Bánh flan phô mai cực béo cho bé suy dĩnh dưỡng, thiếu chất béo

 11/9/2019 3:37:44 AM   617 lượt xem

Với cách chế phô mai vào kem flan, làm cho hương vị béo của sữa, trứng và phô mai trộn lần và khác lạ tạo nên cảm giác béo, ngon nhưng trong ngán.

Món ăn phô mai con bò cười là món ruột của các bé nhà ta, nó đã được phổ biến trong các món ăn. Không những thế, những món ăn chế biến mà  có phô mai đều rất thơm ngon và chứa nhiều dinh dưỡng. Và đã là tín đồ của bánh flan thì chắc hẳn bạn đã biết đến bánh flan phô mai thơm ngon bổ dưỡng này rồi. Cùng kemflan.com vào bếp với cách làm bành flan phô mai con bò cười bổ dưỡng cho bé nào!

Bánh flan phô mai cực béo cho bé suy dĩnh dưỡng, thiếu chất béo

Nguyên liệu làm bánh flan con bò cười

500ml sữa tươi, 5 quả trứng gà, nửa lon sữa đặc, 100g phô mai con bò cười (hoặc Cream cheese), 50g Whipping cream, 100g đường trắng (nếu ai ưa ngọt có thể thêm lượng đường), 1 ống vani, 1/2 quả chanh tươi

Cách thực hiện làm bánh flan con bò cười

Bước 1: Làm Crème caramel như thế nào

Rất đơn giản, cũng giống như những cách làm bánh flan khác. bạn chỉ việc cho đường vào nồi và hòa thêm ít nước cho đường vừa đủ ướt rồi đun sôi , vừa đun vừa khuấy đều đến khi đường tan hết và chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho nước cốt chanh đã vắt lấy nước vào và ít nước lạnh rồi tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp.

Bánh flan phô mai cực béo cho bé suy dĩnh dưỡng, thiếu chất béo

Tiếp tục cho vào khay đựng bánh, mỗi khay chỉ cho một lớp mỏng thôi nhé!

Bánh flan phô mai cực béo cho bé suy dĩnh dưỡng, thiếu chất béo

Bước 2: Làm bột kem flan

Lấy phô mai con bò cười đem chưng cách thủy, dùng muỗng cán đều đến khi phô mai tan mịn và chảy ra là được.

Bánh flan phô mai cực béo cho bé suy dĩnh dưỡng, thiếu chất béo

Tách trứng ra cho vào tô cùng với vani, dùng cây đánh trứng đánh tan trứng, nhớ đánh nhẹ tay và theo một chiều để không bị nổi bông ròi lọc qua rây để thu được hỗn hợp mịn.

Tiếp tục, ở một cái nồi khác cho sữa đặc, sữa tươi và whipping cream vào trộn đều rồi rồi đem đun trên lửa vừa để hỗn hợp nóng lên là được, không được để sôi nhé! Lúc này chia hỗn hợp ra thành 2 phần. Lấy 1 phần cho vào hỗn hợp trứng khuấy đều, phần còn lại cho vào hỗn hợp phô mai con bò cười cũng khuấy đều lên. Cuối cùng hòa tan 2 hỗn hợp này lại với nhau tiếp tục khuấy đều đến khi thu được 1 hỗn hợp đồng nhất là được.

Bánh flan phô mai cực béo cho bé suy dĩnh dưỡng, thiếu chất béo

Bước 3: Hấp kem flan như thế nào cho ngon

Khi hỗn hợp bột bánh đã hoàn thành thì bạn cho chúng vào những khuôn vừa cho caramel vào, đừng cho đầy khuôn quá nhé! Sau đó đem đi hấp bánh khoảng 20 đến 25 phút cho bánh chín. Trong quá trình hấp bánh bạn thường xuyên mở nắp và lau khô để tránh nước động lại ròi rơi ngược xuống bánh làm bánh mất ngon.

Bánh flan phô mai cực béo cho bé suy dĩnh dưỡng, thiếu chất béo

Bước 4: Hoàn thành giai đoạn cuối khi ra lò món bánh kem flan phô mai ruột của mình

Khi bánh chín bạn lấy bánh ra, để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bánh flan phô mai cực béo cho bé suy dĩnh dưỡng, thiếu chất béo

Khi ăn bạn có thể dùng kèm với cà phê, nước cốt dừa, thêm đá bào lên trên sẽ rất ngon đấy nhé!

Bánh flan phô mai cực béo cho bé suy dĩnh dưỡng, thiếu chất béo

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan phô mai con bò cười bổ dưỡng cho bé này. Và đừng quên đồng hành cùng kemflan.com để biết thêm nhiều công thức làm bánh ngon nhé!

Hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate

Hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate

Chỉ với cách làm bánh flan thông thường bạn hoàn toàn có thể sáng tạo nhiều hình dáng, mix với nhiều hương vị khác nhau để tạo nên chiếc bánh flan đặc biệt. Chia sẻ công thức hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate cực kool.

Xem ngay
Bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé

Bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé

Chỉ với cách làm bánh flan thông thường bạn hoàn toàn có thể sáng tạo nhiều hình dáng, mix với nhiều hương vị khác nhau để tạo nên chiếc bánh flan đặc biệt. Chia sẻ công thức làm bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé.

Xem ngay
Công thức làm bánh flan thanh long ngon lạ miệng

Công thức làm bánh flan thanh long ngon lạ miệng

​​​​​​​Bạn đã nghĩ đến việc kết hợp bánh flan với thanh long chưa? Lớp thanh long đỏ hòa quyện với lớp caramen béo ngậy tạo hương vị thơm ngon cực kì lạ miệng đấy. Các làm món bánh này cũng không hề khó đâu các bạn nhé. Chúng ta chỉ cần 1 chút thời gian và khéo léo là có thể hoàn thành được thôi. Kem Flan sẽ chia sẻ công thức làm bánh flan thanh long với các bạn trong bài viết dưới đây.

Xem ngay
Chia sẻ công thức làm bánh flan theo kiểu Nhật

Chia sẻ công thức làm bánh flan theo kiểu Nhật

Nguồn gốc của bánh flan là loại bánh tráng miệng thơm ngon từ các nước phương Tây. Bánh flan ngày nay có rất nhiều biến tấu theo những công thức khác nhau rất phong phú, đa dạng. Bánh flan kiểu Nhật là một trong những loại điển hình như thế rất hấp dẫn và mang hương vị châu Á. Kem Flan xin chia sẻ đến bạn công thức làm bánh trong bài viết dưới đây.

Xem ngay
Công thức kiểu mới làm bánh flan thập cẩm đầy hấp dẫn

Công thức kiểu mới làm bánh flan thập cẩm đầy hấp dẫn

Chúng ta đã có rất nhiều công thức làm bánh flan: flan caramen, flan dứa, flan bí đỏ, flan sữa tươi... nhưng bánh flan thập cẩm là công thức hoàn toàn mới nhưng cho ra món bánh đầy hấp dẫn. Thập cẩm hòa trộn nguyên liệu từ những loại bánh trên để cho ra một loại flan với đủ màu sắc và hương vị. Loại bánh này cũng xuất hiện tại các tiệm bánh nhưng giá thì không hề rẻ cho việc thưởng thức đâu nhé. Trong khi chúng ta hoàn toàn có thể tự tay làm được vậy tội gì không thử nhỉ? Kem Flan sẽ hưỡng dẫn các bạn công thức làm bánh ngay dưới đây. Nào chúng ta cùng thực hiện.

Xem ngay
Cách siêu tốc làm bánh flan trong 30 phút

Cách siêu tốc làm bánh flan trong 30 phút

Cách làm bánh flan siêu tốc trong 30 phút bằng lò nướng cực kì thích hợp với những bạn bận rộng công việc ít thời gian rảnh. Với cách làm bánh flan này thời gian sẽ được rút ngắn tối đa, mà bạn vẫn cho những chiếc bánh thơm ngon như ngoài tiệm lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thử làm xem bạn sẽ thấy thú vị và thư giãn vô cùng đấy. Ngay sao đây Kemflan sẽ giới thiệu công thức làm bánh này đến bạn.

Xem ngay
Công thức làm bánh flan caramen pudding kem tươi thơm phức

Công thức làm bánh flan caramen pudding kem tươi thơm phức

Có một loại bánh là bánh truyền thống của các nước phương tây và rất được ưa chuộng tại Việt Nam đó là bánh flan caramen pudding kem tươi. Tại nước ta loại bánh này đặc biệt được giới trẻ yêu thích và thường được sử dụng trong tráng miệng hoặc giải khát mùa hè. Các bạn có từng tò mò về công thức làm bánh này hay không? Kemflan sẽ giới thiệu đến bạn một cách tỉ mỉ nhất đảm bảo bạn sẽ tự tay thực hiện làm bánh mà không gặp khó khăn đâu nhé. Nào chúng ta cùng thực hiện.

Xem ngay
Bật mí bí quyết thắng caramel trong làm bánh flan

Bật mí bí quyết thắng caramel trong làm bánh flan

Thắng caramel là bước bắt buộc trong quá trình làm bánh flan. Sản phẩm của bước này có quyết định lớn đến sự thành công của món bánh thơm ngon này. Bạn có từng gặp khó khăn trong việc thắng caramel không? Bạn lo thắng bị cháy, thắng chưa tới, caramel bị đông cứng quá sớm... tất cả những khó khăn này sẽ được giải quyết một cách đơn giản những lo lắng này.

Xem ngay