Sáng tạo món bánh cuốn không nhân cực ngon

 11/16/2020 12:00:17 PM   22 lượt xem

Bánh cuốn không nhân hay còn gọi là bánh ướt là loại bánh có cách làm hoàn toàn giống các món bánh cuốn thông thường, biến tấu một chút với thức ăn kèm đã biến món bánh cuốn trở thành một món bánh có vị ngon riêng biệt. Nào hãy cùng Kemflan.com tìm hiểu thêm về cách làm món bánh cuốn đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu:

Bột gạo: 200g

Bột năng: 100g

Chả lụa: 200g

Giá đỗ: 200g

Hành tím: 20g

Rau thơm

Dầu ăn

Nước mắm

Tỏi, ớt băm

Nước lọc

Chanh

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bột gạo, bột năng và một chút dầu ăn vào trộn đều rồi thêm từ từ lượng nước vừa đủ vào khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Để bột nghỉ 30 phút.

 

 


Bước 2: Hành tím cắt lát mỏng và chiên vàng, Chả lụa cho vào lo vi sóng hâm nóng, rạu thơm rửa sạch cắt nhỏ, gía đỗ rửa sạch và chần sơ qua nước sôi.

Bước 3: Bây giờ đến bước tráng bánh. Bạn đặt chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo rồi múc một muỗng canh bột vào chảo và tráng mỏng, đậy nắp khoảng 15 phút rồi mở nắp ra thấy bánh trong là được. Bạn làm tương tự cho đến hết bột.

Bước 4: Giờ đến pha nước chấm chua ngọt. Trộn 2 thìa nước mắm + 2 thìa nước cốt chanh + 2 thìa đường + 4 thìa nước lọc + tỏi, ớt băm, vậy là bạn đã có một chén nước chấm chua ngọt cực ngon rồi.

 

 


Bước 5: Xếp bánh ra đĩa, rãi hành chiên lên trên, dọn cùng chả lụa, rau thơm, giá đỗ và nước chấm chua ngọt ăn kèm cho trọn vị.

 

 


Vậy là các bạn đã hoàn thành món bánh cuốn không nhân (có thể gọi là bánh ướt) đầy hấp dẫn rồi đấy. Cách làm bánh thật đơn giản phải không nào! Chúc bạn thành công.
 

Công thức bánh cuốn cho những người ăn chay

Công thức bánh cuốn cho những người ăn chay

Bánh cuốn là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi lẽ vì nhân bánh đậm đà, vỏ bánh mềm mịn chấm kèm với nước chấm chua ngọt hấp dẫn, đặc biệt bánh không có nhiều dầu mỡ nên ăn rất nhẹ bụng. Bánh cuốn có nhiều loại nhân khác nhau, mỗi loại nhân mang đến cho bánh một hương vị ngon riêng. Hôm nay Kemflan.com chúng mình sẽ hướng dẫn đến các bạn cách làm bánh cuốn chay, hãy cùng vào bếp để học cách làm nhé!

Xem ngay
Ngon độc lạ với công thức bánh cuốn đậu xanh thơm phức

Ngon độc lạ với công thức bánh cuốn đậu xanh thơm phức

Bạn có thể đã nghĩ đến các loại bánh ngọt làm từ đậu xanh nhưng chắc hẳn chư từng nghe đến món bánh cuốn đậu xanh phải không? Một chút biến tấu ở nhân bánh đã làm cho món bánh cuốn đậu xanh trở nên lạ miệng và ăn rất "cuốn".  Cách làm món bánh cuốn này cực đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà bằng chảo chống dính nên hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

Xem ngay
Bí quyết làm bánh cuốn chả giò chuẩn bị Hà Nội truyền thống

Bí quyết làm bánh cuốn chả giò chuẩn bị Hà Nội truyền thống

Bánh cuốn chả giò của Việt Nam từ lâu đã là món ăn truyền thống của Việt Nam có mặt trong các dịp lễ đặc biệt. Đây là loại bánh được nhiều người nước ngoài đánh giá là vừa thơm ngon và lạ miệng. Nếu bạn đang tìm một món đặc biệt cho gia đình thì hãy chọn bánh cuốn chả giò nhé! 

Xem ngay
Cách làm ón bánh cuốn chả lụa nhanh gọn lẹ trong 20 phút

Cách làm ón bánh cuốn chả lụa nhanh gọn lẹ trong 20 phút

Chả lụa là một món truyền thống "không có đối thủ" từ ngàn đời nay của người Việt được bày biện trên mâm cỗ hay đám cưới. Chả lụa khi kết hợp với các món ăn khác cũng khiến chúng trở nên hấp dẫn, chính vì thế hôm nay Kemflan,com sẽ giới thiệu đến các bạn món bánh cuốn chả lụa để góp vui trong những bữa ăn của gia đình bạn nhé!

Xem ngay
Không còn khó với công thức làm bánh cuốn thịt nướng Huế ngon ngất ngây

Không còn khó với công thức làm bánh cuốn thịt nướng Huế ngon ngất ngây

Bánh cuốn là một món bánh dân dã đã có từ lâu đời ở Việt Nam mà mỗi vùng miền đều có một cách chế biến bánh cuốn riêng. Hôm nay Kemflan.com sẽ giới thiệu đến các bạn món bánh cuốn thịt nướng của Huế, đặc biệt bởi nước sốt được chế biến công phu đầy hấp dẫn và vị thịt bò nướng sả thơm ngon khó cưỡng. Để tìm hiểu kỹ hơn về món ăn này, các bạn hãy tham khảo ở bài viết dưới đây nhé!

Xem ngay
Bánh cuốn lá dứa ngọt thanh lạ miệng cho ngày se lạnh

Bánh cuốn lá dứa ngọt thanh lạ miệng cho ngày se lạnh

Với một chút biến tấu nhỏ, từ món bánh cuốn quen thuộc đã trở nên vô cùng lạ mắt và không kém phần hấp dẫn với hương lá dứa. Cách làm món bánh này không khó một chút nào, nếu bạn yêu thích các món bánh cuốn lạ lẫm này thì đừng bỏ qua cách làm món bánh cuốn lá dứa đặc biệt này nhé!

Xem ngay