Cách làm bánh gạo gói lá chuối đơn giản mà ngon tuyệt

 1/4/2021 3:51:01 PM   28 lượt xem

Bánh gạo gói lá chuối có cách làm tương tự với bánh nậm Huế nhưng có một điểm khác nhỏ tạo nên sự khác biệt cho món bánh này là ở phần nhân bánh. Bánh gạo gói lá chuối không phải nhân bánh mặn mà là sự kết hợp giữa đậu xanh và dừa khô làm nên nhân bánh ngọt mang hương vị đặc trưng. Để tìm hiểu thêm về cách làm món bánh này, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của kemflan.com  nhé!


Nguyên liệu:

Bột gạo : 300 g

Bột năng : 50 g

Đậu xanh không vỏ : 200 g

Dừa khô : 300 g

Đường : 300 g

Lá chuối

Vani

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho dừa khô vào bát và thêm nước vào, vắt lấy 100g nước cốt và 300g nước dão dừa.  

Lá chuối đem lau sạch rồi xé thành từng miếng vuông nhỏ rộng khoảng 20cm.

 

 

Bước 2: Đậu xanh cho vào nước ngâm khoảng 1 tiếng cho mềm rồi đem nấu chín, nghiền nhuyễn. Cho đậu vào chảo, thêm 100g đường và sên với lửa nhỏ cho đậu đặc lại, thêm vani vào rồi tắt bếp.

 

 

Bước 3: Bắt một nồi nhỏ lên bếp, cho bột gạo, bột năng,100g đường và 600ml nước vào khuấy đều và nấu cho đến khi khuấy hỗn hợp thấy vừa đặc thì tắt bếp.

 

 

Bước 4: Bắt một nồi khác lên bếp, cho nước cốt dừa + 1 ít bột gạo + 100g đường vào nồi khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp. Đây là phần nước cốt dừa ăn kèm với bánh gạo.

Bước 5: Trải lá chuối lên mặt phẳng, thoa lên lá một ít dầu ăn rồi múc một ít hỗn hợp bột ở bước 3 vào tráng mỏng. Múc thêm một ít nhân đậu xanh vào giữa rồi tráng mỏng lên và gói bánh dẹp thành hình vuông.

Bước 6: Xếp bánh vào xửng hấp và hấp khoảng 15 phút cho bánh chín.

 

 

Xếp bánh ra đĩa, chan nước cốt dừa lên, rắc thêm ít đậu phộng rang trên bề mặt, vậy là chúng ta đã có bánh gạo gói lá chuối cực ngon. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh mà kemflan.com đã hướng dẫn.

 

Hướng dẫn cách làm bánh gạo chuẩn vị Hàn Quốc

Hướng dẫn cách làm bánh gạo chuẩn vị Hàn Quốc

Bánh gạo là món bánh truyền thống của Hàn Quốc và rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Bánh gạo ngon bởi nước sốt  đỏ cay đậm đà gia vị và bánh gạo dẻo dẻo nóng hổi đầy hấp dẫn. Cách làm bánh gạo cực kỳ đơn giản, chưa đầy 30 phút thực hiện là bạn đã có ngay một đĩa bánh gạo chuẩn vị để thưởng thức.

Xem ngay
Công thức làm bánh gạo viên Hàn Quốc đúng chuẩn

Công thức làm bánh gạo viên Hàn Quốc đúng chuẩn

Bánh gạo viên Hàn Quốc là loại bánh không nhiều người biết đến ở đất nước Hàn Quốc nhưng rất ngon mà còn dễ làm. Chính vì vậy, hôm nay kemflan.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc ngay trong công thức dưới đây!

Xem ngay
Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay chiên giòn cực hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay chiên giòn cực hấp dẫn

Khi nhắc đến bánh gạo Việt Nam chắc hẳn các bạn sẽ nhớ đến thương hiệu bánh gạo One One nổi tiếng và rất bắt miệng. Nếu các bạn không muốn ăn bánh gạo ăn liền thì hãy tham khảo ngay công thức mà kemflan.com sẽ giới thiệu ngay dưới đây để làm những chiếc bánh gạo nóng hổi ngay tại nhà mình nhé!

Xem ngay
Bất ngờ công thức bánh gạo cay hải sản nấu trong nháy mắt

Bất ngờ công thức bánh gạo cay hải sản nấu trong nháy mắt

Bánh gạo hải sản là món ăn truyền thống của xứ sở kim chi,  hoàn hảo với sự kết hợp của các nguyên liệu như: thịt heo, tôm, mực, bắp cải,…Một tối gió mùa ngồi thưởng thức những miếng bánh gạo cay nóng đậm đà sẽ mang đến cho bạn một cảm giác cực đã. Hãy bắt tay làm ngay món bánh gạo hải sản Hàn Quốc này để cả nhà thưởng thức nhé!

Xem ngay
Tất tần tật về mẹo làm bánh gạo hấp ngon đê mê

Tất tần tật về mẹo làm bánh gạo hấp ngon đê mê

Bánh gạo hấp là một món bánh dân dã bạn có thể dùng cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ đều là ý tưởng không tồi. Vậy còn chờ gì mà không trổ tài làm món bánh gạo hấp này để cả nhà thưởng thức, vị cay nóng đậm đà sẽ làm cả nhà phải xuýt xoa đấy.

Xem ngay
Công thức truyền thống món bánh gạo cay đường phố Hàn Quốc

Công thức truyền thống món bánh gạo cay đường phố Hàn Quốc

Cùng với sự phát triển của ngành giải trí Hàn Quốc, có rất nhiều người ngày càng muốn tìm hiểu về nét ẩm thực đặc sắc của xứ sở Kim Chi, chính vì thế mà hôm nay kemflan.com sẽ giới thiệu đến bạn công thức chế biến món bánh gạo cay - món ăn truyền thống của Hàn Quốc. 

Xem ngay
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh gạo nhân phô mai

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh gạo nhân phô mai

Bánh gạo nhân phô mai là món ăn được lòng rất nhiều bạn trẻ bởi hương vị thơm ngon của phô mai hòa quyện cùng lớp vỏ bánh gạo mềm dai quyến rũ. Nhiều bạn muốn có cho mình một bí quyết thật chuẩn để có thể tự làm món bánh này ngay tại gian bếp nhà mình. Vậy còn chờ gì nữa mà không đọc ngay bài viết mà chúng mình sẽ giới thiệu sau đây: Cách làm bánh gạo nhân phô mai.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website