
Bánh kem flan, món ăn tốt cho bà bầu
Phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và giàu dưỡng chất, đặc biệt là axitfolic, sắt và canxi để có một thai kỳ khỏe mạnh cho cả mẹ và em bé yêu.
Xem ngayVới bánh flan cà phê hay kem flan cà phê mình tin là mùi thơm thoảng, vị mát lành khó cưỡng của cà phê sẽ xua tan mệt mỏi, mang đến cho bạn cảm giác tỉnh táo, sảng khoái và ấn tượng. Còn trần trừ gì nữa, chúng ta cùng vào bếp nhé!
Nguyên liệu:
Trứng gà: 5 quả ; Sữa tươi: 500 ml ; ống vani : 2 ống; Đường cát vàng :100 g ; Sữa đặc: 3 muỗng cà phê ; Nước cốt cà phê: 1/2 chén; Nước : 100ml; Khuôn làm bánh flan.
Cách làm:
Bước 1: Cho 100ml nước với 100g đường vào nồi đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. Sau đó bạn đổ hỗn hợp trên xuống đáy khuôn bánh flan tạo thành một lớp caramen mỏng dưới đáy khuôn.
Bước 2: Đập trứng ra một chiếc bát lớn sau đó đánh đều lên: bạn lưu ý là không đánh mạnh tay, không đánh bông trứng lên nhé.
Bước 3: Cho sữa tươi và sữa đặc vào một nồi khác, khấy đều và đun ấm đến khi đạt 40-45 độ thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy đều trong 5 phút sau đó cho trứng ở bước 2 vào, vừa đổ trứng vừa khấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Cho vani và cà phê vào hỗn hợp và khấy đều trong 2 phút sau đó lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh flan đem hấp trong 20-25 phút. Để bánh mịn màng, bạn nhớ cứ 5 phút lại mở vung lau nước đọng trên nắp và thành nồi 1 lần. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Như vậy là Chúng ta đã có được những hũ bánh flan cà phê thơm ngon để thưởng thức cùng bạn bè, người thân rồi. Vị đắng dịu thơm hấp dẫn đặc trưng của cà phê hòa quyện cùng vị béo ngậy của bánh flan sẽ tan chảy, mát lạnh trong miệng bạn đem đến cảm giác tỉnh táo, sảng khoái và chắc chắn sẽ là một ấn tượng khó phai nếu như bạn nếm lần đầu tiên đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Nguồn: cách làm kem flan
Phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và giàu dưỡng chất, đặc biệt là axitfolic, sắt và canxi để có một thai kỳ khỏe mạnh cho cả mẹ và em bé yêu.
Xem ngayCác bé ở độ tuổi ăn dặm hay độ tuổi đến trường, đang nằm trong khung tuổi phát triển mạnh, tuổi ăn tuổi lớn nên việc đảm bảo nhu cầu vận động, dinh dưỡng rất quan trọng và cần thiết
Xem ngayLá dứa không chỉ biết đến bởi mùi thơm dễ chịu còn rất có lợi cho sức khỏe như giúp ngon miệng, giảm lo âu mệt mỏi, thanh lọc cơ thể, rất tốt cho người bị khớp…
Xem ngayChocolate không chỉ là biểu tượng của tình yêu bởi hương vị ngọt ngào hấp dẫn của nó mà còn là một nguyên liệu vô cùng yêu thích của từ các bản nhỏ đến các bạn trẻ, người lớn hay bất cứ ai yêu thích chocolate.
Xem ngayTrái dâu tây thích hợp với khí hậu mát lành, khi chín sẽ có màu đỏ mọng như trái tim của các chàng trai cô gái đang hạnh phúc trong tình yêu
Xem ngayHôm trước mình ghé quán bánh flan thấy có vị kem flan chanh leo, chưa ăn bao giờ nên gọi ăn thử, thấy khá ngon và lạ miệng, vị chua dịu béo ngậy vừa thanh mát vừa thơm và đẹp mắt, về nhà cũng mày mò làm thử và khá hài lòng với công thức của mình.
Xem ngayNhư các bạn cũng biết, món kem flan làm từ sữa, trứng... và nguyên liệu kèm tùy vào bạn thích như kem flan dừa, kem flan bí đỏ, kem flan trà xanh ... nhưng với mình thì quá béo, vì vậy mình nghĩ kem flan nướng là một món ăn dành cho các bạn sợ béo như mình.
Xem ngayNhư các bạn cũng biết, banh flan thường được sử dụng dụng cụ để hấp và hơi nước để làm chín kem flan, vậy nếu làm tại nhà bạn phải làm như thế nào nếu không có công cụ đó?
Xem ngayVới món kem flan ngon béo và giá trị dinh dưỡng của bí đỏ cho sức khỏe là sự kết hợp hoàn hảo cả về vị và giác.
Xem ngayKinh doanh món kem flan lâu năm nhất ở chợ Đại Đồng, Thị xã LAGI. Câu hỏi mà mẹ mình ưa nghe nhất là ăn kem flan mập không cô? Nó có nóng không cô? Kem flan ăn nhiều có tốt không cô?
Xem ngay