Bánh kem flan, món ăn tốt cho bà bầu

Ngoài thực đơn giàu dinh dưỡng từ thực phẩm như thịt cá trứng  sữa, rau củ, hoa quả tươi và ngũ cốc trong bữa chính thì bà bầu cũng cần bổ sung thêm dinh dưỡng cho các bữa phụ, thậm chí là bữa ăn đêm.

Tuy nhiên, hầu hết bà bầu đều trài qua thời kỳ ốm nghén khoảng 3 tháng đầu thai kỳ, khiến cho nhiều chị em sợ đồ ăn, nôn ói và mệt mỏi không thể ăn uống đầy đủ dưỡng chất được. Do vậy, lựa chọn một món ăn phù hợp và giàu dinh dưỡng là việc mà nhiều chị em bầu bí tìm kiếm. Có nhiều thực phẩm phù hợp cho việc bổ sung dinh dưỡng và canxi cho phụ nữ mang thai như sữa tươi, sữa chua, sữa bầu, các loại bánh, trong đó có kem flan để mẹ bầu lựa chọn.

Kem flan là một trong những món ăn được coi là dễ ăn và giàu dinh dưỡng, đầy đủ dưỡng chất (đạm, canxi, tinh bột, vitamin) hơn cả vì ngoài sự kết hợp giữa trứng và sữa giàu đạm, canxi thì còn có các nguyên liệu từ hoa quả, trái cây tươi rất giàu vitamin và khoáng chất giúp bà bầu giảm cảm giác khó chịu, nôn ói của mùi thức ăn, có thể ăn bất kề lúc đói hay lúc vừa ăn bữa chính xong mà vẫn bổ sung đủ dưỡng chất cho mẹ và thai nhi, nhờ sự kết hợp khéo léo và tinh tế các hương vị bánh phù hợp với từng khẩu vị của mẹ bầu, giúp mẹ bầu giảm tải căng thẳng vượt qua thời kỳ nghén ngẩm của tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ mà vẫn không lo thiếu chất cho cả mẹ và em bé.

Trong 3 tháng giữa của thai kỳ, khi này mẹ bầu đã trải qua thời kỳ khó chịu nhất và bắt đầu có thể ăn uống tốt hơn, tuy nhiên đây cũng là giai đoạn em bé yêu của bạn bắt đầu bước vào giai đoạn phát triển trọng lượng nên nhu cầu về canxi, sắt và dinh dưỡng vẫn rất cao. Việc bổ sung qua bữa ăn chính và uống thuốc bổ sung vẫn không thể bỏ qua các bữa ăn phụ, để phong phú, chống ngán và thay đổi thực đơn, điều chỉnh cho mẹ bầu ngon miệng, ngoài các món ăn phụ khác như sữa, sữa chua, sữa bầu thì việc bổ sung 2-3 chiếc bánh flan/ tuần vẫn là lựa chọn  đáng yêu cho bữa phụ của chị em bầu bí. Trong những tháng cuối của thai kỳ, em bé phát triển mạnh mẽ, cân nặng tăng lên nhanh chóng, cơ thể mẹ trở nên nặng nề hơn, việc chia nhỏ bữa ăn là cần thiết và phong phú thực đơn bữa ăn cũng là một cách thức để mẹ bầu có thể ăn đủ, ăn ngon cho con yêu của mình. Món bánh kem flan giàu dưỡng chất vẫn là thực đơn mẹ bầu chọn lựa để bổ sung cho mẹ khỏe con khỏe.

Nhiều mẹ bầu rất thích ăn kem flan và lo lắng ăn nhiếu sẽ không tốt cho con của mình, có những mẹ bầu nghén ngẩm suốt 9 tháng thai kỳ nên việc ăn uống trở nên khó khăn hơn nhiều, làm sao để đủ chất cho con yêu ngoài việc uống sữa bầu thì những món ăn tráng miệng hay bữa phụ nhỏ xinh có vẻ dễ dàng hơn, lựa chọn được món ăn mình thích và phân vân liệu ăn bao nhiêu là đủ cho bé yêu của mẹ. Để đảm bảo sức khỏe và đinh dưỡng cho mẹ và bé yêu, các mẹ bầu có thể bổ sung từ 2-3 bánh kem flan/ tuần, các bạn có thể tự lựa chọn hương vị mình yêu thích từ các loại bánh flan dừa, xoài, dâu tây, phô mai, lá dứa, đậu xanh, sầu riêng, … để thay đổi, tuy nhiên để đảm bảo an toàn và thành phần nguyên liệu, dinh dưỡng hoàn chỉnh mẹ bầu hoặc người nhà nên tự làm bánh sử dụng là an toàn và hiệu quả nhất, nên lựa chọn trứng gà ta sạch, tự nuôi trồng hoặc nguồn nuôi trồng đảm bảo. Đặc biệt, mẹ bầu cần lưu ý hàm lượng đường trong thai kỳ bằng việc sử dụng trứng gà với sữa đặc và sữa tươi không đường, hạn chế sử dụng quá nhiều đường từ các nguồn thực phẩm cung cấp hàng ngày để tránh tiểu đường thai kỳ và duy trì chế độ thăm khám định kỳ theo hướng dẫn của bác sỹ.

Nếu mẹ bầu tuân thủ được như vậy thì chắc chắn những chiếc kem flan sẽ là món tráng miệng, món ăn bổ sung hoàn hảo cho mẹ bầu và bé yêu khỏe mạnh suốt 9 tháng 10 ngày thai kỳ.

Trích dẫn cách làm bánh flan