Công thức làm bánh flan caramen pudding kem tươi thơm phức

 12/2/2019 8:41:40 AM   557 lượt xem

Có một loại bánh là bánh truyền thống của các nước phương tây và rất được ưa chuộng tại Việt Nam đó là bánh flan caramen pudding kem tươi. Tại nước ta loại bánh này đặc biệt được giới trẻ yêu thích và thường được sử dụng trong tráng miệng hoặc giải khát mùa hè. Các bạn có từng tò mò về công thức làm bánh này hay không? Kemflan sẽ giới thiệu đến bạn một cách tỉ mỉ nhất đảm bảo bạn sẽ tự tay thực hiện làm bánh mà không gặp khó khăn đâu nhé. Nào chúng ta cùng thực hiện.

Kem flan hướng dẫn cách làm bánh flan caramen pudding kem tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 5 quả trứng gà
  • 150g sữa đặc
  • 150g đường
  • 25ml nước
  • 650ml sữa tươi không đường
  • 1 ít muối
  • 1 ít kem tươi

Các bước thực hiện làm bánh flan caramen

Bước 1: Trước tiên chúng ta làm caramen từ đường và 1 ít nước cho vào 1 chiếc nồi nhỏ và bắc lên bếp đun. Khi nấu đường bạn nhớ khuấy để không vón cục và bén đáy nhé. Đường chuyển sang màu nâu vàng thì tắt bếp được dung dịch caramen rồi đấy. Hãy rót nó vào khuôn, nhớ là 1 lớp mỏng thôi.

Bước 2: Đập trứng tách chỉ lấy lòng đỏ cho vào tô, thêm chút muối và đánh tan đều.

Bước 3: Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi và đun trên bếp đến khi gần sôi, vừa đun vừa khuấy cho tan sữa. Rót sữa vào trứng đã đánh tan ở bước 2, vừa rót vừa khuấy tránh trứng bị vón cục. Dùng rây lọc hỗn hợp trứng sữa loại lấy hỗn hợp nhuyễn mịn và để tan bọt khoảng 10 phút.

Bước 4: Rót hỗn hợp hoàn thành ở bước 3 vào khuôn bánh hoàn thành ở bước 1.

Bước 5: Đưa khuôn bánh vào hấp cách thủy trong thời gian 30 phút. Trong khi hấp nhớ mở nắp vun lau khô để nước không nhỏ xuống mặt bánh làm bánh rỗ ăn sẽ không ngon.

Bước 6: Để nguội bánh khi bánh chín và bắt kem làm pudding bánh và thêm hạt, hoa quả tùy sở thích. Làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh là bạn đã hoàn thành các bước làm bánh rôi nhé.

Chỉ với 5 bước không mất nhiều công sức và thời gian bạn đã hoàn thành những chiếc bánh flan caramen pudding kem tươi ngon tuyệt vời rồi. Nguyên liệu cũng rất dễ kiếm, công thức làm bánh đã có đủ chúng ta có nên tranh thủ thời gian để thực hiện ngay không nhỉ? Kemflan chúc các bạn thành công.

Các Bước Làm Món Caramen Cực Ngon Ngọt Mùa Dịch Covid-19

Các Bước Làm Món Caramen Cực Ngon Ngọt Mùa Dịch Covid-19

Món caramen (hay còn gọi là kem flan, bánh flan ở miền Nam) là một món ăn ưa thích của tất cả mọi người là người miền Bắc thường gọi. Món tráng miệng này có nguồn gốc xuất phát từ Châu Âu và trở nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới nhờ hương vị và giá trị dinh dưỡng cũng như giá thành cho mọi tầng lớp.

Xem ngay
Hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate

Hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate

Chỉ với cách làm bánh flan thông thường bạn hoàn toàn có thể sáng tạo nhiều hình dáng, mix với nhiều hương vị khác nhau để tạo nên chiếc bánh flan đặc biệt. Chia sẻ công thức hướng dẫn làm bánh flan bông lan chocolate cực kool.

Xem ngay
Bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé

Bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé

Chỉ với cách làm bánh flan thông thường bạn hoàn toàn có thể sáng tạo nhiều hình dáng, mix với nhiều hương vị khác nhau để tạo nên chiếc bánh flan đặc biệt. Chia sẻ công thức làm bánh flan phô mai kết hợp sữa mẹ cho bé.

Xem ngay
Công thức làm bánh flan thanh long ngon lạ miệng

Công thức làm bánh flan thanh long ngon lạ miệng

​​​​​​​Bạn đã nghĩ đến việc kết hợp bánh flan với thanh long chưa? Lớp thanh long đỏ hòa quyện với lớp caramen béo ngậy tạo hương vị thơm ngon cực kì lạ miệng đấy. Các làm món bánh này cũng không hề khó đâu các bạn nhé. Chúng ta chỉ cần 1 chút thời gian và khéo léo là có thể hoàn thành được thôi. Kem Flan sẽ chia sẻ công thức làm bánh flan thanh long với các bạn trong bài viết dưới đây.

Xem ngay
Chia sẻ công thức làm bánh flan theo kiểu Nhật

Chia sẻ công thức làm bánh flan theo kiểu Nhật

Nguồn gốc của bánh flan là loại bánh tráng miệng thơm ngon từ các nước phương Tây. Bánh flan ngày nay có rất nhiều biến tấu theo những công thức khác nhau rất phong phú, đa dạng. Bánh flan kiểu Nhật là một trong những loại điển hình như thế rất hấp dẫn và mang hương vị châu Á. Kem Flan xin chia sẻ đến bạn công thức làm bánh trong bài viết dưới đây.

Xem ngay
Công thức kiểu mới làm bánh flan thập cẩm đầy hấp dẫn

Công thức kiểu mới làm bánh flan thập cẩm đầy hấp dẫn

Chúng ta đã có rất nhiều công thức làm bánh flan: flan caramen, flan dứa, flan bí đỏ, flan sữa tươi... nhưng bánh flan thập cẩm là công thức hoàn toàn mới nhưng cho ra món bánh đầy hấp dẫn. Thập cẩm hòa trộn nguyên liệu từ những loại bánh trên để cho ra một loại flan với đủ màu sắc và hương vị. Loại bánh này cũng xuất hiện tại các tiệm bánh nhưng giá thì không hề rẻ cho việc thưởng thức đâu nhé. Trong khi chúng ta hoàn toàn có thể tự tay làm được vậy tội gì không thử nhỉ? Kem Flan sẽ hưỡng dẫn các bạn công thức làm bánh ngay dưới đây. Nào chúng ta cùng thực hiện.

Xem ngay
Cách siêu tốc làm bánh flan trong 30 phút

Cách siêu tốc làm bánh flan trong 30 phút

Cách làm bánh flan siêu tốc trong 30 phút bằng lò nướng cực kì thích hợp với những bạn bận rộng công việc ít thời gian rảnh. Với cách làm bánh flan này thời gian sẽ được rút ngắn tối đa, mà bạn vẫn cho những chiếc bánh thơm ngon như ngoài tiệm lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thử làm xem bạn sẽ thấy thú vị và thư giãn vô cùng đấy. Ngay sao đây Kemflan sẽ giới thiệu công thức làm bánh này đến bạn.

Xem ngay
Bật mí bí quyết thắng caramel trong làm bánh flan

Bật mí bí quyết thắng caramel trong làm bánh flan

Thắng caramel là bước bắt buộc trong quá trình làm bánh flan. Sản phẩm của bước này có quyết định lớn đến sự thành công của món bánh thơm ngon này. Bạn có từng gặp khó khăn trong việc thắng caramel không? Bạn lo thắng bị cháy, thắng chưa tới, caramel bị đông cứng quá sớm... tất cả những khó khăn này sẽ được giải quyết một cách đơn giản những lo lắng này.

Xem ngay