Đơn giản món bánh bông lan Nhật Bản ai cũng làm được

 10/14/2020 10:49:45 AM   18 lượt xem

Nếu bạn thích ăn bánh bông lan nhưng đã chán với các loại với mùi vị thông thường rồi, thì hãy thay đổi chút công thức với món bánh bông lan Nhật Bản. Sự đặc biệt của loại bánh này chính là kết hợp giữa bánh và lớp kem mềm mịn thơm ngất ngây, sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới mẻ và thú vị hơn. 


Nguyên liệu:

50g bột mì

30g bột bắp

1 thìa cà phê bột nở

300g cream cheese

150 ml sữa tươi

60g bơ lạt

6 quả trứng gà

70g đường trắng

1 thìa cà phê vani

1 nhúm muối nhỏ

Cách làm bánh:

Bước 1: Bật lò nướng lên ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút trước nhé!

Bước 2: Cho bơ + cream cheese + sữa tươi vào chung một cái nồi rồi đun cho tan chảy, sau đó lọc qua rây cho mịn.


Bước 3: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, cho 1/2 lượng đường đã chuẩn bị vào lòng đỏ trứng và dùng phới đánh tan. Sau đó đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp ở bước 2 đang còn ấm và trộn đều.

Bước 4: Lấy một cái bát và cho bột mỳ + bột nở + muối vào trộn đều, sau đó rây thật mịn và đổ chung hỗn hợp này vào với hỗn hợp ở bước 3 rồi trộn đều.


Bước 5: Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng cho nổi bọt khí lớn, thêm một chút muối vào và đánh cho bọt khí nhỏ dần thì thêm tiếp số đường còn lại vào và tiếp tục đánh cho lòng trắng bông cứng.

Bước 6: Đổ từ từ lòng trắng trứng vừa đánh vào hỗn hợp bột và trộn đều.


Bước 7: Lót vào khuôn một lớp giấy nến, bọc xung quanh khuôn một lớp giấy bạc.


Đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều, sau đó đặt khuôn lên khay nướng và đổ vào khay một ít nước. Đặt bánh vào lò và nướng 30-10 phút cho bánh chín mềm.


Chúc bạn thành công với công thức siêu đơn giản này nhé!

 

Thơm nức mũi món bánh bông lan cà rốt cho người giảm cân

Thơm nức mũi món bánh bông lan cà rốt cho người giảm cân

Bánh bông lan mềm mịn thơm ngon là món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích. Nhâm nhi những chiếc bánh bông lan cùng một tách trà nóng vào buổi sáng thì thật tuyệt phải không nào? Có nhiều loại bánh bông lan khác nhau, tuy nhiên bài viết hôm nay Kemflan.com muốn giới thiệu đến các bạn món bánh bông lan cà rốt với hương vị cà rốt hòa quyện cùng với bánh mềm mịn sẽ mang đến cho bạn một vị ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp học ngay cách làm bánh bông lan cà rốt bổ dưỡng này nhé!

Xem ngay
Mách newbie cách làm bánh bông lan hoa quả tươi ngon

Mách newbie cách làm bánh bông lan hoa quả tươi ngon

Một chiếc bánh xốp mềm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của hương vị trái cây có làm tim bạn rung rinh không? Hôm nay Kemflan.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm một món bánh bông lan hoa quả theo công thức mới, đảm bảo chiếc bánh của bạn sẽ làm nên hương vị vạn người mê

Xem ngay
Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh bông lan rán cực mê

Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh bông lan rán cực mê

Bạn nào hồi bé đã từng đọc qua bộ truyện tranh siêu dễ thương Doremon chưa? Nếu rồi thì chắc hẳn là ai trong chúng ta cũng thích mê với những chiếc bánh bông lan rán trong truyện. Nếu bạn đã từng thử mày mò làm thử món bánh này nhưng vẫn mãi chưa thành công thì hôm nay, Kemflan.com xin mách nhỏ bạn công thức làm bánh bông lan rán ngon tuyệt mà bạn mèo máy Doraemon mê mệt nha!

Xem ngay
Mách bạn công thức truyền thống bất bại của bánh bông lan

Mách bạn công thức truyền thống bất bại của bánh bông lan

Cuộc sống hiện đại với những công việc tấp nập khiến bạn hay phải ăn sáng tạm bợ với những chiếc bánh mì, gói xôi mua đại ngoài đường. Có khi nào ngồi nhâm nhi li cà phê, bạnnhớ về hương vị bánh bông lan thuở xưa mẹ bạn vẫn hay làm chưa?  Vậy cùng nhớ lại công thức làm món bánh bông lan truyền thống bất bại này nhé.

Xem ngay
Làm bánh bông lan từ bắp vừa nhanh vừa ngon

Làm bánh bông lan từ bắp vừa nhanh vừa ngon

Đã bao giơ bạn nghe nói đến món bánh bông lan bắp chưa? Nghe thật mới lạ và khơi gợi tính tò mò phải không nào? Sau đây Kemflan.com  xin mách bạn luôn công thức làm món bánh bông lan có tên gọi thú vị nhưng mang đậm chất Việt này nhé.

Xem ngay
Ngây ngất vị ngon của bánh bông lan chuối homemade

Ngây ngất vị ngon của bánh bông lan chuối homemade

Bánh bông lan chuối – bạn đã nghe bao giờ chưa? Bánh bông lan ăn với chuối hay là bánh bông lan được làm từ chuối nhỉ. Không sai đâu, chuối là một nguyên liệu để làm nên chiếc bánh nên mới có tên gọi là bánh bông lan chuối. Đừng thắc mắc mà hãy bắt tay vào làm ngay với công thức đơn giản như sau:

Xem ngay
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chay cho người ăn chay

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chay cho người ăn chay

Bánh bông lan đơn giản và dễ thực hiện lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Đối với người ăn chay thì làm sao để có thể làm và thưởng thức loại bánh này mà không hề mất đi mùi vị đặc trưng thường có của bánh?.Vậy thì hãy cùng nhau tham khảo những bí quyết làm nên hương vị của loại bánh bông lan chay ngon ngay sau đây nhé!

Xem ngay
Tips làm bánh bông lan cacao ngon tuyệt

Tips làm bánh bông lan cacao ngon tuyệt

Bánh bông lan có nguồn gốc từ Pháp còn cacao có nguồn gốc từ Trung Mĩ và Mexico là sự kết hợp hài hòa của các loại nguyên liệu làm nên một loại bánh mà vô cùng gần gũi đó là món bánh bông lan cacao. Hãy cũng Kemflan.com tìm hiểu về cách làm món bánh này nhé.

Xem ngay