Nguyên liệu:

250g bột mì.

2 quả trứng.

125g bơ.

100g đường.

100g đường bột

1 muỗng cà phê bột quế.

Vỏ bào 1 quả cam vàng.

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bơ và bột mỳ vào 1 cái tô rồi dùng thìa trộn cho bơ và bột hòa quyện với nhau.

Bước 2: Đánh tan trứng gà rồi đổ trứng vào hỗn hợp bơ bột. Thêm đường và bột quế rồi trộn đều cho bột thành khối dẻo, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Khi bột đạt yêu cầu bạn lấy ra nhồi lại và chia thành các thanh bột dài khoảng 20cm, sau đó uống cong từng dải bột và vắt 2 đầu vào giữa.

Bước 4: Đặt bánh vào khay nướng có lót sẵn giấy nến rồi đem bánh đi nướng ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 15 phút cho bánh chín. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra và rắc đường bột lên khắp mặt bánh cho bánh thêm hấp dẫn.

Những chiếc bánh quy xoắn thơm lừng vừa đưa lên miệng đã cảm giác được vị ngọt nhẹ của đường bột, khi ăn bánh giòn rụm pha lẫn chút vị thanh của vỏ cam bào đầy hấp dẫn. Nhâm nhi bánh  cùng với một tách trà nóng hay một ly sữa cũng đã có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Chúc các bạn thành công với công thứcchúng mình đã chia sẻ.