cho đến khi đường tan chảy và quánh dẻo là được.

 

 


Bước 7: Khi bánh đúc đã nguội, bạn hãy cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và xếp ra chén, chan thêm nước cốt dừa và nước đường vào, rắc thêm một ít mè rang là có thể thưởng thức được rồi.

 

 


Bạn có thể dùng bánh với một chai nước ngọt có đường để bớt ngán. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp ích được cho các bạn. Chúc các bạn thành công!.

 

Làm bánh đúc đậu phộng trong 30 phút

Làm bánh đúc đậu phộng trong 30 phút

Bánh đúc đậu phộng truyền thống là món bánh rất ngon, cách làm cũng không quá khó, chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút là có thể hoàn thành được. Các bạn cùng tham khảo công thức của chúng mình dưới đây nhé.

Xem ngay
Cách làm bánh đúc gấc vừa ngon vừa lạ cho đầu tháng may mắn

Cách làm bánh đúc gấc vừa ngon vừa lạ cho đầu tháng may mắn

Bánh đúc là một loại bánh truyền thống của Việt Nam rất ngon, có rất nhiều cách làm bánh đúc với những nguyên liệu hương vị khác nhau. Sau đây kemflan.com xin hướng dẫn đến các bạn cách làm bánh đúc gấc cực kì thơm ngon với chỉ những bước cực đơn giản mà ai cũng làm được.

Xem ngay
Tuyệt chiêu làm bánh đúc khoai môn được khen ngon nức nở

Tuyệt chiêu làm bánh đúc khoai môn được khen ngon nức nở

Khoai môn là một loại củ rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng,   đặc biệt khi kết hợp với các nguyên liệu để tạo ra  bánh đúc khoai môn - một loại bánh mà ai ăn vào cũng sẽ nhớ mãi. Sau đây chúng mình xin giới thiệu đến các bạn bài viết cách làm món bánh đúc khoai môn thơm ngon mà cũng thật dễ dàng nhé. 

Xem ngay
Công thức gia truyền bánh đúc nóng Hà Nội 40 năm tuổi

Công thức gia truyền bánh đúc nóng Hà Nội 40 năm tuổi

Trong đời chúng ta chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến món bánh đúc nóng - món bánh đặc trưng của Hà Nội vào ngày đông phải không?. Bây giờ bạn có muốn làm món bánh này để mọi người thưởng thức và nhớ lại một thời tuổi thơ không nào. Hãy cùng tham khảo công thức gia truyền này nhé.

Xem ngay
Công thức bánh đúc gạo lứt cho người ăn chế độ eat clean

Công thức bánh đúc gạo lứt cho người ăn chế độ eat clean

Gạo lứt là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa món bánh đúc truyền thống và hương thơm của gạo lứt sẽ làm các tín đồ ăn eat clean phải mê mẩn. Sau đây cùng tham khảo công thức của chúng mình ở bài viết nhé.

Xem ngay
4 bước với nguyên liệu tối giản làm bánh đúc hấp tại nhà

4 bước với nguyên liệu tối giản làm bánh đúc hấp tại nhà

Bánh đúc hấp là món bánh gợi dậy biết bao kỉ niệm thời tuổi thơ của chúng ta. Cách làm không khó, với chỉ những bước thực hiện đơn giản cùng một chút khéo léo chăm chút là bạn đã có thể thực hiện tại nhà món bánh đúc hấp thơm ngon này rồi. Các bạn cùng tham khảo nhé.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website