Đọc xong bài này, bạn sẽ không phải lo lắng với món bánh bao xá xíu nữa

 11/16/2020 4:45:44 PM   16 lượt xem

 Bánh bao xá xíu  có một điểm khác với các món bánh bao thông thường do phần nhân làm từ thịt xá xíu nên có màu vàng và đậm đà hơn. Cách làm bánh bao xá xíu cũng tương tự như bánh bao truyền thống, chỉ cần thay đổi một chút ở công đoạn làm nhân bánh là đã có ngay một món bánh bao xá xíu ngon tuyệt. Hãy cùng học ngay bây giờ với công thức đơn giản dưới đây.


Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:

400g bột mì

4g men nở

200ml nước ấm

1 thìa cà phê đường trắng

Phần nhân bánh:

500g Thịt ba chỉ

1 củ hành tây

1/2 củ cà rốt

Gia vị ướp thịt: muối đường, xốt xá xíu, dầu hào, nước tương, nước lọc

Cách làm bánh:

Bước 1: Hòa tan men nở vào nước ấm và để khoảng 10 phút. Bột mỳ bạn đổ ra bát lớn trộn chung với đường, sau đó đổ từ từ nước men nở vào bột và nhồi cho bột thành khối dẻo không dính tay. Cuối cùng dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bát đựng bột lại và ủ khoảng 60 phút cho bột nở khoảng gấp đôi.

 

 


Bước 2: Thịt ba chỉ bạn rửa sạch băm nhuyễn rồi ướp gia vị với : 2 thìa canh nước xốt xá xíu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương. Hành tây và cà rốt  băm nhỏ sau đó trộn chung với thịt để ướp cùng hỗn hợp.

 

 


Bước 3:  Khi bột đã nở đủ theo yêu cầu, bạn lấy ra nhồi lại cho mềm rồi chia thành nhiều phần nhỏ bằng nhau. Lấy một phần bột cán dẹp rồi đặt nhân thịt xá xíu  vào giữa rồi gói chặt các mép bột lại cho đẹp mắt. Thực hiện tương tự với số bột và nhân còn lại nhé!

 

 


Đặt bánh lên giấy nến cho khỏi dính nồi và đem hấp khoảng 30 phút cho bánh chín mềm là có thể thưởng thức được rồi.

 

 


Cách làm bánh bao nhân thịt xá xíu này rất đơn giản, không mất nhiều thời gian nấu nướng mà bạn vẫn có ngay một món bánh bao vừa ngon vừa chắc bụng cho bữa sáng. Hãy thử ngay công thức này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! 

Tự làm bánh bao trứng cút ngon không tưởng tại nhà

Tự làm bánh bao trứng cút ngon không tưởng tại nhà

Bánh bao nhân trứng là món bánh bao lý tưởng để bạn chuẩn bị cho bữa sáng với lớp vỏ mềm mịn cùng nhân trứng béo ngậy sẽ giúp bữa sáng của bạn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Cách làm bánh bao nhân trứng rất đơn giản và nhanh chóng nên bạn không cần mất nhiều thời gian để chế biến nhé! Hãy cùng vào bếp cùng Kemflan.com ngay thôi nào!

Xem ngay
Bánh bao nhân dừa sẽ chinh phục cả nhà bạn vào ngày cuối tuần

Bánh bao nhân dừa sẽ chinh phục cả nhà bạn vào ngày cuối tuần

 Nếu bạn đang phân vân không biết nên làm món bánh ngon gì cho bé yêu nhà mình ngày hôm nay thì hãy học ngay cách làm bánh bao nhân dừa, vừa có thể dùng để ăn sáng hay ăn xế đều được. Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, công thức này rất thích hợp dù bạn là một cô nàng bận rộn đấy.

Xem ngay
Sau tất cả, đây mới là công thức làm bánh bao bất bại

Sau tất cả, đây mới là công thức làm bánh bao bất bại

Trong tiết trời gió rét của mùa đông đang đến, cảm giác thích nhất là được cầm chiếc bánh bao trên tay, vừa nóng hổi thơm ngon vừa giúp ta xua đi cái lạnh. Nếu bạn chưa dám thử làm bánh bao tại nhà vì sợ khó thì hãy lưu lại công thức dưới đây nhé! Vừa đơn giản vừa dễ làm lại có được những chiếc bánh bao nhân thịt thơm ngon, bông xốp, trắng mịn, nhìn là mê.

Xem ngay