Công thức làm bánh flan kem tươi sợi dừa béo ngậy, thơm ngon

Kem flan hướng dẫn cách làm bánh flan kem tươi sợi dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả trứng gà + 2 lòng đỏ trứng
• 250ml sữa tươi
• 3 muỗng canh kem tươi
• 1 muỗng cà phê bột bắp
• ½ quả chanh tươi
• 3 muỗng canh đường
• Dừa tươi nạo sợi nhỏ

Các bước thực hiện làm bánh flan kem tươi sợi dừa

Bước 1: Làm caramen

- Cho đường và ít nước vào nôi nhỏ và đun cho đường tan hoàn toàn tạo thành màu nâu cánh gián. Hoàn thành làm caramen.

- Đổ caramen vào và láng kín đáy khuôn bánh. Vắt thêm vài giọt chanh vào các khuôn để tăng cường hương vị.

Bước 2: Làm bánh Flan

- Cho tất cả trứng gà vào bát và đánh nhuyễn. Lọc trứng gà qua rây loại bỏ phần lòng trắng không tan.

- Hâm nóng sữa tươi và cho kem tươi, bột bawos vào khuấy đều sau đó tắt bếp. Đợi hỗn hợp nguội rót đầy vào khuôn bánh ở bước 1.

Bước 3: Làm chín bánh

- Cho toàn bộ khuôn bánh vào hấp cách thủy với lửa vừa phải. Trong khi hấp nhớ thường cuyên lau nắp vung cho khô tránh nước rớt làm rỗ mặt bánh.

- Bánh chín lấy ra để nguội sau đó chuyển vào ngăn mát tủ lạnh. Sau đó bạn có thể thưởng thức bánh rồi.

Bước 4: Hoàn thành bánh flan kem tươi sợi dừa

Rắc sợi dừa lên bề mặt bánh flan và thưởng thức

Bánh flan kem tươi sợi dừa nhìn thôi đã đủ hấp dẫn rồi, thưởng thức thì ôi chao là mát lạnh, béo ngậy, thơm ngon. Nghĩ đến thời tiết nắng nóng mùa hè mà được ăn miếng bánh flan tan ngay trong miệng, thưởng thức sợi sừa bùi béo ngậy đã cảm thấy mát biết dường nào. Bạn có thể làm bánh để chiêu đãi bạn bè ngay cuối tuần này đấy. Hãy tạo cho họ sự bất ngờ đi. Chúc các bạn thành công.