Chia sẻ cách làm bánh flan sữa kem tươi tại nhà dễ dàng

Kem flan hướng dẫn cách làm bánh flan sữa tươi tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm bánh Flan

• 400ml sữa tươi
• 100ml kem tươi
• 70g đường
• 6 quả trứng gà
• 2 ống vanilla
• 1 ít muối

Làm caramen

• 50g đường
• 20ml nước
• 15ml nước cốt chanh

Các bước thực hiện làm bánh flan sữa kem tươi tại nhà

Bước 1: Lấy 1 cái tô bỏ đường và đập trứng vào, dùng phới đánh nhuyễn mịn hỗn hợp

Bước 2: Cho sữa tươi, kem tươi vào nồi khuấy đều và đun sôi được hỗn hợp. Đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng ở bước 1 khuấy đều.

Bước 3: Tiếp tục khuấy hỗn hợp ở bước 2 với vanilla và muối. Đổ hỗn hợp qua rây để loại bỏ những phần chưa tan hết.

Bước 4: Bạn làm phần caramen bằng cách lấu nồi nhỏ cho đường và nước vào đun đến khi chuyển sang màu cánh gián nhạt. Không nên đun quá lâu làm đường cháy. Cho nước cốt chanh vào hỗn hợp đường và khuấy đều. Đổ caramen vào láng kín đáy khuôn, chờ đông hơi cứng lại là đạt.

Bước 5: Rót hỗn hợp bước 3 vào đầy khuân bánh flan

Bước 6: Làm nóng lò nướng ỏ 175 độ C. Trong lúc chờ lò nướng nóng lên, đổ nước vào kháy nướng và đặt khuôn bánh vào khay. Đưa khay nướng vào lò nướng trong thời gian 25 phút. Hãy để bánh nguội và làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

Bước 7: Úp ngược khuôn bánh vào đĩa và bắt hoa kem tươi lên mặt bánh và bắt đầu thưởng thức hương vị thơm ngon của bánh được rồi. 

Hoàn thành những chiếc bánh flan sữa kem tươi bạn có thể lấy ra đĩa và mời mợi người rồi. Với cách làm này bánh sẽ thơm ngon hơn cách làm thông thường đấy bạn thử nghiệm mà xem. Đã có công thức rồi sao cuối tuần này chúng ta không thực hiện ngay nhỉ? Kemflan chúc bạn thành công.