Thưởng thức bánh dẻo lá dứa nhân dừa tự làm cực ngon chỉ sau 30 phút

 10/19/2020 4:40:05 PM   116 lượt xem

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay đang là một vấn đề đáng lo ngại, vì vậy để đảm bảo sức khỏe của gia đình thì bạn hãy tự tay làm nên món bánh trung thu. Cùng theo chúng mình để làm món bánh trung thu lá dứa thơm ngon hấp dẫn nhé

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:

600g bột bánh dẻo.

1kg đường.

1 lít nước.

1 quả chanh.

4 tsp nước hoa bưởi.

1 tsp dầu ăn.

1 bó lá dứa.

Phần nhân dừa:

60g bột bánh dẻo.

400g dừa nạo thành sợi.

200ml nước cốt dừa.

1 hộp sữa đặc.

2 tsp nước hoa bưởi.

80g vừng trắng, rang chín.

Cách làm bánh:

Bước 1: Làm nhân dừa.

Cho dừa nạo và sữa đặc vào tô và trộn đều.  Đun sôi nước cốt dừa, sau đó cho hỗn hợp dừa và sữa vào trộn đều. Sên hỗn hợp với lửa nhỏ cho đến khi nước gần khô hết thì bạn cho mè và bột bánh dèo vào trộn đều rồi tắt bếp. Để nhân dừa nguội rồi  bạn nặn thành các viên tròn bằng nhau.

 


Bước 2: Làm vỏ bánh.

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với 1 ít nước, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt. Cho đường, 1 lít nước vào nước cốt lá dứa rồi bắt lên bếp đun cho đến khi đường tan hết, vắt vào 1 quả chanh khuấy đều và đun thêm 5-10 phút nữa thì tắt bếp. Cho thêm vào nồi 1 ít dầu ăn và nước hoa bưởi khuấy đều, sau đó cho từ từ bột bánh dẻo vào trộn đều cho đến khi bột nặng tay là được. 

Để bột nghỉ khoảng 30 phút. Khi bột đã nghỉ được 30 phút, bạn lấy bột ra nhào thật kỹ cho bột dẻo mịn.

 

 


Bước 3: Nặn bánh.

Chia bột vỏ bánh thành các phần nhỏ, cán dẹp và đặt 1 viên nhân dừa vào giữa rồi gói kín lại. Bạn nên để khối lượng giữa viên vỏ và viên nhân là 2:1. Tiếp đó bạn lấy khuôn bánh và thoa vào khuôn 1 ít bột bánh dẻo khô rồi đặt viên bánh vào khuôn, dùng tay ấn mạnh để bánh in các đường hoa văn trên khuôn. Úp ngược khuôn, gõ nhẹ các góc để lấy bánh ra. 

 


Bánh trung thu lá dứa các bạn nên bảo quản ở những nơi có nhiệt độ thấp, nếu ăn liền thì sẽ rất ngon đấy nhé

 

Công thức bánh trung thu gà quay đã làm là thành công

Công thức bánh trung thu gà quay đã làm là thành công

Chiếc bánh trung thu thơm ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào phần nhân, một trong những loại nhân tạo nên vị ngon của bánh trung thu đó là nhân gà quay. Hãy cùng vào bếp với Kemflan.com trổ tài làm thử món bánh trung thu gà quay để thưởng thức cùng cả nhà nào!

Xem ngay
Mách bạn công thức làm bánh trung thu nhân trứng muối bất bại

Mách bạn công thức làm bánh trung thu nhân trứng muối bất bại

Bánh trung thu trứng muối thu hút người thưởng thức bởi phần nhân trứng muối thơm ngon kết hợp với đậu xanh béo ngậy đầy hấp dẫn. Cách làm bánh trung thu trứng muối rất đơn giản không cần mất nhiều thời gian mà vẫn có thể làm được những chiếc bánh trung thu thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. Hãy cùng vào bếp học cách làm món bánh trung thu trứng muối ngon mê ly này nhé!

Xem ngay
Thơm nức mũi món bánh trung thu sầu riêng

Thơm nức mũi món bánh trung thu sầu riêng

Bánh trung thu sầu riêng là sự kết hợp hoàn hảo giữa sầu riêng và bột bánh dẻo. Khi ăn bánh có vị dẻo mềm, phần nhân sầu riêng thơm lừng ngọt béo tạo một cảm giác mê đắm với những ai là fan của sầu riêng. Làm bánh trung thu sầu riêng bạn không cần dùng đến lò nướng, nguyên liệu lại đơn giản nên rất dễ làm. 

Xem ngay
Bí quyết làm nên bánh nướng thập cẩm hấp dẫn

Bí quyết làm nên bánh nướng thập cẩm hấp dẫn

Ngày nay bánh trung thu có rất nhiều biến thể đầy hấp dẫn nhưng bên cạnh đó món bánh trung thu truyền thống - bánh nướng thập cẩm vẫn mang vị ngon không hề phai nhạt. Cùng vào bếp với Kemflan.com để học ngay cách làm món bánh trung thu này nhé!

Xem ngay
"Mắt chữ O - mồm chữ A" công thức bánh trung thu rượu vang ngon - độc - lạ

"Mắt chữ O - mồm chữ A" công thức bánh trung thu rượu vang ngon - độc - lạ

Hôm nay Kemflan.com sẽ mang đến cho bạn một hương vị ngon - độc - lạ của bánh trung thu, đó là: bánh trung thu rượu vang. Bánh trung thu rượu vang có màu hồng rất hấp dẫn,  hương vị kết hợp hài hòa giữa rượu vang và nhân hạt sen ngọt bùi. Để làm được bánh trung thu rượu vang bạn không cần mất nhiều thời gian và công sức đâu nên hãy cùng tham khảo bài viết dưới nhé!

Xem ngay
Mê mẩn với công thức bánh trung thu mè đen thơm nức

Mê mẩn với công thức bánh trung thu mè đen thơm nức

Mùa trung thu đã đến, bạn đã chuẩn bị danh sách công thức để làm những chiếc bánh ngon chưa nào? Bạn đã biết làm món bánh trung thu gì để đãi gia đình trong mùa trăng năm nay chưa? Hãy cùng chúng mình vào bếp để làm món bánh trung thu nhân mè đen ngon tuyệt này nhé. 

Xem ngay
Bánh trung thu nhân dừa tuyệt ngon dành cho người sành ăn

Bánh trung thu nhân dừa tuyệt ngon dành cho người sành ăn

 Nếu bạn đã quen với hương vị bánh trung thu thực cẩm, nhân đậu xanh,.. thì mùa trăng năm nay hãy đổi gió với món bánh trung thu nhân dừa nhé! Bánh trung thu nhân dừa có lớp vỏ nướng vàng óng cùng với nhân dừa béo ngậy sẽ là món bánh tuyệt vời, nhất định không làm bạn thất vọng đâu! 

Xem ngay
Độc đáo bánh trung thu ba màu nhân đậu đảo trứng muối

Độc đáo bánh trung thu ba màu nhân đậu đảo trứng muối

Bánh trung thu 3 màu là công thức mà hôm nay Kemflan.com muốn hướng dẫn đến các bạn. Cách làm  đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm nên bạn đừng lo lắng gì với công thức bánh này nhé! Bây giờ thì hãy chuẩn bị sổ tay và note ngay công thức  lại nào!

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website