Làm ngay mẻ bánh trung thu hình heo ngộ nghĩnh cho bé chỉ trong 30 phút

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:

160g bột mì đa dụng

1 thìa café bột baking soda

100g nước đường bánh nướng

25g dầu ăn

1 lạng đỗ đen

Phần phết bánh:

1 lòng đỏ trứng

1 thìa nước lọc  (bạn cho ra chén và đánh tan dùng phết lên mặt bánh khi nướng để tạo màu vàng bóng hấp dẫn cho bánh)

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho nước đường bánh nướng và dầu ăn vào trong 1 cái tô rồi trộn đều. Trộn bột mỳ và baking soda lại với nhau rồi cho từ từ vào tô nước đường, sau đó trộn đều.

Bước 2: Bột sau khi trộn xong sẽ tạo thành khối không dính tay, chia bột thành 4 phần bằng nhau.

Bước 3: Bạn lấy 1 phần bột và dành ra 1 miếng nhỏ để làm mũi và tai heo, phần còn lại nặn tròn để tạo mặt heo. Bạn dùng đũa ấn nhẹ để tạo mũi heo, dùng hạt mè đen để tạo mắt cho heo.

Bước 4: Bạn có thể dùng tăm ấn nhẹ 3 đường nhỏ cạnh mắt heo để tạo mí mắt cho heo trông ngộ nghĩnh hơn.

Bước 5: Sau khi nặn hình xong bạn để bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút, sau đó đặt bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 3-4 phút thì lấy bánh ra xịt nước cho nguội rồi phết đều hỗn hợp trứng lên trên mặt bánh. Tiếp tục đặt bánh vào lại lò và nướng thêm 5 phút nữa cho bánh chín vàng.

Trông những chiếc bánh heo thật hấp dẫn và ngộ nghĩnh phải không nào? Bạn còn chờ gì mà không làm ngay món bánh trung thu này cho bé yêu nhà mình nào. Chúc các bạn thành công.