Công thức làm bánh flan thanh long ngon lạ miệng

Kem flan hướng dẫn cách làm bánh flan thanh long

Chuẩn bị nguyên liệu

5 quả trứng gà

1 hộp sữa tươi

30g đường

½ hộp sữa đặc

½ quả thanh long ruột đỏ

Các bước thực hiện làm bánh flan thanh long

Bước 1: Làm caramen thanh long

- Nạo phần thịt thanh long vào bát nghiền mịn.

- Cho đường hòa cùng ít nước rồi nấu tan đường, sau đó cho thanh long và khuấy đều.

- Tiếp tục đun đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián là hoàn thành caramen thanh long.

- Rót vào khuôn bánh một lớp mòng kín đáy khuôn.

Bước 2: Làm bánh Flan

- Tách lòng đỏ trứng gà đánh nhuyễn, lọc qua rây bỏ phần không tan.

- Cho sữa đặc và 1 lon sữa nước sôi vào nồi và khuấy đều và thêm trứng khuấy đều lần nữa.

- Rót hỗn hợp này vào khuôn bánh hoàn thành ở bước 1.

Bước 3: Hấp bánh

- Hấp cách thủy bánh trong thời gian 30 – 45 phút cho bánh chín, trong khi hấp thình thoảng mở vung nồi lau khô nước đọng tránh nước rớt xuống mặt làm rỗ bánh.

- Bánh chín cho vào ngăn mát tủ lạnh, sau đó có thể thưởng thức được rồi.

Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có thể làm bánh flan thanh long hương vị khác lạ thơm ngon rồi. Nhìn màu bánh cũng thật là hấp dẫn. Bạn hoàn toàn có thể tranh thủ thời gian rảnh rỗi cuối tuần để làm món này đãi bạn bè người thân. Kemflan chúc các bạn thành công.