Khám phá món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản

 10/19/2020 5:20:36 PM   30 lượt xem

Nhật Bản là một đất nước có thuộc Châu Á, có ảnh hưởng bởi văn hóa Á Đông, vì vậy đất nước "Mặt trời mọc" cũng đón Tết Trung Thu như Việt Nam chúng ta. Các bạn đã bao giờ thắc mắc món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản là gì chưa? Sau đây mình xin hướng dẫn các mẹ cách làm món bánh trung thu Nhật Bản hấp dẫn cực kì nhé.

 
Nguyên liệu:

Bột nếp: 100g

Nước lọc: 200ml

Đường: 140g

Mứt xoài: 20g

Mật ong: 2 muỗng cà phê

Bột khoai tây hoặc bột bắp

Kem các vị tùy thích

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bột nếp ( bạn chừa lại 1 ít để làm bột áo nhé) + mật ong + đường + mứt xoài + nước lọc vào một cái tô lớn và trộn đều, sau đó đem hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho bột chín. Sau khi hấp xong bạn lấy bột ra và trộn đều lần nữa cho bột thật nhuyễn mịn.

Bước 2: Lấy một cái khay rải lên một ít bột nếp khô rồi đặt khối bột vừa hấp lên trên khay, sau đó rắc bột khoai tây lên trên và cán khối bột ra mỏng và để bột nghỉ khoảng 5 phút và bột nguội bớt.

 


Bước 3: Khi bột đã nguội, bạn hãy cắt chia bột ra thành 6-8 phần bằng nhau, dùng cọ quét sạch lớp bột khô dính bên trên.

 


Bước 4: Lấy 1 cái cốc có đáy không sâu lắm (ví dụ chén uống trà mạn) rồi lót màng bọc thực phẩm vào cốc, sau đó đặt 1 miếng bột vào cốc rồi múc kem vào giữa miếng bột, nhẹ nhàng túm các mép bột lại để kem không bị chảy ra ngoài.

 

 


Dùng dây thun cột tấm màng bọc thực phẩm lại rồi úp ngược phần cột dây xuống đáy cốc và cho cốc vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức rồi.

 


Hoàn thành xong món bánh trung thu Nhật Bản thật đơm giản phải không cả nhà? Hy vọng bài viết này sẽ có ích với bạn.

 

Mãn nhãn với bánh trung thu nhiều màu sắc dành cho các bé

Mãn nhãn với bánh trung thu nhiều màu sắc dành cho các bé

Hiện nay trên thị trường bánh trung thu đa dạng với nhiều chủng loại hương vị màu sắc khác nhau, tuy nhiên một vấn đề đáng lo ngại là chất lượng vệ sinh của các loại bánh này. Nếu bạn lo lắng vậy tại sao bạn không thử chính tay mình làm nên món bánh trung thu để cho gia đình thưởng thức trong mùa trung thu này. Hãy cùng chúng mình vào bếp thực hiện món bánh trung thu nhiều màu hấp dẫn nhé.

Xem ngay
Không lo tăng cân với món bánh trung thu hoa quả cực ngon

Không lo tăng cân với món bánh trung thu hoa quả cực ngon

Nhắc đến món bánh trung thu hoa quả chắc sẽ có người lạ lẫm đúng không. Món bánh trung này có hương vị rất thơm ngon còn rất tốt cho sức khỏe nữa nhé. Dưới đây là cách làm bánh trung thu hoa quả thơm ngon đầy chất dinh dưỡng, cùng tham khảo nhé!

Xem ngay
Đổi vị với món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh thơm mát

Đổi vị với món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh thơm mát

Bánh thạch rau câu, bánh đậu xanh chắc đã quen thuộc với các bạn, nhưng bạn đã từng nghĩ sẽ kết hợp lại từ rau câu thơm ngon cùng với đậu xanh béo nhuyễn để tạo ra món bánh trung thu chưa. Sau đây cùng mình thực hiện món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh độc đáo ngon tuyệt cú mèo này nhé

Xem ngay