Cách làm bánh flan - Mua Kem Flan ở đây

Công thức làm bánh mì giòn bên ngoài mềm bên trong bất bại

 6/18/2021 4:35:40 PM   473 lượt xem

Cách làm bánh mì Việt Nam giòn ngon của kemflan.com dưới đây sẽ cho bạn thành phẩm bánh mì truyền thống cực chuẩn chỉnh từ bao năm nay. Giờ đây, những mẻ bánh mì thơm ngon giòn rụm, bạn có thể kết hợp thành nhiều món ngon như bánh mì chấm sữa, bánh mì pate, bánh mì chảo,… cho cả gia đình thưởng thức.

 

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Men bánh mì: 9g

– Nước ấm 35 độ C: 440g

– Mật ong: 2 muỗng

- Bột bánh mì: 650g

– Muối: 1 tsp

- Đường cát: 2tsp

- Bơ lạt: 30g

Cách làm bánh mì Việt Nam:

Bước 1: Làm bột cái

– Hòa 6g men với 220g nước ấm cùng mật ong, trộn đều để men nghỉ 15 – 20 phút rồi trộn đều cùng 100g bột bánh mì, để bột  nghỉ qua đêm hoặc ít nhất 10 tiếng trước khi làm bánh mì Việt Nam.

Bước 2: Làm bột bánh mì

– Trộn bột cái đã ủ với 550g bột bánh mì + muối + đường cát + 240g nước ấm + 3g men bằng máy nhồi bột trong 10 phút. Bnaj lưu ý chưa cho bơ vội nhé! Cho máy nghỉ 2 phút rồi cho từ từ bơ vào nhồi thêm 15 phút nữa và đem bột đi ủ ở nơi ấm cho tới khi bột nở gấp đôi.

– Đem bột ra ấn xẹp, chia thành 10 phần, mỗi phần bột khoảng 100 – 110g, để nghỉ 20 phút. Đem cuộn tròn tạo hình bánh mì, ủ bột nở gấp đôi ở nơi ấm áp. Bánh nở đủ thì lấy dao  rạch mặt bánh theo đường chéo.

Bước 3: Nướng bánh

– Bật lò nóng ở 230 độ C, nướng bánh trong 8 phút rồi hạ xuống còn 200 độ C nướng tiếp 15 phút nữa là bánh chín vàng, giòn rụm như bánh ngoài hàng 

Vậy là với những mẻ bánh mì Việt Nam, bạn có thể ăn kèm cùng sữa đặc này, bánh mì pate này, bánh mì chảo, bánh mì sốt vang nữa,… ngon không thua kém bên ngoài, lại an toàn, đảm bảo sức khỏe nhé!

Chúc cả nhà thành công với cách làm bánh mì Việt Nam giòn ngon bất bại trên nhé!

Từ khóa nhiều người quan tâm: bán máy lạnh cũ | máy lạnh cũ giá rẻ | máy phát điện 3 pha cũ | máy phát điện 3 pha | Sửa Máy Hút Bụi Dyson | tivi cũ | thu mua bồn nước inox | cho thuê máy phát điện | thu mua máy phát điện cũ | thanh lý máy phát điện | thu mua may lanh cu

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Hoa Cúc Với Bơ, Bột Mì Và Trứng Gà Ngon Ngây Ngất

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Hoa Cúc Với Bơ, Bột Mì Và Trứng Gà Ngon Ngây Ngất

Đã bao giờ bạn nghe đến bánh mì hoa cúc chưa? Đó là loại bánh mì Harrys Brioche hay còn gọi là bánh mì hoa cúc, một loại bánh truyền thống của nước Pháp, thành phần chủ yếu từ bơ và trứng, và đôi khi thành phần bơ chiếm tới 65% tổng lượng bột nên bánh khi vừa nướng xong có mùi thơm bơ vô cùng hấp dẫn.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website