Làm bánh trung thu bằng lò vi sóng - tưởng không dễ mà dễ không tưởng

 10/19/2020 4:57:29 PM   113 lượt xem

Không cần lò nướng vẫn có thể làm bánh trung thu, bạn đã thử với lò vi sóng chưa? Cách làm này không cần phải chuẩn bị nhiều, chỉ cần những nguyên liệu để làm bánh trung thu đơn giản cùng với một chiếc lò vi sóng. Các bạn cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu:

Phần nhân bánh:

Bột bánh dẻo: 10g

Lạp xưởng đã luộc chín cắt hạt lựu: 100g

Rượu mai quế lộ: 50ml

Dầu mè: 20ml

Tinh chất hoa bưởi: 1 muỗng cà phê

Muối: 1 muỗng cà phê

Hạt dưa: 100g

Hạt điều: 100g

Hạt sen: 100g

Hạt mè: 100g

Mứt bí: 100g

Mứt gừng: 100g

Mứt vỏ cam: 100g

Mứt vỏ chanh: 100g

Phần vỏ bánh:

Bột mì: 300g

Nước đường bánh dẻo: 200g

Dầu ăn: 80ml

Nước tro tàu: 1 muỗng cà phê

Trứng gà: 2 quả

Nước lọc: 2 muỗng canh

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bắt tay vào làm nhân trước nhé!

Cho hạt dưa, hạt điều, mè vào một cái tô và đặt vào lò vi sóng sây khô trong 4 phút, sau đó lấy ra và trộn chung với tất cả các nguyên liệu làm nhân còn lại. Bạn trộn cho đến khi nào thấy hỗn hợp thành 1 khối là được.


Bước 2: Vo nhân thành 10 viên tròn bằng nhau.

 


Bước 3: Bước làm vỏ bánh.

Lấy 1 cái tô lớn, cho vào tô: 300g bột mì + 200ml nước đường + 80ml dầu ăn + 1 muỗng cà phê nước tro tàu, trộn đều lên rồi nhào cho bột thành khối dẻo không dính tay là đạt. Để bột nghỉ  30 phút rồi chia thành 10 phần bằng nhau.


Bước 4: Bật lò nướng lên ở nhiệt độ 200 độ C nhé, sau đó lấy khuôn bánh và thoa vào khuôn 1 ít bột mì khô để chống dính. Cứ 1 viên vỏ bánh bạn cán dẹp và cho 1 viên nhân vào giữa gói kín và vo tròn lại. Tiếp đến đặt bánh vào khuôn, dùng tay ấn mạnh để  viên bánh nằm gọn trong khuôn, sau đó úp ngược khuôn và gõ nhẹ để lấy bánh ra.


Bước 5: Cho bánh vào lò vi sóng đã bật sẵn và nướng 10 phút, sau đó lấy bánh ra xịt nước để bánh nguội 5 phút. Trong lúc chờ, bạn đập trứng gà ra bát khuấy đều cùng với 2 muỗng canh nước và 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó dùng cọ nhúng trúng và phết đều lên mặt bánh, sau đó để bánh vào lò và nướng thêm 10 phút nữa cho bánh chín hẳn.

 


Còn chờ gì nữa khi không bắt tay ngay vào bếp để thực hiện nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

 

Công thức bánh trung thu gà quay đã làm là thành công

Công thức bánh trung thu gà quay đã làm là thành công

Chiếc bánh trung thu thơm ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào phần nhân, một trong những loại nhân tạo nên vị ngon của bánh trung thu đó là nhân gà quay. Hãy cùng vào bếp với Kemflan.com trổ tài làm thử món bánh trung thu gà quay để thưởng thức cùng cả nhà nào!

Xem ngay
Mách bạn công thức làm bánh trung thu nhân trứng muối bất bại

Mách bạn công thức làm bánh trung thu nhân trứng muối bất bại

Bánh trung thu trứng muối thu hút người thưởng thức bởi phần nhân trứng muối thơm ngon kết hợp với đậu xanh béo ngậy đầy hấp dẫn. Cách làm bánh trung thu trứng muối rất đơn giản không cần mất nhiều thời gian mà vẫn có thể làm được những chiếc bánh trung thu thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. Hãy cùng vào bếp học cách làm món bánh trung thu trứng muối ngon mê ly này nhé!

Xem ngay
Thơm nức mũi món bánh trung thu sầu riêng

Thơm nức mũi món bánh trung thu sầu riêng

Bánh trung thu sầu riêng là sự kết hợp hoàn hảo giữa sầu riêng và bột bánh dẻo. Khi ăn bánh có vị dẻo mềm, phần nhân sầu riêng thơm lừng ngọt béo tạo một cảm giác mê đắm với những ai là fan của sầu riêng. Làm bánh trung thu sầu riêng bạn không cần dùng đến lò nướng, nguyên liệu lại đơn giản nên rất dễ làm. 

Xem ngay
Bí quyết làm nên bánh nướng thập cẩm hấp dẫn

Bí quyết làm nên bánh nướng thập cẩm hấp dẫn

Ngày nay bánh trung thu có rất nhiều biến thể đầy hấp dẫn nhưng bên cạnh đó món bánh trung thu truyền thống - bánh nướng thập cẩm vẫn mang vị ngon không hề phai nhạt. Cùng vào bếp với Kemflan.com để học ngay cách làm món bánh trung thu này nhé!

Xem ngay
"Mắt chữ O - mồm chữ A" công thức bánh trung thu rượu vang ngon - độc - lạ

"Mắt chữ O - mồm chữ A" công thức bánh trung thu rượu vang ngon - độc - lạ

Hôm nay Kemflan.com sẽ mang đến cho bạn một hương vị ngon - độc - lạ của bánh trung thu, đó là: bánh trung thu rượu vang. Bánh trung thu rượu vang có màu hồng rất hấp dẫn,  hương vị kết hợp hài hòa giữa rượu vang và nhân hạt sen ngọt bùi. Để làm được bánh trung thu rượu vang bạn không cần mất nhiều thời gian và công sức đâu nên hãy cùng tham khảo bài viết dưới nhé!

Xem ngay
Mê mẩn với công thức bánh trung thu mè đen thơm nức

Mê mẩn với công thức bánh trung thu mè đen thơm nức

Mùa trung thu đã đến, bạn đã chuẩn bị danh sách công thức để làm những chiếc bánh ngon chưa nào? Bạn đã biết làm món bánh trung thu gì để đãi gia đình trong mùa trăng năm nay chưa? Hãy cùng chúng mình vào bếp để làm món bánh trung thu nhân mè đen ngon tuyệt này nhé. 

Xem ngay
Bánh trung thu nhân dừa tuyệt ngon dành cho người sành ăn

Bánh trung thu nhân dừa tuyệt ngon dành cho người sành ăn

 Nếu bạn đã quen với hương vị bánh trung thu thực cẩm, nhân đậu xanh,.. thì mùa trăng năm nay hãy đổi gió với món bánh trung thu nhân dừa nhé! Bánh trung thu nhân dừa có lớp vỏ nướng vàng óng cùng với nhân dừa béo ngậy sẽ là món bánh tuyệt vời, nhất định không làm bạn thất vọng đâu! 

Xem ngay
Độc đáo bánh trung thu ba màu nhân đậu đảo trứng muối

Độc đáo bánh trung thu ba màu nhân đậu đảo trứng muối

Bánh trung thu 3 màu là công thức mà hôm nay Kemflan.com muốn hướng dẫn đến các bạn. Cách làm  đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm nên bạn đừng lo lắng gì với công thức bánh này nhé! Bây giờ thì hãy chuẩn bị sổ tay và note ngay công thức  lại nào!

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website