Cách làm bánh flan - Mua Kem Flan ở đây

Bí quyết làm bánh xèo miền Trung thơm ngon đậm đà

 12/29/2020 11:25:58 AM   262 lượt xem

Hôm trước kemflan.com đã chia sẽ đến bạn cách làm bánh xèo miền Bắc, hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu cách làm bánh xèo miền Trung để các bạn tìm hiểu xem công thức làm bánh xèo giữa hai vùng miền này có gì khác nhau không nhé!


Nguyên liệu:

Phần bột bánh:

200g bột gạo

1/2 thìa café bột nghệ

250ml nước lọc

50ml nước cốt dừa

100ml bia

1/2 thìa café muối

Hành lá

Dầu ăn: 1 chút

Phần nhân bánh:

200g tôm

200g thịt bò

100g giá đỗ ( rửa sạch)

1 củ hành tây

Gừng, hành khô, tiêu, gia vị

Nước mắm, tỏi, ớt bằm

Cách làm bánh:

Bước 1: Làm bột bánh.

Trộn đều bột gạo + bột nghệ + nước lọc + nước cốt dừa + bia + muối vào trong một cái tô lớn, sau đó cho thêm hành lá cắt nhỏ và một chút dầu ăn vào trộn cùng và để bột nghỉ khoảng 30 phút.

 

 

 

Bước 2: Làm nhân bánh.

Thịt bò cắt nhỏ và ướp gia vị cùng với một ít tỏi bằm, gừng và hạt tiêu.

Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi, ướp gia vị cho thấm.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành sợi.

Cho vào chảo một ít dầu ăn rồi đun nóng, sau đó cho hành tây vào xào thơm rồi cho tiếp tôm vào xào chín sơ, cuối cùng là cho thịt bò vào và xào chín rồi tắt bếp.

Bước 3: Đổ bánh xèo.

Bắt một cái chảo khác lên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn và đun nóng dầu. Khi dầu nóng, bạn múc một muỗng bột cho vào chảo và tráng đều khắp mặt chảo. Đậy nắp lại khoảng 1 phút sau đó mở nắp ra và cho nhân tôm thịt cùng với một ít giá đỗ lên trên.

 

 

Bạn tiếp tục đậy nắp lại thêm 2-3 phút nữa rồi mở nắp ra, gập đôi bánh lại và chiên cho bánh vàng đều cả hai mặt. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra và tiếp tục đổ cái bánh tiếp theo.

 

 

Bước  4: Pha nước chấm.

Pha nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ: 5 muỗng canh nước + 2 muỗng canh đường + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh nước cốt chanh, thêm ớt và tỏi bằm. Vậy là bạn đã có ngay một chén nước chấm bánh xèo đậm đà thơm ngon rồi.

 

 

Dọn bánh ra đĩa cùng với nước chấm và rau sống ăn kèm là có thể thưởng thức được chiếc bánh xèo chính tay mình làm ra rồi. Chúc bạn thành công!

 

Từ khóa nhiều người quan tâm: bán máy lạnh cũ | máy lạnh cũ giá rẻ | máy phát điện 3 pha cũ | máy phát điện 3 pha | Sửa Máy Hút Bụi Dyson | tivi cũ | thu mua bồn nước inox | cho thuê máy phát điện | thu mua máy phát điện cũ | thanh lý máy phát điện | thu mua may lanh cu

Công thức làm bánh xèo Ấn Độ ngon ngất ngây

Công thức làm bánh xèo Ấn Độ ngon ngất ngây

Bánh xèo với lớp vỏ ngoài giòn rụm kết hợp cùng với chút rau sống và nước chấm chua ngọt thêm chút cay chắc chắn sẽ làm cho bạn ăn không ngừng. Trong chuyên mục ẩm thực hôm nay, kemflan.com sẽ giới thiệu cho bạn công thức làm ra món bánh xèo Ấn Độ vừa ngon vừa lạ. Liệu loại bánh với cái tên của một đất nước phương xa liệu có  ngon và hấp dẫn như bánh xèo mà chúng ta thường hay ăn hay không?

Xem ngay
Công thức làm bánh xèo Phú Yên ngon đúng chuẩn vị

Công thức làm bánh xèo Phú Yên ngon đúng chuẩn vị

Đã bao giờ bạn đến Phú Yên và thưởng thức bánh xèo  màu trắng đặc trưng nơi đây chưa?. Điều đặc biệt là phần nước chấm lại được pha chế khá là công phu, vì vậy bánh xèo Phú Yên mang một hương vị ngon rất riêng. Để tìm hiểu về cách làm món bánh xèo đặc biệt này các bạn hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Xem ngay
Lưu ngay công thức bánh xèo chay tại gia này vào sổ tay nấu ăn

Lưu ngay công thức bánh xèo chay tại gia này vào sổ tay nấu ăn

Cách làm bánh xèo chay cũng giống với cách làm bánh xèo thông thường, chỉ khác một chút ở phần nhân bánh. Bánh xèo chay có phần nhân chế biến từ rau củ nên ăn rất nhẹ bụng, bạn có thể làm nó vào ngày rằm sắp tới để cả nhà cùng thưởng thức. Hãy cùng vào bếp học ngay cách làm bánh nhé!

Xem ngay
Công thức chuẩn tự làm bánh xèo Nghệ An

Công thức chuẩn tự làm bánh xèo Nghệ An

Bánh xèo Nghệ An là món bánh xèo mang hương vị đặc trưng mà không thể lẫn với các loại bánh xèo khác được. Nếu như bánh xèo miền Nam được làm từ nhân tôm thịt cùng với vỏ bánh từ bột gạo vàng giòn thì bánh xèo Nghệ An lại có phần nhân đậu xanh ngọt bùi kết hợp với vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp nguyên chất đầy hấp dẫn. Những người con xứ Nghệ xa quê sẽ không bao giờ quên được hương vị thơm ngon của món bánh xèo nơi đây, từ cách làm cho đến hương vị bánh xèo Nghệ An hoàn toàn khác biệt với các món bánh xèo khác, các bạn hày cùng tìm hiểu cách làm món bánh xèo này như thế nào nhé!

Xem ngay
Chuẩn công thức bánh xèo Hải Phòng tôm thịt

Chuẩn công thức bánh xèo Hải Phòng tôm thịt

Trong số các loại bánh xèo tại các tỉnh thành của Việt Nam, bánh xèo nức tiếng ngon đặc biệt phải kể đến là bánh xèo tôm của Hải Phòng. Lớp vỏ ngoài vàng giòn rụm, nhân thì đầy đủ các loại  cùng tôm, ăn cùng với nước chấm chua ngọt vừa miệng. Bạn có tò mò cách làm ra những chiếc bánh xèo Hải Phòng như thế nào không, sau đây kemflan.com sẽ chia sẻ với bạn trong bài viết này.

Xem ngay
Làm bánh xèo gạo lứt vừa dễ vừa tốt cho sức khỏe

Làm bánh xèo gạo lứt vừa dễ vừa tốt cho sức khỏe

Gạo Lứt Là Siêu Thực Phẩm Của Thế Giới Vì Chứa Đường Thấp Mà Lại Nhiều Chất Xơ Và Các Dưỡng Chất Có Lợi Chính, Vì Vậy Nó Cực Tốt Với Người Lớn Tuổi, Trẻ Nhỏ Và Cả Những Bệnh Nhân Tiểu Đường Hay Có Vấn Đề Tim Mạch… Hôm Nay, Kemflancom Chúng Mình Sẽ Hướng Dẫn Bạn Làm Bánh Xèo Gạo Lứt.

Xem ngay
Công thức bí truyền bánh xèo Đà Nẵng dễ làm tại nhà

Công thức bí truyền bánh xèo Đà Nẵng dễ làm tại nhà

Khác với các loại bánh khác, bánh xèo rất đa dạng và có sự khác biệt đặc trưng cho mỗi vùng miền. Đến với thành phố đáng sống Đà Nẵng, đến với thành phố du lịch, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều đặc sản với nhiều món được chế biến cầu kì, đẹp mắt; trong đó phải kể đến món bánh xèo Đà Nẵng. Không phải lúc nào cũng có thể thưởng thức món ăn này tại các nơi khác, vậy thì tại sao bạn không tự tay làm tại nhà nhỉ?

Xem ngay
Cách làm bánh xèo Đà Lạt cực dễ trong tích tắc

Cách làm bánh xèo Đà Lạt cực dễ trong tích tắc

Một buổi chiều gió trở lạnh bỗng thèm một chút nóng hổi của bánh xèo. Thay vì đưa cả nhà đi chen chúc tại các cửa hàng thì các mẹ hãy tự tay vào bếp trổ tài thiết đãi gia đình một bữa bánh xèo ra trò luôn nào. Đĩa bánh xèo thơm ngon cùng tôm thịt thơm lừng, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà, vừa thưởng thức vị thơm ngon. Bài hôm nay kemflan.com sẽ giới thiệu cho bạn bí quyết làm bánh xèo Đà Lạt ngon đúng chuẩn của xứ sở lạnh quanh năm ngay sau đây.

Xem ngay
Độc - lạ cách làm bánh xèo củ sắn thơm ngon đơn giản

Độc - lạ cách làm bánh xèo củ sắn thơm ngon đơn giản

Bánh xèo củ sắn là loại bánh được sự yêu thích của rất nhiều thực khách, từ lớn tuổi, trung tuổi tới lứa tuổi teen bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn mà cách chế biến lại không quá phức tạp. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà mà không phải đi đâu xa, vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp cả nhà quây quần bên nhau. 

Xem ngay
Bí quyết làm bánh xèo Bạc Liêu ngon khó cưỡng

Bí quyết làm bánh xèo Bạc Liêu ngon khó cưỡng

Bánh xèo Bạc Liêu là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến với vùng đất yêu thương và đặc biệt hiếu khách này. Tuy nhiên, đối với những người con xa xứ không  dễ dàng để có thể thưởng thức món ăn mang đậm chất miền sông nước này. Hôm nay, kemflan.com chia sẻ cách thực hiện món bánh dân gian này với cả nhà.

Xem ngay
Học ngay cách làm bánh xèo Nhật Bản siêu dễ

Học ngay cách làm bánh xèo Nhật Bản siêu dễ

Sự kết hợp hài hòa giữa tôm, bạch tuộc, thịt heo, bắp cải, rong biển,… tạo nên hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn cho món bánh xèo Nhật Bản. Bánh xèo Nhật Bản ngon, đặc biệt cách làm lại khá dễ, vì vậy bạn có thể tự thực hiện tại nhà bằng cách học theo công thức dưới đây của chúng mình nhé!

Xem ngay
Không cần sang Hàn Quốc cũng thưởng thức được bánh xèo hải sản chuẩn vị

Không cần sang Hàn Quốc cũng thưởng thức được bánh xèo hải sản chuẩn vị

Bạn đã bao giờ thưởng thức bánh xèo hải sản Hàn Quốc chưa? Bánh có vị cay nồng của ớt và giòn ngọt của hải sản. Không cần phải sang tận đất nước có nền công nghiệp giải trí Hàn Quốc mới có thể thưởng thức được phiên bản chuẩn của bánh xèo hải sản Hàn quốc, chúng ta có thể thưởng thức trọn vị ngay tại nhà với công thức sau đây. 

Xem ngay
Thử tài bếp núc với công thức bánh xèo hến khó mà dễ

Thử tài bếp núc với công thức bánh xèo hến khó mà dễ

Bánh xèo hến là món ăn đặc trưng của các tỉnh Nam Trung Bộ, có cách làm vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì khỏi chê. Thưởng thức những chiếc bánh xèo hến nóng hổi trong ngày cuối năm se lạnh thật tuyệt phải không nào? Cùng vào bếp cùng kemflan.com học ngay công thức làm bánh xèo hến nhé!

Xem ngay
Hướng dẫn làm bánh xèo Quảng Bình vừa ngon lại dễ

Hướng dẫn làm bánh xèo Quảng Bình vừa ngon lại dễ

Bánh xèo Quảng Bình là món bánh xèo mang hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Bánh làm từ bột gạo lứt màu đỏ hòa quyện với hành hẹ cắt nhỏ và cách đổ bánh lại đơn giản vô cùng. Tuy không có nhân bánh nhưng bánh xèo Quảng Bình vẫn ngon và luôn được lòng thực khách. 

Xem ngay
Tuyệt chiêu làm bánh xèo hải sản ngon mê ly

Tuyệt chiêu làm bánh xèo hải sản ngon mê ly

Bánh xèo hải sản là một món bánh không những ngon mà lại chứa nhiều dinh dưỡng nữa, cực kỳ được lòng cả phụ huynh lẫn các bé nhở. Cách làm bánh xèo hải sản cực dễ, bạn cứ yên tâm là có thể tự thực hiện lần đầu tiên mà vẫn rất ngon, chỉ cần học theo công thức dưới đây của chúng mình.

Xem ngay
Công thức bánh xèo gốc Hội An không phải ai cũng có

Công thức bánh xèo gốc Hội An không phải ai cũng có

Bánh xèo gốc Hội An đậm đà nhân tôm thịt hòa cùng với hương vị thơm ngon của các nguyên liệu khác khiến cho thực khách ấn tượng khó quên. Thưởng thức bánh xèo Hội An giòn tan nóng hổi vào tiết trời mát mẻ như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết bí quyết làm nên chiéc bánh xèo của người Hội An nhé!

Xem ngay
Tuyệt chiêu làm bánh xèo kim chi Hàn Quốc chuẩn vị

Tuyệt chiêu làm bánh xèo kim chi Hàn Quốc chuẩn vị

Bánh xèo kim chi là một nét ẩm thực đặc trưng của đất nước giải trí Hàn Quốc. Đây sẽ là một gợi ý không tồi cho bữa sáng. Cách làm bánh cực dễ lại cực nhanh, rất phù hợp cho những cô nàng bận rộn. Hãy cùng nhau vào bếp học ngay cách làm món bánh ngon mà lại đơn giản này nhé!

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website