Độc đáo bánh trung thu ba màu nhân đậu đảo trứng muối

 10/19/2020 12:23:29 PM   22 lượt xem

Bánh trung thu 3 màu là công thức mà hôm nay Kemflan.com muốn hướng dẫn đến các bạn. Cách làm  đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm nên bạn đừng lo lắng gì với công thức bánh này nhé! Bây giờ thì hãy chuẩn bị sổ tay và note ngay công thức  lại nào!

Nguyên liệu:

Bột mì: 600g

Bột ngô: 20g

Bột cacao: 20g

Bột trà xanh: 20g

Đường cát trắng

Nhân đậu đỏ: 500g

Lòng đỏ trứng vịt muối ( ngâm trong rượu trắng ít phút rồi vớt ra hấp chín)

Lòng đỏ trứng gà: 2 quả

Dầu ăn

Cách làm bánh:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát đánh tan cùng với đường, sau đó cho vào trộn chung với bột mỳ, thêm vào lượng nước vừa phải và nhồi cho đến khi bột thành khối dẻo không dính tay là được.

Bước 2: Sau khi nhồi bột xong bạn chia bột thành 3 phần bằng nhau, mỗi phần bạn trộn với 1 loại bột: cacao, trà xanh, bột ngô để tạo 3 màu khác nhau.

Bước 3: Lấy mỗi phần bột một ít và gom lại để tạo miếng bột có 3 màu đến khi hết bột

 

 


Bước 4: Nhân đậu đỏ bạn chia thành các phần bằng nhau rồi vê tròn, sau đó ấn dẹp và đặt vào mỗi miếng đậu 1 lòng đỏ trứng muối rồi gói chặt lại. Vậy là bạn đã có nhân đậu đỏ trứng muối rồi.

Bước 5: Cán mỏng vỏ bánh và đặt viên nhân đậu đỏ trứng muối vào gói chặt lại rồi vê tròn, sau đó đặt viên bánh vào khuôn để tạo hình cho bánh. ( bạn lưu ý phết vào khuôn 1 ít dầu ăn để chống dính nhé)

 


Bước 6: Đặt bánh vào lò và nướng trong ít phút để bánh chín vàng.

 


Vậy là bánh trung thu 3 màu của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh có màu sắc bắt mắt, đi kèm là phần nhân đậu đỏ trứng muối béo ngậy đầy hấp dẫn. Chúc các bạn thành công.
 

Khám phá món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản

Khám phá món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản

Nhật Bản là một đất nước có thuộc Châu Á, có ảnh hưởng bởi văn hóa Á Đông, vì vậy đất nước "Mặt trời mọc" cũng đón Tết Trung Thu như Việt Nam chúng ta. Các bạn đã bao giờ thắc mắc món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản là gì chưa? Sau đây mình xin hướng dẫn các mẹ cách làm món bánh trung thu Nhật Bản hấp dẫn cực kì nhé.

Xem ngay
Mãn nhãn với bánh trung thu nhiều màu sắc dành cho các bé

Mãn nhãn với bánh trung thu nhiều màu sắc dành cho các bé

Hiện nay trên thị trường bánh trung thu đa dạng với nhiều chủng loại hương vị màu sắc khác nhau, tuy nhiên một vấn đề đáng lo ngại là chất lượng vệ sinh của các loại bánh này. Nếu bạn lo lắng vậy tại sao bạn không thử chính tay mình làm nên món bánh trung thu để cho gia đình thưởng thức trong mùa trung thu này. Hãy cùng chúng mình vào bếp thực hiện món bánh trung thu nhiều màu hấp dẫn nhé.

Xem ngay
Không lo tăng cân với món bánh trung thu hoa quả cực ngon

Không lo tăng cân với món bánh trung thu hoa quả cực ngon

Nhắc đến món bánh trung thu hoa quả chắc sẽ có người lạ lẫm đúng không. Món bánh trung này có hương vị rất thơm ngon còn rất tốt cho sức khỏe nữa nhé. Dưới đây là cách làm bánh trung thu hoa quả thơm ngon đầy chất dinh dưỡng, cùng tham khảo nhé!

Xem ngay
Đổi vị với món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh thơm mát

Đổi vị với món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh thơm mát

Bánh thạch rau câu, bánh đậu xanh chắc đã quen thuộc với các bạn, nhưng bạn đã từng nghĩ sẽ kết hợp lại từ rau câu thơm ngon cùng với đậu xanh béo nhuyễn để tạo ra món bánh trung thu chưa. Sau đây cùng mình thực hiện món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh độc đáo ngon tuyệt cú mèo này nhé

Xem ngay