Công thức bông lan sầu riêng thần sầu cho team ghiền sầu

 10/6/2020 10:55:11 AM   153 lượt xem

Nếu là một "con ghiền" sầu riêng thì chắc chắn món bánh bông lan sầu riêng cũng làm bạn mê đắm quên sầu.  Đây quả thực là món bánh kết hợp với sự độc đáo của tạo hóa làm nên một hương vị say đắm khó quên khi lần đầu thưởng thức. Cùng Kemflan.com bắt tay làm bánh ngay thôi!


Nguyên liệu:

100g bột mì đa dụng

50g bột ngô

165g thịt sầu riêng

130g Whipping Cream

140g Cream Cheese

5 – 6 quả trứng gà (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng)

110g đường

1/2 thìa cà phê cream of tartar

1/4 thìa cà phê tinh chất vani

Muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho thịt sầu riêng vào máy sinh tố xay nhuyễn rồi rây qua rây lưới cho mịn.


Bước 2: Lấy tô lớn, cho sầu riêng xay + whipping cream + cream cheese + 40g đường vào tô và trộn đều. Tiếp theo đó đem hấp cách thủy ít phút cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

 

Bước 3: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, sau đó trộn lòng đỏ trứng, bột mỳ, bột ngô và tinh chất vani cho thật đều, sau đó lượt qua rây cho mịn.


Bước 4: Đánh lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng cho nổi bọt, sau đó thêm chút muối và cream of tartar và số đường còn lại vào rồi tiếp tục đánh cho hỗn hợp bông cứng.


Bước 5: Đổ từ từ hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp ở bước 3 và trộn cho thật đều.


Bước 6: Lót giấy nến vào đáy khuôn bánh và múc hỗn hợp trên đổ vào khuôn và dàn đều. Đặt khuôn bánh vào khay nướng, đổ vào khay một ít nước ( làm giống như đun cách thủy).


Bước 7: Làm nóng lò nướng trước 5-7 phút ở nhiệt độ 160 độ C, sau đó đặt khay nướng vào lò và nướng 60-80 phút với hiệt độ 160 độ cho bánh chín. Chờ bánh nguội và lấy bánh ra khỏi lò, vậy là món bánh bông lan sầu riêng đã hoàn thành rồi đấy!


Hi vọng với bài viết này, các bạn sẽ có được bí quyết làm món bánh bông lan nhân sầu riêng ngon thần sầu nhé!

 

Bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn

Bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stree. bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Hướng dẫn làm bánh bông lan rán cực ngon

Hướng dẫn làm bánh bông lan rán cực ngon

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stree. bánh bông làn kết hợp hoa quả tự chọn hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất

Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stress. Hướng dẫn làm bánh bông lan mới nhất 2020 hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Bánh bông lan bắp thơm phức

Bánh bông lan bắp thơm phức

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stress. Hướng dẫn làm bánh bông lan bắp thơm phức hi vọng giúp bạn.

Xem ngay
Công thức bánh bông lan mặn cho người mới học làm bánh

Công thức bánh bông lan mặn cho người mới học làm bánh

Để Biết Bánh Bông Lan Là Một Món Bánh Có Rất Nhiều Phiên Bản Đặc Biệt Nhà Các Bạn Thích Ăn Bánh, ngoài Các Hương Vị Truyền Thống Ra Nó Còn Có Thêm Phiên Bản Mặn, Béo Ngậy Đầy Hấp Dẫn Khác Như: Bánh Bông Lan Trứng Muối, Bánh Bông Lan Mặn, Bánh Bông Lan Chay, Bánh Bông Lan Truyền Thống,…Kemflan.com Hôm Nay Sẽ Chia Sẻ Đến Các Bạn Cách Làm Bánh Bông Lan Mặn Với Sự Kết Hợp Hài Hòa Của Chà Bông, Lạp Xưởng, Trứng Muối Đã Tạo Nên Một Hương Vị Mới Cho Món Bánh Bông Lan Mặn Vô Cùng Hấp Dẫn. Là một tín đồ của món bánh bông lan thì bạn không nên bỏ qua công thức làm món bánh bông lan mặn này.

Xem ngay
Làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Bánh bông lan trứng muối là món bánh quen thuộc mang một hương vị riêng với sự hòa quyện của hương vị trứng muối càng làm tăng vị thơm ngon cho bánh. Bông lan trứng muối làm không hề khó, sau khi đọc xong bài này bạn sẽ thấy rằng làm bông lan trứng muối chưa bao giờ dễ dàng đến thế.

Xem ngay
Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này

Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này

 Với trào lưu làm bánh tại nhà đang ngày càng trở nên phổ biến thì bánh bông lan là sự lựa chọn hàng đầu để thực hành vì sự đơn giản, tiện dụng và dễ thực hiện. Nếu là fan của bông lan dâu tây thì đừng bỏ lỡ bài viết này vì kemflan.com sẽ chỉ cho bạn bí quyết làm bánh bông lan vị dâu thơm ngon, hấp dẫn dành cho các bé.

Xem ngay
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website