Để bánh bò bông xốp nhất định phải có bí kíp này

 11/11/2020 3:20:46 PM   24 lượt xem

Với những nguyên liệu đơn giản và công thức cực kì dễ, bạn  có thể tự làm được những chiếc bánh bò bông xốp thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Hãy cùng vào bếp trổ tài với Kemflan.com nhé!

Nguyên liệu:

600 g bột gạo ngon

500ml nước ấm

600g đường trắng

1 ống vani

3 viên men cơm rượu loại tốt và ngọt ( bạn không dùng loại men cay nhé! )

Cách làm:

Bước 1: Xay nhuyễn men rượu, sau đó trộn 100g bột gạo với men rượu đã xay, cho từ từ 200ml nước ấm vào và tiến hành nhồi cho bột nhuyễn mịn.

 

 


Bước 2: Dùng khăn đậy kín bột sau khi nhồi xong và ủ ở nơi có nhiệt độ cao khoảng 4-6 tiếng cho bột nở.

Bước 3: Cho 500g bột gạo còn lại vào thau + phần bột đã ủ + 300ml nước còn lại vào và tiến hành nhồi nhuyễn, sau đó đậy kín và ủ thêm 4 tiếng nữa cho bột nở.

 

 


Bước 4:  Cho 600g đường và một lít nước vào nấu tan đường rồi tắt bếp, để nước đường nguội bớt thì đem nhồi chung với số bột đã ủ ở bước 3. Sau đó bạn tiếp tục ủ thêm 6 tiếng cho bột nở hơi rỗ mặt.

Bước 5: Xếp chén nhỏ vào xửng hấp, tiến hành đun lửa cho nước thật sôi, đến khi chén nóng thì cho bột vào chén và hấp trên nước thật sôi cho bánh chín đều.

 

 


Vậy là đã  xong cách làm bánh bò bông xốp,  bánh đạt yêu cầu là phải có màu trắng trong, mềm dai và có rễ tre. Chúc các bạn thành công với cách làm  này nhé!
 

Hấp dẫn món bánh bò nướng nhân dừa khó cưỡng

Hấp dẫn món bánh bò nướng nhân dừa khó cưỡng

Từ lâu chúng ta đã biết đến những chiếc bánh bò hấp trắng sữa với hương vị ngọt bùi dân dã, ngày nay thì bánh bò đã được biết tấu thêm đa dạng hương vị thơm ngon khác nữa như: bánh bò bông xốp, bánh bò nướng nhân dừa, bánh bò khoai lang tím,…Hôm nay Kemflan.com xin chia sẻ đến các bạn món bánh bò nướng nhân dừa, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã đã có thể chế biến rồi nhé! 

Xem ngay
Tối giản công thức làm bánh bò nướng cực ngon

Tối giản công thức làm bánh bò nướng cực ngon

Món bánh bò nướng dân dã của quê hương Nam Bộ từ lâu đã chinh phục rất nhiều du khách thập phương bởi hương vị thu hút và hương thơm đặc trưng, vì vậy hãy để Kemflan.com hướng dẫn những bước đơn giản để bạn có thể làm món bánh này ngay tại nhà của mình.

Xem ngay
Làm bánh bò không cần lò nướng cực dễ dàng

Làm bánh bò không cần lò nướng cực dễ dàng

Trong bài viết trước chúng mình đã giới thiệu với bạn cách làm món bánh bò nướng Nam Bộ thơm ngon, còn kì này chúng mình tiếp tục giới thiệu cách làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện rất dễ dàng cho những ai không có lò nướng. 

Xem ngay
Hướng dẫn bánh bò dừa nướng chuẩn Sài Gòn thơm ngon

Hướng dẫn bánh bò dừa nướng chuẩn Sài Gòn thơm ngon

Bánh bò dừa nướng là một món ăn mang đậm hương vị Sài Gòn với lớp vỏ bánh vừa dai vừa giòn cùng vị béo ngậy của dừa nạo và cái nóng của bếp than mới nướng xong đã làm xiêu lòng bao người mới lần đầu thưởng thức. Nếu bạn không có dịp thưởng thức bánh tại Sài Gòn, bạn có thể tự mình làm ngay tại nhà với công thức rất đơn giản sau đây!

Xem ngay
Công thức làm món bánh bò cốt dừa ngọt thơm

Công thức làm món bánh bò cốt dừa ngọt thơm

Bánh bò nước cốt dừa có hương vị thơm ngon, mềm mịn không thua kém các món bánh ngọt khác. Bánh bò nước cốt dừa là một trong những loại bánh có cách làm  dễ làm nhất. Nếu các bạn chưa biết làm thế nào thì sau đây hãy cùng Kemflan.com học cách làm nhé!

Xem ngay
Ngon bổ rẻ món bánh bò sữa hấp đơn giản

Ngon bổ rẻ món bánh bò sữa hấp đơn giản

Bánh bò sữa hấp là một món bánh bò vô cùng quen thuộc vì vừa ngon lại rẻ lại và bổ dưỡng, rồi cách làm lại vô cùng đơn giản nha, chỉ cần vài bước nhanh gọn là đã có món bánh bò sữa hấp thơm lừng nức mũi. Bây giờ hãy cùng làm món bánh hấp dẫn này cùng với Kemflan.com nhé!

Xem ngay
Cách làm bánh bò truyền thống bằng gói bột pha sẵn cực đơn giản

Cách làm bánh bò truyền thống bằng gói bột pha sẵn cực đơn giản

Bạn  thích ăn bánh bò và  muốn tự tay mình làm ra những chiếc bánh bò thơm ngon để cùng gia đình thưởng thức, nhưng ngại vì công đoạn làm bột phức tạp. Đừng lo, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn một cách đơn giản nhất bằng bột bánh bò pha sẵn. Cùng tham khảo qua bài viết dưới đây để biết thêm công thức làm bánh hay ho nào.

Xem ngay
Combo lạ mắt, ngon miệng với món bánh bò đen của Kemflan.com

Combo lạ mắt, ngon miệng với món bánh bò đen của Kemflan.com

Bánh bò đen là món bánh ăn vặt rất được ưa chuộng và thường được dùng trong các buổi tiệc cưới. Màu đen lạ mắt  của món bánh không phải được tạo ra từ phẩm màu tổng hợp mà chính là nguyên liệu cà phê tự nhiên, an toàn. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh bò đen siêu đơn giản ngay tại nhà!

Xem ngay