Bánh kem flan trái bơ thơm ngon chọn vị bổ dưỡng

 11/9/2019 3:37:56 AM   507 lượt xem

Trái bơ là một trong những loại hoa trái có giá trinh dinh dưỡng cao với hơn 14 loại vitamin và khoáng chất, có vị béo ngậy và ít choresterol, nhiều canxi, magie, phốt pho, kẽm, protein, sắt, đồng, kali,… giàu vitamin A, C, E, giàu chất chống oxy hóa , rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với trẻ em

Bánh kem flan trái bơ thơm ngon chọn vị bổ dưỡng

Trái bơ là một trong những loại hoa trái có giá trinh dinh dưỡng cao với hơn 14 loại vitamin và khoáng chất, có vị béo ngậy và ít choresterol, nhiều canxi, magie, phốt pho, kẽm, protein, sắt, đồng, kali,… giàu vitamin A, C, E, giàu chất chống oxy hóa , rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với trẻ em.

Trong món bánh kem flan trái bơ giá trị dinh dưỡng như được cộng hưởng, hỗ trợ để tăng khả năng hấp thụ lẫn nhau, hương vị cũng vô cùng tuyệt hảo, đủ vị béo, bùi, ngậy, thơm, mịn, ngọt, mát lành hấp dẫn, là một trong những món ccho bé, là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc, liên hoan hay sau bữa cơm của mỗi gia đình.

Dưới đây là phần chia sẻ công thức làm bánh kem flan thơm ngon chọn vị giàu dinh dưỡng cho các bạn cùng tham khảo nhé!

 Nguyên liệu:

Sữa tươi: 1 lít
Trứng gà: 10 lòng đỏ
Sữa đặc: 1 hộp
3-4 quả bơ
Đường 90gr

Vani: 1 ống

Nước cốt chanh: 1 thìa

Nước lọc

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên chúng ta sẽ làm caramel nhé. Cho 70gr đường vào chút nước vào nồi đun nhỏ lửa cho sôi, đường tan dần ra và chuyển dạng sệt, có màu cánh gián thì tắt bếp, cho thìa nước cốt chanh vào lắc nhẹ để không bị lại đường. Sau đó chúng ta đổ hỗn hợp này vào các khuôn tạo thành một lớp tráng mỏng dưới đáy khuôn.

Bánh kem flan trái bơ thơm ngon chọn vị bổ dưỡng

Bước 2: Đập trứng ra tô to, lấy lòng đỏ cho phần đường còn lại vào đánh tan đường quyện với trứng, không đánh quá mạnh tay để trứng không nổi bọt, thêm vani vào và  lọc trứng qua rây cho mịn và để sang một bên

Bánh kem flan trái bơ thơm ngon chọn vị bổ dưỡng

Bước 3: Bơ bổ ngang, tách hạt, dung thìa xúc phần thịt bơ cho vào máy xay sinh tố với một chút sữa tươi xay nhuyễn, lọc hỗn hợp qua rây để được hỗn hợp mịn, loại bỏ xơ bơ (nếu có)

test123

Bước 4: Cho sữa tươi, sữa đặc vào một nồi khác đun nhỏ lửa khuấy đều nhẹ tay cho khỏi sát nồi, đến khi sữa ấm lên khoảng 70-80 độ thì tắt bếp. Cho từ từ bơ ở bước 3 vào nồi sữa ấm và khuấy đều tay. Tiếp tục cho trứng ở bước 2 vào từ từ và khuấy đều tay nhẹ nhàng theo một chiều để hỗn hợp quyện nhuyễn lại với nhau.

Bánh kem flan trái bơ thơm ngon chọn vị bổ dưỡng

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn và xếp vào nồi hấp (đã có sẵn nước ) đun với lửa vừa từ 20-25 phút, bạn thường xuyên kiểm tra vung nồi và lau hơi nước tránh để hơi nước đọng rơi xuống bánh làm bánh bị rỗ không đẹp mắt. Sau 25 phút bạn dùng tăm kiểm tra bánh, nếu thấy tăm không dính bánh là chín. Bạn cho bánh ra để nguội và đưa vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản dùng dần.

test123

Như vậy là món bánh kem flan bơ thơm ngon hấp dẫn và giàu dinh dưỡng đã hoàn thành, chỉ một chút thời gian vào bếp và khéo léo một chút là bạn đã có ngay những hũ bánh kem thơm ngon miễn chê rồi để chiêu đãi bé yêu và cả nhà rồi.

Bánh kem flan trái bơ thơm ngon chọn vị bổ dưỡng

Chúc các bạn thành công!

 

Hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate

Hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate

Chỉ với cách làm bánh flan thông thường bạn hoàn toàn có thể sáng tạo nhiều hình dáng, mix với nhiều hương vị khác nhau để tạo nên chiếc bánh flan đặc biệt. Chia sẻ công thức hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate cực kool.

Xem ngay
Bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé

Bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé

Chỉ với cách làm bánh flan thông thường bạn hoàn toàn có thể sáng tạo nhiều hình dáng, mix với nhiều hương vị khác nhau để tạo nên chiếc bánh flan đặc biệt. Chia sẻ công thức làm bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé.

Xem ngay
Công thức làm bánh flan thanh long ngon lạ miệng

Công thức làm bánh flan thanh long ngon lạ miệng

​​​​​​​Bạn đã nghĩ đến việc kết hợp bánh flan với thanh long chưa? Lớp thanh long đỏ hòa quyện với lớp caramen béo ngậy tạo hương vị thơm ngon cực kì lạ miệng đấy. Các làm món bánh này cũng không hề khó đâu các bạn nhé. Chúng ta chỉ cần 1 chút thời gian và khéo léo là có thể hoàn thành được thôi. Kem Flan sẽ chia sẻ công thức làm bánh flan thanh long với các bạn trong bài viết dưới đây.

Xem ngay
Chia sẻ công thức làm bánh flan theo kiểu Nhật

Chia sẻ công thức làm bánh flan theo kiểu Nhật

Nguồn gốc của bánh flan là loại bánh tráng miệng thơm ngon từ các nước phương Tây. Bánh flan ngày nay có rất nhiều biến tấu theo những công thức khác nhau rất phong phú, đa dạng. Bánh flan kiểu Nhật là một trong những loại điển hình như thế rất hấp dẫn và mang hương vị châu Á. Kem Flan xin chia sẻ đến bạn công thức làm bánh trong bài viết dưới đây.

Xem ngay
Công thức kiểu mới làm bánh flan thập cẩm đầy hấp dẫn

Công thức kiểu mới làm bánh flan thập cẩm đầy hấp dẫn

Chúng ta đã có rất nhiều công thức làm bánh flan: flan caramen, flan dứa, flan bí đỏ, flan sữa tươi... nhưng bánh flan thập cẩm là công thức hoàn toàn mới nhưng cho ra món bánh đầy hấp dẫn. Thập cẩm hòa trộn nguyên liệu từ những loại bánh trên để cho ra một loại flan với đủ màu sắc và hương vị. Loại bánh này cũng xuất hiện tại các tiệm bánh nhưng giá thì không hề rẻ cho việc thưởng thức đâu nhé. Trong khi chúng ta hoàn toàn có thể tự tay làm được vậy tội gì không thử nhỉ? Kem Flan sẽ hưỡng dẫn các bạn công thức làm bánh ngay dưới đây. Nào chúng ta cùng thực hiện.

Xem ngay
Cách siêu tốc làm bánh flan trong 30 phút

Cách siêu tốc làm bánh flan trong 30 phút

Cách làm bánh flan siêu tốc trong 30 phút bằng lò nướng cực kì thích hợp với những bạn bận rộng công việc ít thời gian rảnh. Với cách làm bánh flan này thời gian sẽ được rút ngắn tối đa, mà bạn vẫn cho những chiếc bánh thơm ngon như ngoài tiệm lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thử làm xem bạn sẽ thấy thú vị và thư giãn vô cùng đấy. Ngay sao đây Kemflan sẽ giới thiệu công thức làm bánh này đến bạn.

Xem ngay
Công thức làm bánh flan caramen pudding kem tươi thơm phức

Công thức làm bánh flan caramen pudding kem tươi thơm phức

Có một loại bánh là bánh truyền thống của các nước phương tây và rất được ưa chuộng tại Việt Nam đó là bánh flan caramen pudding kem tươi. Tại nước ta loại bánh này đặc biệt được giới trẻ yêu thích và thường được sử dụng trong tráng miệng hoặc giải khát mùa hè. Các bạn có từng tò mò về công thức làm bánh này hay không? Kemflan sẽ giới thiệu đến bạn một cách tỉ mỉ nhất đảm bảo bạn sẽ tự tay thực hiện làm bánh mà không gặp khó khăn đâu nhé. Nào chúng ta cùng thực hiện.

Xem ngay
Bật mí bí quyết thắng caramel trong làm bánh flan

Bật mí bí quyết thắng caramel trong làm bánh flan

Thắng caramel là bước bắt buộc trong quá trình làm bánh flan. Sản phẩm của bước này có quyết định lớn đến sự thành công của món bánh thơm ngon này. Bạn có từng gặp khó khăn trong việc thắng caramel không? Bạn lo thắng bị cháy, thắng chưa tới, caramel bị đông cứng quá sớm... tất cả những khó khăn này sẽ được giải quyết một cách đơn giản những lo lắng này.

Xem ngay