1,5 chén gạo
1/2 chén đậu xanh không vỏ
2 củ khoai tây lớn
1/2 thìa cà phê đậu Hà Lan
1/2 thìa cà phê hạt mù tạt
1/2 thìa bột nghệ
1 củ hành tây (băm nhỏ)
1-2 quả ớt xanh
1 muỗng canh dầu
Rau mùi cắt nhỏ
Muối: 1 ít
Bước 1: Làm bột vỏ bánh.
Ngâm gạo và đậu xanh qua đêm cho mềm, sau đó vớt ra vo sạch và trộn chung gạo và đậu với nhau, thêm chút muối rồi cho vào máy xay xay nhuyễn thành bột. Sau khi xay xong, bạn bảo quản qua đêm ở nhiệt độ phòng.
Bước 2: Làm nước sốt.
Khoai tây rửa sạch gọt vỏ và đem luộc chín, sau đó cho ra bát nghiền thật mịn.
Bắt một cái chảo lên bếp, cho khoai tây nghiền vào xào cùng bột nghệ, mù tạt, hành tây, đậu Hà Lan và ớt xanh cắt lát khoảng 2 phút rồi tắt bếp, thêm chút rau mùi vào cho thơm.
Bước 3: Rán bánh.
Bắt chảo chống dính lên bếp, thêm vào chảo một ít dầu ăn đun nóng, sau đó lấy phần bột vỏ bánh khuấy đều và múc một muỗng canh bột cho vào chảo, nhanh tay tráng đều và rán cho 2 mặt chín vàng.
Bước 4: Cho nước sốt vào trong và cuộn tròn khi bánh rán xong đang còn nóng hổi, có thể ăn kèm thêm tương ớt. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh xèo Ấn Độ độc đáo rồi đấy!
Bánh xèo Ấn Độ hấp dẫn và đẹp mắt chẳng kém gì so với bánh xèo tại Việt Nam của chúng ta phải không. Hãy dành thời gian của bạn để làm ra chiếc bánh thơm ngon cho cả nhà cùng nêm thử. Chúc các bạn thành công!
Đã bao giờ bạn đến Phú Yên và thưởng thức bánh xèo màu trắng đặc trưng nơi đây chưa?. Điều đặc biệt là phần nước chấm lại được pha chế khá là công phu, vì vậy bánh xèo Phú Yên mang một hương vị ngon rất riêng. Để tìm hiểu về cách làm món bánh xèo đặc biệt này các bạn hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Xem ngay
Bánh xèo trứng có sự kết hợp tuyệt vời giữa phần nhân trứng và tôm thịt tạo nên một hương vị vừa ngon lại vừa dinh dưỡng. Cùng nhau vào bếp học ngay cách làm bánh xèo trứng để chiêu đãi bạn bè nhé!
Xem ngay
Cách làm bánh xèo chay cũng giống với cách làm bánh xèo thông thường, chỉ khác một chút ở phần nhân bánh. Bánh xèo chay có phần nhân chế biến từ rau củ nên ăn rất nhẹ bụng, bạn có thể làm nó vào ngày rằm sắp tới để cả nhà cùng thưởng thức. Hãy cùng vào bếp học ngay cách làm bánh nhé!
Xem ngay
Bánh xèo Nghệ An là món bánh xèo mang hương vị đặc trưng mà không thể lẫn với các loại bánh xèo khác được. Nếu như bánh xèo miền Nam được làm từ nhân tôm thịt cùng với vỏ bánh từ bột gạo vàng giòn thì bánh xèo Nghệ An lại có phần nhân đậu xanh ngọt bùi kết hợp với vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp nguyên chất đầy hấp dẫn. Những người con xứ Nghệ xa quê sẽ không bao giờ quên được hương vị thơm ngon của món bánh xèo nơi đây, từ cách làm cho đến hương vị bánh xèo Nghệ An hoàn toàn khác biệt với các món bánh xèo khác, các bạn hày cùng tìm hiểu cách làm món bánh xèo này như thế nào nhé!
Xem ngay
Trong số các loại bánh xèo tại các tỉnh thành của Việt Nam, bánh xèo nức tiếng ngon đặc biệt phải kể đến là bánh xèo tôm của Hải Phòng. Lớp vỏ ngoài vàng giòn rụm, nhân thì đầy đủ các loại cùng tôm, ăn cùng với nước chấm chua ngọt vừa miệng. Bạn có tò mò cách làm ra những chiếc bánh xèo Hải Phòng như thế nào không, sau đây kemflan.com sẽ chia sẻ với bạn trong bài viết này.
Xem ngay
Gạo Lứt Là Siêu Thực Phẩm Của Thế Giới Vì Chứa Đường Thấp Mà Lại Nhiều Chất Xơ Và Các Dưỡng Chất Có Lợi Chính, Vì Vậy Nó Cực Tốt Với Người Lớn Tuổi, Trẻ Nhỏ Và Cả Những Bệnh Nhân Tiểu Đường Hay Có Vấn Đề Tim Mạch… Hôm Nay, Kemflancom Chúng Mình Sẽ Hướng Dẫn Bạn Làm Bánh Xèo Gạo Lứt.
Xem ngay
Khác với các loại bánh khác, bánh xèo rất đa dạng và có sự khác biệt đặc trưng cho mỗi vùng miền. Đến với thành phố đáng sống Đà Nẵng, đến với thành phố du lịch, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều đặc sản với nhiều món được chế biến cầu kì, đẹp mắt; trong đó phải kể đến món bánh xèo Đà Nẵng. Không phải lúc nào cũng có thể thưởng thức món ăn này tại các nơi khác, vậy thì tại sao bạn không tự tay làm tại nhà nhỉ?
Xem ngay
Một buổi chiều gió trở lạnh bỗng thèm một chút nóng hổi của bánh xèo. Thay vì đưa cả nhà đi chen chúc tại các cửa hàng thì các mẹ hãy tự tay vào bếp trổ tài thiết đãi gia đình một bữa bánh xèo ra trò luôn nào. Đĩa bánh xèo thơm ngon cùng tôm thịt thơm lừng, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà, vừa thưởng thức vị thơm ngon. Bài hôm nay kemflan.com sẽ giới thiệu cho bạn bí quyết làm bánh xèo Đà Lạt ngon đúng chuẩn của xứ sở lạnh quanh năm ngay sau đây.
Xem ngay
Bánh xèo củ sắn là loại bánh được sự yêu thích của rất nhiều thực khách, từ lớn tuổi, trung tuổi tới lứa tuổi teen bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn mà cách chế biến lại không quá phức tạp. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà mà không phải đi đâu xa, vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp cả nhà quây quần bên nhau.
Xem ngay
Bánh xèo Bạc Liêu là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến với vùng đất yêu thương và đặc biệt hiếu khách này. Tuy nhiên, đối với những người con xa xứ không dễ dàng để có thể thưởng thức món ăn mang đậm chất miền sông nước này. Hôm nay, kemflan.com chia sẻ cách thực hiện món bánh dân gian này với cả nhà.
Xem ngay
