Công thức bánh kem flan cacao thơm ngon tuyệt hảo

 11/9/2019 3:37:52 AM   761 lượt xem

Với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, cacao là một nguồn nguyên liệu thực phẩm nổi tiếng và là nguồn cảm hứng vô tận cho các đầu bếp, các bà nội trợ trên toàn thế giới

Công thức bánh kem flan cacao thơm ngon tuyệt hảo

Với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, cacao là một nguồn nguyên liệu thực phẩm nổi tiếng và là nguồn cảm hứng vô tận cho các đầu bếp, các bà nội trợ trên toàn thế giới.

Là một tín đồ của bánh kem flan sẽ thật tiếc nếu như bạn chưa từng thử món kem flan cacao, không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe của bạn.

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ tới bạn công thức làm flan cacao nhé.

Nguyên liệu:

  • 500ml sữa tươi
  • 5 quả trứng gà
  • 250g đường
  • 20g cacao
  • 1 ống vani
  • 1 thìa cà phê cốt chanh

Cách làm:

Bước 1: Làm caramel

Cho 50gr đường với một chút nước vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan chảy, sền sệt và chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. cho 1 thìa cà phê cốt chanh vào lắc nhẹ để khỏi lại đường, chờ nguội và rót vào đáy khuôn

Công thức bánh kem flan cacao thơm ngon tuyệt hảo

Bước 2: Cho sữa, đường và cacao vào nồi đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho khỏi sát nồi và cho cacao tan hòa đều vào sữa, khi hỗn hợp nóng già khoảng 60-70 độ thì tắt bếp

Công thức bánh kem flan cacao thơm ngon tuyệt hảo

Bước 3:  Đập trứng gà ra bát tô với một chút đường, dung phới đánh đều tay cho trứng và đường tan, không đánh quá mạnh tay khiến trứng nổi bọt, không đánh bông lên.

 

Công thức bánh kem flan cacao thơm ngon tuyệt hảo

Bước 4: Từ từ đổ trứng gà vào nồi sữa cacao và khuấy nhẹ đều tay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau, sau đó lược qua rây thu được hỗn hợp mịn. Đợi một chút cho hỗn hợp nghỉ, tan các bọt khí tránh bánh bị rỗ, sau đó bạn đổ vào khuôn bánh đã rót caramel trước đó, dung giấy nhôm bọc lại để hơi nước không rơi vào bánh làm bánh bị rỗ, sau đó bạn cho bánh vào xửng hấp với lửa vừa, khi nước trong xửng sôi thì để nhỏ lửa, sau 25-30 phút bạn dùng tăm thử bánh nếu tăm không bị ướt và không dính bánh là được.

Bạn lấy bánh ra để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

Công thức bánh kem flan cacao thơm ngon tuyệt hảo

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh kem flan cacao thơm ngon bổ dưỡng, khi để mát bánh sẽ ngon hơn, hấp dẫn hơn và đảm bảo bản ăn hoài mà vẫn muốn ăn nữa.

 

Công thức bánh kem flan cacao thơm ngon tuyệt hảo

Chúc các bạn thành công!

 

Hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate

Hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate

Chỉ với cách làm bánh flan thông thường bạn hoàn toàn có thể sáng tạo nhiều hình dáng, mix với nhiều hương vị khác nhau để tạo nên chiếc bánh flan đặc biệt. Chia sẻ công thức hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate cực kool.

Xem ngay
Bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé

Bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé

Chỉ với cách làm bánh flan thông thường bạn hoàn toàn có thể sáng tạo nhiều hình dáng, mix với nhiều hương vị khác nhau để tạo nên chiếc bánh flan đặc biệt. Chia sẻ công thức làm bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé.

Xem ngay
Công thức làm bánh flan thanh long ngon lạ miệng

Công thức làm bánh flan thanh long ngon lạ miệng

​​​​​​​Bạn đã nghĩ đến việc kết hợp bánh flan với thanh long chưa? Lớp thanh long đỏ hòa quyện với lớp caramen béo ngậy tạo hương vị thơm ngon cực kì lạ miệng đấy. Các làm món bánh này cũng không hề khó đâu các bạn nhé. Chúng ta chỉ cần 1 chút thời gian và khéo léo là có thể hoàn thành được thôi. Kem Flan sẽ chia sẻ công thức làm bánh flan thanh long với các bạn trong bài viết dưới đây.

Xem ngay
Chia sẻ công thức làm bánh flan theo kiểu Nhật

Chia sẻ công thức làm bánh flan theo kiểu Nhật

Nguồn gốc của bánh flan là loại bánh tráng miệng thơm ngon từ các nước phương Tây. Bánh flan ngày nay có rất nhiều biến tấu theo những công thức khác nhau rất phong phú, đa dạng. Bánh flan kiểu Nhật là một trong những loại điển hình như thế rất hấp dẫn và mang hương vị châu Á. Kem Flan xin chia sẻ đến bạn công thức làm bánh trong bài viết dưới đây.

Xem ngay
Công thức kiểu mới làm bánh flan thập cẩm đầy hấp dẫn

Công thức kiểu mới làm bánh flan thập cẩm đầy hấp dẫn

Chúng ta đã có rất nhiều công thức làm bánh flan: flan caramen, flan dứa, flan bí đỏ, flan sữa tươi... nhưng bánh flan thập cẩm là công thức hoàn toàn mới nhưng cho ra món bánh đầy hấp dẫn. Thập cẩm hòa trộn nguyên liệu từ những loại bánh trên để cho ra một loại flan với đủ màu sắc và hương vị. Loại bánh này cũng xuất hiện tại các tiệm bánh nhưng giá thì không hề rẻ cho việc thưởng thức đâu nhé. Trong khi chúng ta hoàn toàn có thể tự tay làm được vậy tội gì không thử nhỉ? Kem Flan sẽ hưỡng dẫn các bạn công thức làm bánh ngay dưới đây. Nào chúng ta cùng thực hiện.

Xem ngay
Cách siêu tốc làm bánh flan trong 30 phút

Cách siêu tốc làm bánh flan trong 30 phút

Cách làm bánh flan siêu tốc trong 30 phút bằng lò nướng cực kì thích hợp với những bạn bận rộng công việc ít thời gian rảnh. Với cách làm bánh flan này thời gian sẽ được rút ngắn tối đa, mà bạn vẫn cho những chiếc bánh thơm ngon như ngoài tiệm lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thử làm xem bạn sẽ thấy thú vị và thư giãn vô cùng đấy. Ngay sao đây Kemflan sẽ giới thiệu công thức làm bánh này đến bạn.

Xem ngay
Công thức làm bánh flan caramen pudding kem tươi thơm phức

Công thức làm bánh flan caramen pudding kem tươi thơm phức

Có một loại bánh là bánh truyền thống của các nước phương tây và rất được ưa chuộng tại Việt Nam đó là bánh flan caramen pudding kem tươi. Tại nước ta loại bánh này đặc biệt được giới trẻ yêu thích và thường được sử dụng trong tráng miệng hoặc giải khát mùa hè. Các bạn có từng tò mò về công thức làm bánh này hay không? Kemflan sẽ giới thiệu đến bạn một cách tỉ mỉ nhất đảm bảo bạn sẽ tự tay thực hiện làm bánh mà không gặp khó khăn đâu nhé. Nào chúng ta cùng thực hiện.

Xem ngay
Bật mí bí quyết thắng caramel trong làm bánh flan

Bật mí bí quyết thắng caramel trong làm bánh flan

Thắng caramel là bước bắt buộc trong quá trình làm bánh flan. Sản phẩm của bước này có quyết định lớn đến sự thành công của món bánh thơm ngon này. Bạn có từng gặp khó khăn trong việc thắng caramel không? Bạn lo thắng bị cháy, thắng chưa tới, caramel bị đông cứng quá sớm... tất cả những khó khăn này sẽ được giải quyết một cách đơn giản những lo lắng này.

Xem ngay