Cực đơn giản công thức làm bánh dẻo ngay tại nhà

 10/19/2020 2:47:16 PM   20 lượt xem

Bạn có bao giờ thắc mắc về cách làm làm bánh dẻo xem có khó không, mất bao nhiêu thời gian, nguyên liệu có phức tạp không. Đừng lo, Kemflan.com sẽ chỉ cho bạn, chỉ cần vài bước đơn giản bỏ ra là bạn đã có thể thực hiện được rồi nhé. 

Nguyên liệu:

Phần nhân bánh: 

200g đậu xanh không vỏ

30g bột bánh dẻo

1-2 thìa bột trà xanh

150g đường

50ml dầu ăn.

Phần vỏ bánh: 

700g nước đường bánh dẻo

350g bột bánh dẻo.

1 thìa dầu ăn

1/2 thìa nước hoa bưởi


Cách làm bánh:

Bước 1: Bạn hãy làm phần nhân bánh trước nhé!

Đậu xanh bạn ngâm nước khoảng 2 tiếng cho mềm rồi vớt ra vo sạch, đổ nước ngập đậu và nấu cho đậu chín mềm.

 

 


Tiếp đó cho đậu vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với đường.

 

 


Xay đậu xong, bạn cho đậu đã xay ra chảo chống dính, thêm dầu ăn và bột trà xanh vào trộn đều. Sên đậu trên lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó hòa tan bột bánh dẻo vào chút nước và đổ vào sên cùng với đậu thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.

 


Để nhân nguội bớt, chia nhân ra thành các viên tròn, mỗi viên khoảng 100g.

 


Bước 2: Bước làm phần vỏ bánh.

Cho nước đường bánh dẻo, nước hoa bưởi và dầu ăn vào 1 cái tô lớn và khuấy đều, sau đó cho bột bánh dẻo vào và trộn cho bột đặc lại, đeo bao tay và tiến hành nhồi cho bột thành khối dẻo là được.

 


Bước 3: Chia bột vỏ bánh ra làm các phần bằng nhau, mỗi phần nặng khoảng 100g. Bạn cán dẹp viên vỏ bánh và đặt viên nhân vào giữa rồi vo tròn lại.

 


Lấy khuôn bánh trung thu và thoa đều vào khuôn 1 ít bột bánh dẻo khô để chống dính, bạn đặt viên bánh vào khuôn, ấn mạnh tay để viên bánh nằm trọn trong khuôn rồi nhẹ nhàng lấy bánh ra. Vậy là ta đã có ngay 1 chiếc bánh trung thu bánh dẻo cực ngon rồi.

 

 

Bạn thực hiện tương tự cho hết bột hết nhân nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh trung thu chúng mình vừa làm nhé

 

Khám phá món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản

Khám phá món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản

Nhật Bản là một đất nước có thuộc Châu Á, có ảnh hưởng bởi văn hóa Á Đông, vì vậy đất nước "Mặt trời mọc" cũng đón Tết Trung Thu như Việt Nam chúng ta. Các bạn đã bao giờ thắc mắc món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản là gì chưa? Sau đây mình xin hướng dẫn các mẹ cách làm món bánh trung thu Nhật Bản hấp dẫn cực kì nhé.

Xem ngay
Mãn nhãn với bánh trung thu nhiều màu sắc dành cho các bé

Mãn nhãn với bánh trung thu nhiều màu sắc dành cho các bé

Hiện nay trên thị trường bánh trung thu đa dạng với nhiều chủng loại hương vị màu sắc khác nhau, tuy nhiên một vấn đề đáng lo ngại là chất lượng vệ sinh của các loại bánh này. Nếu bạn lo lắng vậy tại sao bạn không thử chính tay mình làm nên món bánh trung thu để cho gia đình thưởng thức trong mùa trung thu này. Hãy cùng chúng mình vào bếp thực hiện món bánh trung thu nhiều màu hấp dẫn nhé.

Xem ngay
Không lo tăng cân với món bánh trung thu hoa quả cực ngon

Không lo tăng cân với món bánh trung thu hoa quả cực ngon

Nhắc đến món bánh trung thu hoa quả chắc sẽ có người lạ lẫm đúng không. Món bánh trung này có hương vị rất thơm ngon còn rất tốt cho sức khỏe nữa nhé. Dưới đây là cách làm bánh trung thu hoa quả thơm ngon đầy chất dinh dưỡng, cùng tham khảo nhé!

Xem ngay
Đổi vị với món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh thơm mát

Đổi vị với món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh thơm mát

Bánh thạch rau câu, bánh đậu xanh chắc đã quen thuộc với các bạn, nhưng bạn đã từng nghĩ sẽ kết hợp lại từ rau câu thơm ngon cùng với đậu xanh béo nhuyễn để tạo ra món bánh trung thu chưa. Sau đây cùng mình thực hiện món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh độc đáo ngon tuyệt cú mèo này nhé

Xem ngay