Mách bạn công thức làm bánh trung thu nhân trứng muối bất bại

 10/15/2020 2:53:03 PM   18 lượt xem

Bánh trung thu trứng muối thu hút người thưởng thức bởi phần nhân trứng muối thơm ngon kết hợp với đậu xanh béo ngậy đầy hấp dẫn. Cách làm bánh trung thu trứng muối rất đơn giản không cần mất nhiều thời gian mà vẫn có thể làm được những chiếc bánh trung thu thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. Hãy cùng vào bếp học cách làm món bánh trung thu trứng muối ngon mê ly này nhé!


Nguyên liệu:

100g bột mì

70g nước đường làm bánh nướng

2ml nước tro tàu

30ml dầu thực vật

300g nhân đậu xanh

10 cái lòng đỏ trứng muối

1 quả trứng

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn làm vỏ bánh trước nhé!

Cho nước đường bánh nướng, nước tro tàu và dầu trực vật vào trong 1 cái tô lớn trộn đều, sau đó cho bột mỳ vào trộn đều cho bột thành khối dẻo rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột và để nghỉ khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Bước này bạn làm nhân bánh.

300g nhân đậu xanh chia nhỏ thành 10 phần bằng nhau và vê tròn. Cứ mỗi viên bạn ấn dẹp và cho vào 1 lòng đỏ trứng muối gói kín lại rồi lại vê tròn.

 

 


Bước 3: Nặn bánh trung thu.

Khi bột vỏ bánh đã nghỉ đủ thời gian bạn lấy ra chia thành 10 viên tròn bằng nhau.

 

 

sau đó cán dẹp và đặt viên nhân vào giữa gói kín rồi vê tròn.

 

 

Bạn cho từng viên bánh vào khuôn ấn chặt để tạo hình.

 

 


Bước 4: Nướng bánh.

Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy nến. Bật lò nướng nhiệt độ 200 độ C trước 5 phút rồi đặt khay bánh vào lò và nướng trong 5 phút, sau đó lấy bánh ra xịt nước cho nguội và phết lòng đỏ trứng gà ( đã đánh tan) lên trên mặt, rồi đặt bánh vào lại lò và nướng thêm 15 phút nữa cho bánh chín vàng.

 


 Cách làm bánh không hề khó tí nào đúng không cả nhà? Chúc bạn thành công!

 

Khám phá món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản

Khám phá món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản

Nhật Bản là một đất nước có thuộc Châu Á, có ảnh hưởng bởi văn hóa Á Đông, vì vậy đất nước "Mặt trời mọc" cũng đón Tết Trung Thu như Việt Nam chúng ta. Các bạn đã bao giờ thắc mắc món bánh trung thu truyền thống của Nhật Bản là gì chưa? Sau đây mình xin hướng dẫn các mẹ cách làm món bánh trung thu Nhật Bản hấp dẫn cực kì nhé.

Xem ngay
Mãn nhãn với bánh trung thu nhiều màu sắc dành cho các bé

Mãn nhãn với bánh trung thu nhiều màu sắc dành cho các bé

Hiện nay trên thị trường bánh trung thu đa dạng với nhiều chủng loại hương vị màu sắc khác nhau, tuy nhiên một vấn đề đáng lo ngại là chất lượng vệ sinh của các loại bánh này. Nếu bạn lo lắng vậy tại sao bạn không thử chính tay mình làm nên món bánh trung thu để cho gia đình thưởng thức trong mùa trung thu này. Hãy cùng chúng mình vào bếp thực hiện món bánh trung thu nhiều màu hấp dẫn nhé.

Xem ngay
Không lo tăng cân với món bánh trung thu hoa quả cực ngon

Không lo tăng cân với món bánh trung thu hoa quả cực ngon

Nhắc đến món bánh trung thu hoa quả chắc sẽ có người lạ lẫm đúng không. Món bánh trung này có hương vị rất thơm ngon còn rất tốt cho sức khỏe nữa nhé. Dưới đây là cách làm bánh trung thu hoa quả thơm ngon đầy chất dinh dưỡng, cùng tham khảo nhé!

Xem ngay
Đổi vị với món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh thơm mát

Đổi vị với món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh thơm mát

Bánh thạch rau câu, bánh đậu xanh chắc đã quen thuộc với các bạn, nhưng bạn đã từng nghĩ sẽ kết hợp lại từ rau câu thơm ngon cùng với đậu xanh béo nhuyễn để tạo ra món bánh trung thu chưa. Sau đây cùng mình thực hiện món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh độc đáo ngon tuyệt cú mèo này nhé

Xem ngay