Hướng dẫn cách làm bánh gối hấp chống ngán tại nhà

 1/6/2021 10:17:21 PM   62 lượt xem

Bánh gối là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Hà Nội với nhiều biến tấu khác nhau như: bánh gối hấp, bánh gối rán, bánh gối nướng,..Nếu bạn thích ăn bánh gối nhưng ngại vì dầu mỡ chiên thì hãy thử ngay cách làm món bánh gối hấp sau đây của kemflan.com nhé! Nhân bánh được làm từ váng đậu, hành lá, mì chiên và trứng rất đậm đà, kết hợp với lớp vỏ mềm dai mang đến cho bạn hương vị khác biệt với các món bánh gối thông thường.


Nguyên liệu:

Bột mì

Trứng gà

Sợi mì

Váng đậu đã chín

Hành lá

Ngũ vị hương

Dầu vừng

Muối, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm bánh:

Bước 1: Làm nhân bánh.

Trứng gà đập ra bát đánh tan rồi bắt lên chảo tráng mỏng, sau đó cắt thành sợi.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Sợi mỳ chiên giòn rồi cắt nhỏ.

Váng đậu đã chín cắt nhỏ.

Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào đun nóng rồi cho váng đậu vào đảo đều, thêm hành lá và chút ngũ vị hương vào và tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút, sau đó cho trứng, mì chiên, muối , hạt nêm và tiêu xay vào trộn đều và để nguội.

 

 

Bước 3: Làm vỏ bánh.

Cho bột mỳ ra bát, thêm từ từ nước và tiến hành nhồi cho bột thành khối nhuyễn mịn, sau đó vắt bột thành từng viên tròn nhỏ và cán mỏng.

 

 

Bước 4: Gói bánh.

Cho nhân vào giữa vỏ bánh, dùng tay gói chặt các mép bột lại với nhau, không để nhân bánh lòi ra ngoài.

 

 

Bước 5: Hấp bánh.

Xếp bánh vào xửng hấp và hấp khoảng 10 phút cho bánh chín đều.

 

 

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh gối hấpvừa ngon mà lại không ngán vì dầu chiên. Bây giờ thì bạn đã biết cách làm bánh rồi, vào những ngày nghỉ hãy thử làm món bánh ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công.

 

Học ngay công thức làm bánh gối nhân sầu riêng thơm béo ngậy

Học ngay công thức làm bánh gối nhân sầu riêng thơm béo ngậy

Sầu riêng là một thứ quả với hương vị và mùi thơm đam mê ngọt ngào khiến không biết bao nhiêu người mê mà cũng không ít người ghét. Nếu bạn là một fan của loại quả này thì chắc hẳn bạn sẽ rất vui nếu được thưởng thức món bánh gối được biến tấu với nhân sầu riêng béo ngậy. Nghe thật hấp dẫn phải không? Còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay với công thức nấu ăn mà chúng tôi sẽ giới thiệu ngay dưới đây!

Xem ngay
Cách làm bánh gối nhân rau củ cho người ăn chay

Cách làm bánh gối nhân rau củ cho người ăn chay

Đối với những người ăn chay hoặc thích ăn thanh đạm, sự biến hóa của bánh gối nhân mộc nhĩ-thịt heo thành bánh gối nhân rau chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng bởi hương vị mới lạ của nó. Chắc chắn rằng món bánh này sẽ không làm bạn ngán bởi sự kết hợp của vỏ bánh mềm, béo ngậy, dai cùng vị tươi mát, ngọt thanh của rau củ. Cách làm thế nào ư? Đọc ngay bài bên dưới đây!

Xem ngay
Công thức làm bánh gối mini bí truyền tại Hà Nội

Công thức làm bánh gối mini bí truyền tại Hà Nội

Những chiếc bánh gối Hà Nội nhỏ nhắn luôn làm hài lòng thực khách với hương vị thơm ngon hài hòa, cách bài trí món ăn đẹp mắt và hơn thế nữa là vị cay cay, chua ngọt của nước chấm ăn cùng rau sống khiến ai đã một lần thưởng thức thì sẽ không bao giờ quên. Bánh gối thích hợp cho những bữa ăn nhẹ, nhất là lúc bụng đói cồn cào trong cuổi chiều se lạnh. Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không học ngay công thức làm bánh ngay dưới đây để tạo ra sự thích thú cho những bữa ăn của mình?

Xem ngay
Công thức bí truyền tiệm bánh gối Lý Quốc Sư 50 tuổi

Công thức bí truyền tiệm bánh gối Lý Quốc Sư 50 tuổi

Nếu bạn đang phân vân không biết làm món ăn nhẹ nào cho gia đình để đổi vị thì hãy để kemflan.com giới thiệu đến bạn món bánh gối Lý Quốc Sư có xuất xứ từ Hà Nội. Đây là một món ăn dân dã nổi tiếng, không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng và dễ làm, đảm bảo ăn một lần là bạn sẽ muốn ăn lần thứ hai. Nào, còn chờ gì nữa, hãy đọc ngay công thức dưới đây và xắn tay áo để vào bếp thôi!

Xem ngay
Công thức làm bánh gối chiên giòn hấp dẫn chỉ trong phút mốt

Công thức làm bánh gối chiên giòn hấp dẫn chỉ trong phút mốt

Những chiếc bánh gối giòn tan nóng hổi luôn là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Cách làm bánh gối chiên rất đơn giản, vì vậy bạn hoàn toàn có thể tự làm được trong thời gian rảnh rỗi. Sau đây hãy cùng kemflan.com vào bếp trổ tài thực hiện món bánh ngon này nhé!

Xem ngay
Từ A-Z các bước làm bánh gối chiên vàng giòn rụm

Từ A-Z các bước làm bánh gối chiên vàng giòn rụm

Hôm nay kemflan.com sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm món bánh ăn xế cực ngon chỉ với vài bước thực hiện đơn giản. Bánh gối chiên có vỏ bánh giòn tan cùng với nhân bánh đậm đà sẽ khiến bạn không thể chối từ. Hãy cùng vào bếp học cách làm ngay bây giờ nhé.

Xem ngay
Khác lạ với bánh gối nhân thịt gà ăn cực cuốn

Khác lạ với bánh gối nhân thịt gà ăn cực cuốn

Bánh gối nhân thịt gà là một món bánh gối vừa ngon lại vừa bổ dưỡng đủ chất lại healthy nữa. Phần nhân thịt gà đậm đà cùng với lớp vỏ bánh giòn rụm kết hợp nước chấm chua ngọt sẽ khiến bạn vô cùng thích thú cho xem. Bây giờ thì hãy cùng kemflan.com chúng mình học cách làm món bánh ngon này nhé!

Xem ngay
Thì ra làm vỏ bánh gối không khó như bạn vẫn nghĩ...

Thì ra làm vỏ bánh gối không khó như bạn vẫn nghĩ...

Bánh gối là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon của nhân bánh và giòn rụm của vỏ bánh kết hợp cùng với nước chấm chua chua ngọt ngọt làm cho món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Để làm được những chiếc bánh gối thơm ngon thì nhân bánh và nước chấm rất quan trọng, bên cạnh đó cũng không thể bỏ qua phần vỏ bánh. Hầu hết các bạn đều ngại khi làm vỏ bánh vì nếu không cho nước và bột đúng tỉ lệ thì rất dễ làm bột nhão hoặc khô, không đạt yêu cầu. Bài viết hôm nay của kemflan.com sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm vỏ bánh gối đơn giản, hãy cùng đọc để biết thêm nhé!

Xem ngay
Mách bạn cách làm bánh gối chiên ngon như ở Hà Nội

Mách bạn cách làm bánh gối chiên ngon như ở Hà Nội

Bánh gối chiên là món bánh rất hấp dẫn với phần vỏ dai giòn và phần nhân được biến tấu đa dạng, phù hợp với sở thích của từng người. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn mẹo làm món bánh gối chiên thơm ngon giúp bạn và bạn bè nhâm nhi với trà trong những buổi gặp mặt. 

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website