Ngon lịm tim với công thức bông lan chocolate siêu đơn giản

 10/6/2020 11:25:48 AM   26 lượt xem

Sự kết hợp giữa bánh bông lan và chocolate được sử dụng để tạo mùi vị thơm nức mũi, khi kết hợp cùng một số loại trái cây tươi hoặc một loại thức uống lạnh thì đảm bảo sẽ chinh phục khẩu vị của mọi tín đồ mê bánh. Hôm nay bạn hãy cùng vào bếp làm món bánh này với Kemflan.com nhé!


Cần chuẩn bị nguyên liệu:

100g bột mì

50g bột bắp

1muỗng cà phê bột nở

3 quả trứng gà

200g sôcôla đen

50g bơ lạt ( để nhiệt độ phòng cho mềm)

80g đường

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê vani dạng lỏng

Các bước làm bánh:

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát khác nhau.

 

Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng với 40g đường và vani, sau đó cho bơ vào và đánh cùng cho hỗn hợp được mịn.

Bước 3: Rây mịn bột mỳ + bột bắp + bột nở và cho vào bát trứng ở trên rồi trộn đều.


Bước 4: Cho Socola vào hấp cách thủy cho tan chảy, sau đó cho vào trộn chung với hỗn hợp trứng và bột.


Bước 5: Đánh bông lòng trắng bằng máy đánh trứng với tốc độ thấp cho đến khi nổi bọt khí lớn, sau đó thêm chút muối và tiếp tục đánh mạnh cho bọt khí nhỏ dần thì thêm 40g đường còn lại vào và đánh cho lòng trắng nổi chóp, nhấc phới lên thấy hỗn hợp không chảy xuống là được.


Bước 6: Trộn từ từ lòng trắng trừng vừa đánh vào bát hỗn hợp ở bước 4 cho sánh mịn.

 

Bước 7: Lấy khuôn bánh và lót giấy nến vào khuôn, tiếp đến đổ hỗn hợp trên vào đầy 2/3 khuôn ( vì bánh còn nở nữa nhé). Bạn nên bật lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 150 độ C để làm nóng lò, sau đó cho bánh vào nướng khoảng 40-50 phút cho bánh chín.


Chúc bạn thành công với nhiều công thức bánh bông lan vị chocolate của Kemflan.com nhé!

 

Thơm nức mũi món bánh bông lan cà rốt cho người giảm cân

Thơm nức mũi món bánh bông lan cà rốt cho người giảm cân

Bánh bông lan mềm mịn thơm ngon là món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích. Nhâm nhi những chiếc bánh bông lan cùng một tách trà nóng vào buổi sáng thì thật tuyệt phải không nào? Có nhiều loại bánh bông lan khác nhau, tuy nhiên bài viết hôm nay Kemflan.com muốn giới thiệu đến các bạn món bánh bông lan cà rốt với hương vị cà rốt hòa quyện cùng với bánh mềm mịn sẽ mang đến cho bạn một vị ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp học ngay cách làm bánh bông lan cà rốt bổ dưỡng này nhé!

Xem ngay
Mách newbie cách làm bánh bông lan hoa quả tươi ngon

Mách newbie cách làm bánh bông lan hoa quả tươi ngon

Một chiếc bánh xốp mềm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của hương vị trái cây có làm tim bạn rung rinh không? Hôm nay Kemflan.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm một món bánh bông lan hoa quả theo công thức mới, đảm bảo chiếc bánh của bạn sẽ làm nên hương vị vạn người mê

Xem ngay
Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh bông lan rán cực mê

Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh bông lan rán cực mê

Bạn nào hồi bé đã từng đọc qua bộ truyện tranh siêu dễ thương Doremon chưa? Nếu rồi thì chắc hẳn là ai trong chúng ta cũng thích mê với những chiếc bánh bông lan rán trong truyện. Nếu bạn đã từng thử mày mò làm thử món bánh này nhưng vẫn mãi chưa thành công thì hôm nay, Kemflan.com xin mách nhỏ bạn công thức làm bánh bông lan rán ngon tuyệt mà bạn mèo máy Doraemon mê mệt nha!

Xem ngay
Mách bạn công thức truyền thống bất bại của bánh bông lan

Mách bạn công thức truyền thống bất bại của bánh bông lan

Cuộc sống hiện đại với những công việc tấp nập khiến bạn hay phải ăn sáng tạm bợ với những chiếc bánh mì, gói xôi mua đại ngoài đường. Có khi nào ngồi nhâm nhi li cà phê, bạnnhớ về hương vị bánh bông lan thuở xưa mẹ bạn vẫn hay làm chưa?  Vậy cùng nhớ lại công thức làm món bánh bông lan truyền thống bất bại này nhé.

Xem ngay
Làm bánh bông lan từ bắp vừa nhanh vừa ngon

Làm bánh bông lan từ bắp vừa nhanh vừa ngon

Đã bao giơ bạn nghe nói đến món bánh bông lan bắp chưa? Nghe thật mới lạ và khơi gợi tính tò mò phải không nào? Sau đây Kemflan.com  xin mách bạn luôn công thức làm món bánh bông lan có tên gọi thú vị nhưng mang đậm chất Việt này nhé.

Xem ngay
Ngây ngất vị ngon của bánh bông lan chuối homemade

Ngây ngất vị ngon của bánh bông lan chuối homemade

Bánh bông lan chuối – bạn đã nghe bao giờ chưa? Bánh bông lan ăn với chuối hay là bánh bông lan được làm từ chuối nhỉ. Không sai đâu, chuối là một nguyên liệu để làm nên chiếc bánh nên mới có tên gọi là bánh bông lan chuối. Đừng thắc mắc mà hãy bắt tay vào làm ngay với công thức đơn giản như sau:

Xem ngay
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chay cho người ăn chay

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chay cho người ăn chay

Bánh bông lan đơn giản và dễ thực hiện lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Đối với người ăn chay thì làm sao để có thể làm và thưởng thức loại bánh này mà không hề mất đi mùi vị đặc trưng thường có của bánh?.Vậy thì hãy cùng nhau tham khảo những bí quyết làm nên hương vị của loại bánh bông lan chay ngon ngay sau đây nhé!

Xem ngay
Tips làm bánh bông lan cacao ngon tuyệt

Tips làm bánh bông lan cacao ngon tuyệt

Bánh bông lan có nguồn gốc từ Pháp còn cacao có nguồn gốc từ Trung Mĩ và Mexico là sự kết hợp hài hòa của các loại nguyên liệu làm nên một loại bánh mà vô cùng gần gũi đó là món bánh bông lan cacao. Hãy cũng Kemflan.com tìm hiểu về cách làm món bánh này nhé.

Xem ngay