Cách làm bánh tét trứng muối vừa ngon vừa lạ

 1/20/2021 11:35:47 PM   257 lượt xem

Trứng muối từ lâu vốn là một thực phẩm nổi tiếng vì nó không chỉ mang đến hương vị lạ miệng, trứng muối khi được chế biến thành các món ăn khác thường giúp chúng thêm hương vị thơm ngon, được thực khách yêu thích. Nếu dịp Tết đến xuân về này bạn đang phân vân không biết chọn làm món gì, hãy để kemflan.com gợi ý giúp bạn món bánh tét trứng muối!


Nguyên liệu:

Gạo nếp ngon

Nước cốt lá dứa

Đậu xanh đã được chế biến sẵn: nghiền nhuyễn và thêm gia vị

Trứng muối (số lượng tùy theo số bánh bạn làm)

Dừa nạo

Các gia vị cơ bản

Lá chuối, dây lạt

 

 

Cách làm bánh:

Bước 1: Vo gạo nếp sơ qua với nước cho thật sạch rồi ngâm trong 6 tiếng với nước cốt lá dứa cho thấm màu, sau đó bạn vớt gạo nếp ra, xào sơ trên bếp với chút muối cho đến khi gạo nếp hơi ra nhựa là được.

 

 

Bước 2: Trải các lớp lá chuối đã lau sạch ra rồi cho lần lượt nhân bánh như: đậu xanh nhuyễn, dừa nạo, một trứng muối vào giữa lớp lá rồi cuốn mép lá lại, tạo khối hình trụ , sau đó dùng dây lạt buộc thật kĩ và song song từng sợi với nhau để tạo sự đẹp mắt cho vẻ ngoài của bánh.

 

 

Bước 3: Cho bánh vào nồi, đổ ngập nước hơn mặt bánh chừng 2 tấc, sau đó đun lửa đều trong khoảng 6-7 tiếng cho tới khi bánh chín thì bạn có thể vớt ra và bảo quản bánh.

 

 

Món bánh tét trứng muối không quá khó làm, đảm bảo sẽ khiến những vị khách ghé thăm nhà bạn thích mê cho mà xem. Hãy làm và thưởng thức cùng gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công!

 

Lưu lại ngay cách làm bánh tét đậu đen vị ngon lạ

Lưu lại ngay cách làm bánh tét đậu đen vị ngon lạ

Bánh tét đậu đen là một “phiên bản phụ” của bánh tét đậu xanh nhưng lại ngon và bổ dưỡng không hề kém bởi đậu đen mang lại cho bánh tét hương vị đậm đà, bùi bùi hòa cùng thịt mỡ. Nếu Tết này bạn muốn đổi mới một chút khẩu vị cho cả gia đình thì có thể lựa chọn làm bánh tét đậu đen, vừa ngon, vừa lạ. Cùng tham khảo cách làm ngay bên dưới!

Xem ngay
Học ngay cách làm bánh tét nhân đậu xanh đón Tết

Học ngay cách làm bánh tét nhân đậu xanh đón Tết

Bánh tét nhân đậu xanh là một món ăn truyền thống đã in sâu vào tiềm thức của người miền Nam khi Tết đến xuân về. Trong khi người miền Bắc có bánh chưng thì người miền Nam lại coi trọng bánh tét với ý nghĩa sum vầy đoàn tụ. Bánh tét nhân đậu xanh mang hương vị béo bùi của mỡ, ngọt của đậu xanh và nếp luôn hấp dẫn thực khách. Hãy đọc công thức làm bánh ngay dưới đây để vào bếp bạn nhé!

Xem ngay
Công thức chuẩn làm bánh tét nếp cẩm miền Nam

Công thức chuẩn làm bánh tét nếp cẩm miền Nam

Nếu bạn là một người đam mê nội trợ và muốn gia đình mình thưởng thức được nhiều món ngon trên khắp mọi miền đất nước thì hãy thử ngay công thức làm bánh Tét chuẩn miền Nam mà chúng tôi giới thiệu ngay dưới đây! Rất đơn giản và dễ làm!

Xem ngay
Hướng dẫn cách làm bánh Tét miền Trung chuẩn vị

Hướng dẫn cách làm bánh Tét miền Trung chuẩn vị

Miền Trung luôn gợi cho người ta nhớ về sự chân chất, giản dị, chịu thương chịu khó của con người nơi đây. Đối với ẩm thực cũng vậy, ẩm thực miền Trung luôn mang một hương vị đậm đà, tinh tế đến khó cưỡng lại. Hôm nay chúng tôi mời bạn trải nghiệm cách làm bánh tét miền Trung cho dịp Tết nguyên đán sắp tới, rất đơn giản nhưng lại đầy ý nghĩa cho mâm cúng tổ tiên. Hãy cùng thực hiện ngay thôi nào!

Xem ngay
Thưởng thức món bánh Tét miền Tây do chính tay bạn làm chỉ sau 5 bước

Thưởng thức món bánh Tét miền Tây do chính tay bạn làm chỉ sau 5 bước

Nếu như bông điên điển đã ghi đậm dấu ấn của miền Tây trong mắt du khách thập phương thì một thứ nữa có thể khiến họ nhớ mãi nếu đã một lần thưởng thức, đó là bánh tét miền Tây. Vị béo ngọt của nước dừa trong ruột bánh cùng hương thơm riêng của lá dứa, vị bùi của đậu xanh đã khiến bánh tét của người miền Tây mang một nét riêng, không trộn lẫn với các vùng miền khác. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh tét miền Tây ngay tại bài viết này nhé!

Xem ngay
Hướng dẫn cách làm bánh tét lá chuối đơn giản cực kỳ

Hướng dẫn cách làm bánh tét lá chuối đơn giản cực kỳ

 Lá chuối vốn được dùng rất nhiều để gói các loại bánh truyền thống như bánh chưng, bánh tét. Lá chuối không chỉ dễ kiếm mà còn giúp bánh tét thơm ngon, đẹp mắt hơn. Hãy cùng chúng tôi học cách làm bánh tét bằng lá chuối rất đơn giản ngay sau đây!

Xem ngay
Hướng dẫn tận tay cách làm bánh tét 3 màu cực dễ

Hướng dẫn tận tay cách làm bánh tét 3 màu cực dễ

Bánh tét 3 màu rực rỡ vốn đã trở thành nét văn hóa ẩm thực quen thuộc của người dân miền Nam mỗi dịp lễ Tết xuân về. Chúng không chỉ ngon mắt mà những chiếc bánh tét này còn phù hợp với người thích ăn chay và những người yêu thích sự thanh đạm của thực vật. Bánh tét 3 màu sẽ kích thích thị giác của người ăn không chỉ bởi 3 sắc: tím, xanh và vàng mà còn bởi hương thơm đặc trưng của lá cẩm, lá dứa và vị béo ngậy của đậu xanh. Cùng lăn vào bếp và thực hiện ngay với kemflan.com các bạn nhé!

Xem ngay
Cách làm bánh tét bằng lá dong để khi luộc xong bánh vẫn xanh đẹp

Cách làm bánh tét bằng lá dong để khi luộc xong bánh vẫn xanh đẹp

Bánh tét - một món ăn truyền thống thường được gói bằng lá chuối nhưng bạn có biết bánh tét còn có thể được gói bằng lá dong. Những chiếc lá dong mềm mại thơm lừng  sẽ giúp bánh tét có hương thơm riêng và ủ thêm sắc xanh cho phần ruột bánh sau khi bạn nấu bánh trong nhiều giờ đồng hồ. Dịp Tết đến xuân về này, hãy tranh thủ ra chợ mua ngay lá dong và đọc ngay công thức làm bánh của chúng mình ngay dưới đây!

Xem ngay
Mách bạn cách làm bánh tét thập cẩm ngon tuyệt

Mách bạn cách làm bánh tét thập cẩm ngon tuyệt

Bạn có thể sẽ phải mắt chữ O mồm chữ A khi lần đầu được nếm hương vị đặc biệt của bánh tét thập cẩm: cái thơm ngọt của nhiều loại mứt, vị béo dính miệng của nếp hòa cùng hương lá dứa đặc trưng. Tại sao bạn không xắn tay vào bếp ngay để làm mới không khí Tết của gia đình mình với món bánh tét nhân thập cẩm mới lạ này nhỉ?

Xem ngay
Công thức làm bánh tét nhân hạt điều độc đáo cho người thích sáng tạo

Công thức làm bánh tét nhân hạt điều độc đáo cho người thích sáng tạo

Mỗi dịp Tết đến xuân về, món ăn nhất định không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên chính là bánh tét . Bánh tét truyền thống với hương vị quen thuộc nay đã được nhiều bà nội trợ khéo tay chế biến lại thành nhiều món ngon như: bánh tét chiên xốt me chua, bánh tét chiên thịt bò… trong đó phải kể đến bánh tét nhân hạt điều rất ngon và lạ . Hãy cùng thử ngay cách làmmón này ngay hôm nay với chúng tôi nhé!

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website