
Bánh kem flan, món ăn tốt cho bà bầu
Phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và giàu dưỡng chất, đặc biệt là axitfolic, sắt và canxi để có một thai kỳ khỏe mạnh cho cả mẹ và em bé yêu.
Xem ngayChính vì thế mà nhiều người sợ ăn nhiều quá sẽ bị mập. Nói vậy thôi chứ bạn hoàn toàn kết hợp flan với các nguyên liệu phong phú giúp bạn ăn vẫn rất ngon miệng mà có phần thanh mát hơn. Kem flan đậu hũ là món ăn mình nghĩ luôn đến lúc này.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 200g đậu hũ non
- 100g đường
- 300ml sữa tươi
- Tinh chất vani
Cách làm:
Bước 1: Cho 70g đường với 50ml nước đun nhỏ lửa lui riu cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián là đạt. Đợi đường nguội bớt rồi bạn đổ ra các khuôn, bạn cầm khuôn và nghiêng đều xung quanh để nước đường láng hết phần đáy khuôn.
Bước 2:Đập trứng với đường ra bát to và dùng phới đánh tan trứng nhưng tránh không đánh quá mạnh tay khiến trứng bị nổi bọt khí sẽ làm bánh bị lỗ rỗ.
Bước 3: Cho đậu hũ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi chộn với trứng ở bước 2
Bước 4: Cho hỗn hợp trứng đậu hũ ở bước 3 vào sữa tươi vào khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Cho vani vào và dùng rây lọc để được hỗn hợp mịn, loại bỏ phôi trứng và đậu chưa tan hết.
Bước 5: Rót hỗn hợp vào các khuôn bánh, đế bánh nghỉ 15-30 phút cho tan hết cá bọt khí và sắp lên xửng để hấp bánh trong 30 phút.
Để bánh không bị nước hấp nhỏ xuống làm rỗ bánh, bạn phủ lên nồi hấp 2 lớp khăn và 10-15 phút kiểm tra và lau hơi nước tụ trên vung nồi một lần.
Khi bánh chín bạn lấy bánh ra và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh kem flan đậu hũ thanh mát mà không kém phần hấp dẫn rồi đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và giàu dưỡng chất, đặc biệt là axitfolic, sắt và canxi để có một thai kỳ khỏe mạnh cho cả mẹ và em bé yêu.
Xem ngayCác bé ở độ tuổi ăn dặm hay độ tuổi đến trường, đang nằm trong khung tuổi phát triển mạnh, tuổi ăn tuổi lớn nên việc đảm bảo nhu cầu vận động, dinh dưỡng rất quan trọng và cần thiết
Xem ngayLá dứa không chỉ biết đến bởi mùi thơm dễ chịu còn rất có lợi cho sức khỏe như giúp ngon miệng, giảm lo âu mệt mỏi, thanh lọc cơ thể, rất tốt cho người bị khớp…
Xem ngayChocolate không chỉ là biểu tượng của tình yêu bởi hương vị ngọt ngào hấp dẫn của nó mà còn là một nguyên liệu vô cùng yêu thích của từ các bản nhỏ đến các bạn trẻ, người lớn hay bất cứ ai yêu thích chocolate.
Xem ngayTrái dâu tây thích hợp với khí hậu mát lành, khi chín sẽ có màu đỏ mọng như trái tim của các chàng trai cô gái đang hạnh phúc trong tình yêu
Xem ngayHôm trước mình ghé quán bánh flan thấy có vị kem flan chanh leo, chưa ăn bao giờ nên gọi ăn thử, thấy khá ngon và lạ miệng, vị chua dịu béo ngậy vừa thanh mát vừa thơm và đẹp mắt, về nhà cũng mày mò làm thử và khá hài lòng với công thức của mình.
Xem ngayLà một người rất nghiền bánh kem flan, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn một hương vị vừa thơm, vừa lạ và vô cùng hấp dẫn.
Xem ngayNhư các bạn cũng biết, món kem flan làm từ sữa, trứng... và nguyên liệu kèm tùy vào bạn thích như kem flan dừa, kem flan bí đỏ, kem flan trà xanh ... nhưng với mình thì quá béo, vì vậy mình nghĩ kem flan nướng là một món ăn dành cho các bạn sợ béo như mình.
Xem ngayNhư các bạn cũng biết, banh flan thường được sử dụng dụng cụ để hấp và hơi nước để làm chín kem flan, vậy nếu làm tại nhà bạn phải làm như thế nào nếu không có công cụ đó?
Xem ngayVới món kem flan ngon béo và giá trị dinh dưỡng của bí đỏ cho sức khỏe là sự kết hợp hoàn hảo cả về vị và giác.
Xem ngay