
Bánh kem flan, món ăn tốt cho bà bầu
Phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và giàu dưỡng chất, đặc biệt là axitfolic, sắt và canxi để có một thai kỳ khỏe mạnh cho cả mẹ và em bé yêu.
Xem ngayMón bánh kem flan chocolate sẽ là lựa chọn tuyệt vời không thể chối từ. Cũng giống như cách làm kem flan truyền thống, chỉ cần một chút biến tấu cùng chocolate là chúng ta sẽ hô biến ra những hũ kem flan chỉ nhìn thôi đã yêu rồi.
Nguyên liệu:
Chúng ta chuẩn bị: 150 gr đường, 80 ml nước, 2 trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà, 250 ml sữa tươi không đường, 120 ml sữa đặc, 100gr socola đen, 1 ống vani và khuôn bánh flan.
Cách làm:
Bước 1: Làm caramen
Cho 80ml nước với 150g đường vào nồi đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. Sau đó bạn đổ vào các khuôn bánh flan.
Bước 2: Cho 2 trứng gà và 1 lòng đỏ trứng vào bát tô lớn, dùng phới đánh nhẹ cho trứng tan (không đánh bông trứng lên).
Bước 3: Cho sữa tươi và sữa đặc vào một nồi đun nhỏ lửa đến khi sữa ấm lên thì bạn cho chocolate vào nồi, khuấy liên tục theo một chiều, khuấy đều tay cho đến khi chocolate tan chảy và hòa quyện cùng sữa.
Bước 4: Đợi cho hỗn hợp chocolate nguội bớt, sau đó bạn đổ từ từ hỗn hợp vào bát trứng ở bước 2, cho vani vào khuấy đều và lọc qua rây để được hỗn hợp mịn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh flan đem hấp trong 20-25 phút. Để bánh mịn màng, bạn nhớ cứ 5 phút lại mở vung lau nước đọng trên nắp và thành nồi 1 lần.
Hoặc bạn có thể nướng nếu nhà bạn có lò nướng. để thực hiện nướng trước tiên bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ trước một lúc, sau đó bạn lót dưới khay nướng một chiếc khăn mỏng rồi xếp từng khuôn flan vào, cho thêm ít nước sôi vào 2/3 khuôn đựng bánh rồi cho vào lò nướng bánh trong 30 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Chỉ một chút thời gian với năm bước thực hiện bạn đã có ngay bánh kem flan chocolate cho bữa tráng miệng của gia đình thêm hấp dẫn và phong phú rồi, đảm bảo bọn trẻ con sẽ chén hết sạch và còn liếm mép rất đáng yêu nữa. Mình tin chắc là chỉ cần nhìn hình ảnh đó thôi con tim bạn cũng sẽ tan chảy như những viên chocolate vậy, và lại tiếp thêm động lực cho bạn hào hứng làm lại, ăn lại món này nhiều lần nữa cho mà xem.
Chúc các bạn thành công!
Phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và giàu dưỡng chất, đặc biệt là axitfolic, sắt và canxi để có một thai kỳ khỏe mạnh cho cả mẹ và em bé yêu.
Xem ngayCác bé ở độ tuổi ăn dặm hay độ tuổi đến trường, đang nằm trong khung tuổi phát triển mạnh, tuổi ăn tuổi lớn nên việc đảm bảo nhu cầu vận động, dinh dưỡng rất quan trọng và cần thiết
Xem ngayLá dứa không chỉ biết đến bởi mùi thơm dễ chịu còn rất có lợi cho sức khỏe như giúp ngon miệng, giảm lo âu mệt mỏi, thanh lọc cơ thể, rất tốt cho người bị khớp…
Xem ngayTrái dâu tây thích hợp với khí hậu mát lành, khi chín sẽ có màu đỏ mọng như trái tim của các chàng trai cô gái đang hạnh phúc trong tình yêu
Xem ngayHôm trước mình ghé quán bánh flan thấy có vị kem flan chanh leo, chưa ăn bao giờ nên gọi ăn thử, thấy khá ngon và lạ miệng, vị chua dịu béo ngậy vừa thanh mát vừa thơm và đẹp mắt, về nhà cũng mày mò làm thử và khá hài lòng với công thức của mình.
Xem ngayLà một người rất nghiền bánh kem flan, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn một hương vị vừa thơm, vừa lạ và vô cùng hấp dẫn.
Xem ngayNhư các bạn cũng biết, món kem flan làm từ sữa, trứng... và nguyên liệu kèm tùy vào bạn thích như kem flan dừa, kem flan bí đỏ, kem flan trà xanh ... nhưng với mình thì quá béo, vì vậy mình nghĩ kem flan nướng là một món ăn dành cho các bạn sợ béo như mình.
Xem ngayNhư các bạn cũng biết, banh flan thường được sử dụng dụng cụ để hấp và hơi nước để làm chín kem flan, vậy nếu làm tại nhà bạn phải làm như thế nào nếu không có công cụ đó?
Xem ngayVới món kem flan ngon béo và giá trị dinh dưỡng của bí đỏ cho sức khỏe là sự kết hợp hoàn hảo cả về vị và giác.
Xem ngayKinh doanh món kem flan lâu năm nhất ở chợ Đại Đồng, Thị xã LAGI. Câu hỏi mà mẹ mình ưa nghe nhất là ăn kem flan mập không cô? Nó có nóng không cô? Kem flan ăn nhiều có tốt không cô?
Xem ngay