Tips làm bánh bông lan cà phê đậm vị thơm ngon

 10/6/2020 11:10:36 AM   22 lượt xem

Bánh bông lan vị cà phê là sự kết hợp độc đáo giữa cách làm bánh âu và hương vị cà phê đậm chất Việt Nam. Bạn đã biết tới món bánh bông lan vị cà phê này chưa? Nếu chưa thì đừng ngần ngại, bài viết này là để hướng dẫn cách làm món bánh thơm ngon này đấy!


Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bột mỳ: 125g

Bột bắp: 1 muỗng canh

Bột nổi: 1 muỗng canh

Trứng gà: 4 quả

Bơ lạt: 70g ( hấp cho tan chảy và để nguội)

Đường: 110g

Cà phê đen: 1 gói

Muối: 1 chút


Giờ thì bắt tay vào làm bánh thôi. 

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.


Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng cho nổi bọt khí lớn, sau đó thêm chút muối và đánh tiếp cho đến khi bọt khí nhỏ dần thì bạn thêm 1 nửa số đường đã chuẩn bị vào và đánh cho lòng trắng bông lên là được.


Bước 3: Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng + bơ đun chảy + bột mỳ, bột bắp, bột nổi đã qua rây mịn + cà phê với nhau thật sánh mịn.


Bước 4: Chia hỗn hợp lòng trắng đã đánh bông thành 3 phần, cho lần lượt mỗi phần vào trộn chung với hỗn hợp bột cho thật đều.

 

Bước 5: Lót vào khuôn bánh một lớp giấy nến để chống dính rồi hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều, sau đó đem bánh đi nướng trong lò khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho bánh chín.

Thế là xong một chiếc bánh bông lan cà phê thơm ngon đậm mùi cà phê. Kemflan.com hy vọng bài viết này hữu ích với bạn!
 

Thơm nức mũi món bánh bông lan cà rốt cho người giảm cân

Thơm nức mũi món bánh bông lan cà rốt cho người giảm cân

Bánh bông lan mềm mịn thơm ngon là món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích. Nhâm nhi những chiếc bánh bông lan cùng một tách trà nóng vào buổi sáng thì thật tuyệt phải không nào? Có nhiều loại bánh bông lan khác nhau, tuy nhiên bài viết hôm nay Kemflan.com muốn giới thiệu đến các bạn món bánh bông lan cà rốt với hương vị cà rốt hòa quyện cùng với bánh mềm mịn sẽ mang đến cho bạn một vị ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp học ngay cách làm bánh bông lan cà rốt bổ dưỡng này nhé!

Xem ngay
Mách newbie cách làm bánh bông lan hoa quả tươi ngon

Mách newbie cách làm bánh bông lan hoa quả tươi ngon

Một chiếc bánh xốp mềm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của hương vị trái cây có làm tim bạn rung rinh không? Hôm nay Kemflan.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm một món bánh bông lan hoa quả theo công thức mới, đảm bảo chiếc bánh của bạn sẽ làm nên hương vị vạn người mê

Xem ngay
Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh bông lan rán cực mê

Hướng dẫn từ A-Z cách làm bánh bông lan rán cực mê

Bạn nào hồi bé đã từng đọc qua bộ truyện tranh siêu dễ thương Doremon chưa? Nếu rồi thì chắc hẳn là ai trong chúng ta cũng thích mê với những chiếc bánh bông lan rán trong truyện. Nếu bạn đã từng thử mày mò làm thử món bánh này nhưng vẫn mãi chưa thành công thì hôm nay, Kemflan.com xin mách nhỏ bạn công thức làm bánh bông lan rán ngon tuyệt mà bạn mèo máy Doraemon mê mệt nha!

Xem ngay
Mách bạn công thức truyền thống bất bại của bánh bông lan

Mách bạn công thức truyền thống bất bại của bánh bông lan

Cuộc sống hiện đại với những công việc tấp nập khiến bạn hay phải ăn sáng tạm bợ với những chiếc bánh mì, gói xôi mua đại ngoài đường. Có khi nào ngồi nhâm nhi li cà phê, bạnnhớ về hương vị bánh bông lan thuở xưa mẹ bạn vẫn hay làm chưa?  Vậy cùng nhớ lại công thức làm món bánh bông lan truyền thống bất bại này nhé.

Xem ngay
Làm bánh bông lan từ bắp vừa nhanh vừa ngon

Làm bánh bông lan từ bắp vừa nhanh vừa ngon

Đã bao giơ bạn nghe nói đến món bánh bông lan bắp chưa? Nghe thật mới lạ và khơi gợi tính tò mò phải không nào? Sau đây Kemflan.com  xin mách bạn luôn công thức làm món bánh bông lan có tên gọi thú vị nhưng mang đậm chất Việt này nhé.

Xem ngay
Ngây ngất vị ngon của bánh bông lan chuối homemade

Ngây ngất vị ngon của bánh bông lan chuối homemade

Bánh bông lan chuối – bạn đã nghe bao giờ chưa? Bánh bông lan ăn với chuối hay là bánh bông lan được làm từ chuối nhỉ. Không sai đâu, chuối là một nguyên liệu để làm nên chiếc bánh nên mới có tên gọi là bánh bông lan chuối. Đừng thắc mắc mà hãy bắt tay vào làm ngay với công thức đơn giản như sau:

Xem ngay
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chay cho người ăn chay

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chay cho người ăn chay

Bánh bông lan đơn giản và dễ thực hiện lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Đối với người ăn chay thì làm sao để có thể làm và thưởng thức loại bánh này mà không hề mất đi mùi vị đặc trưng thường có của bánh?.Vậy thì hãy cùng nhau tham khảo những bí quyết làm nên hương vị của loại bánh bông lan chay ngon ngay sau đây nhé!

Xem ngay
Tips làm bánh bông lan cacao ngon tuyệt

Tips làm bánh bông lan cacao ngon tuyệt

Bánh bông lan có nguồn gốc từ Pháp còn cacao có nguồn gốc từ Trung Mĩ và Mexico là sự kết hợp hài hòa của các loại nguyên liệu làm nên một loại bánh mà vô cùng gần gũi đó là món bánh bông lan cacao. Hãy cũng Kemflan.com tìm hiểu về cách làm món bánh này nhé.

Xem ngay