
Bánh kem flan, món ăn tốt cho bà bầu
Phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và giàu dưỡng chất, đặc biệt là axitfolic, sắt và canxi để có một thai kỳ khỏe mạnh cho cả mẹ và em bé yêu.
Xem ngayCông thức bánh kem flan cacao thơm ngon tuyệt hảo
Với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, cacao là một nguồn nguyên liệu thực phẩm nổi tiếng và là nguồn cảm hứng vô tận cho các đầu bếp, các bà nội trợ trên toàn thế giới.
Là một tín đồ của bánh kem flan sẽ thật tiếc nếu như bạn chưa từng thử món kem flan cacao, không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe của bạn.
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ tới bạn công thức làm flan cacao nhé.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Làm caramel
Cho 50gr đường với một chút nước vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan chảy, sền sệt và chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. cho 1 thìa cà phê cốt chanh vào lắc nhẹ để khỏi lại đường, chờ nguội và rót vào đáy khuôn
Bước 2: Cho sữa, đường và cacao vào nồi đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho khỏi sát nồi và cho cacao tan hòa đều vào sữa, khi hỗn hợp nóng già khoảng 60-70 độ thì tắt bếp
Bước 3: Đập trứng gà ra bát tô với một chút đường, dung phới đánh đều tay cho trứng và đường tan, không đánh quá mạnh tay khiến trứng nổi bọt, không đánh bông lên.
Bước 4: Từ từ đổ trứng gà vào nồi sữa cacao và khuấy nhẹ đều tay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau, sau đó lược qua rây thu được hỗn hợp mịn. Đợi một chút cho hỗn hợp nghỉ, tan các bọt khí tránh bánh bị rỗ, sau đó bạn đổ vào khuôn bánh đã rót caramel trước đó, dung giấy nhôm bọc lại để hơi nước không rơi vào bánh làm bánh bị rỗ, sau đó bạn cho bánh vào xửng hấp với lửa vừa, khi nước trong xửng sôi thì để nhỏ lửa, sau 25-30 phút bạn dùng tăm thử bánh nếu tăm không bị ướt và không dính bánh là được.
Bạn lấy bánh ra để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh kem flan cacao thơm ngon bổ dưỡng, khi để mát bánh sẽ ngon hơn, hấp dẫn hơn và đảm bảo bản ăn hoài mà vẫn muốn ăn nữa.
Chúc các bạn thành công!
Phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và giàu dưỡng chất, đặc biệt là axitfolic, sắt và canxi để có một thai kỳ khỏe mạnh cho cả mẹ và em bé yêu.
Xem ngayCác bé ở độ tuổi ăn dặm hay độ tuổi đến trường, đang nằm trong khung tuổi phát triển mạnh, tuổi ăn tuổi lớn nên việc đảm bảo nhu cầu vận động, dinh dưỡng rất quan trọng và cần thiết
Xem ngayLá dứa không chỉ biết đến bởi mùi thơm dễ chịu còn rất có lợi cho sức khỏe như giúp ngon miệng, giảm lo âu mệt mỏi, thanh lọc cơ thể, rất tốt cho người bị khớp…
Xem ngayChocolate không chỉ là biểu tượng của tình yêu bởi hương vị ngọt ngào hấp dẫn của nó mà còn là một nguyên liệu vô cùng yêu thích của từ các bản nhỏ đến các bạn trẻ, người lớn hay bất cứ ai yêu thích chocolate.
Xem ngayTrái dâu tây thích hợp với khí hậu mát lành, khi chín sẽ có màu đỏ mọng như trái tim của các chàng trai cô gái đang hạnh phúc trong tình yêu
Xem ngayHôm trước mình ghé quán bánh flan thấy có vị kem flan chanh leo, chưa ăn bao giờ nên gọi ăn thử, thấy khá ngon và lạ miệng, vị chua dịu béo ngậy vừa thanh mát vừa thơm và đẹp mắt, về nhà cũng mày mò làm thử và khá hài lòng với công thức của mình.
Xem ngayLà một người rất nghiền bánh kem flan, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn một hương vị vừa thơm, vừa lạ và vô cùng hấp dẫn.
Xem ngayNhư các bạn cũng biết, món kem flan làm từ sữa, trứng... và nguyên liệu kèm tùy vào bạn thích như kem flan dừa, kem flan bí đỏ, kem flan trà xanh ... nhưng với mình thì quá béo, vì vậy mình nghĩ kem flan nướng là một món ăn dành cho các bạn sợ béo như mình.
Xem ngayNhư các bạn cũng biết, banh flan thường được sử dụng dụng cụ để hấp và hơi nước để làm chín kem flan, vậy nếu làm tại nhà bạn phải làm như thế nào nếu không có công cụ đó?
Xem ngayVới món kem flan ngon béo và giá trị dinh dưỡng của bí đỏ cho sức khỏe là sự kết hợp hoàn hảo cả về vị và giác.
Xem ngay